คุณสมบัติของการอบ สูตรคุกกี้แอปเปิ้ล 8 อันดับแรก: กับข้าวโอ๊ต, อบเชย, คอทเทจชีส, ขนมชนิดร่วน, ด้วยการเติมน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้ สูตรวิดีโอ
คุกกี้แอปเปิ้ลเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากแป้งหวานที่มีการเติมแอปเปิ้ล ขนมหวานดังกล่าวเป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหารที่บ้าน ไม่เพียงแต่สำหรับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเรียบง่ายของเทคโนโลยีการทำอาหารด้วย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้และในแต่ละกรณีอาจมีความแตกต่างที่ควรคำนึงถึงเพื่อให้ได้ของหวานคุณภาพสูง
กฎการทำคุกกี้แอปเปิ้ล
คุกกี้แอปเปิ้ลเป็นขนมอบ ดังนั้นแป้งจึงจำเป็นต้องมีอยู่ในองค์ประกอบ โดยปกติแล้วจะใช้แป้งที่ไม่ใช่ยีสต์ อาจเป็นขนมชนิดร่วน น้ำตาล คอทเทจชีส เนย ไม่ติดมันหรือบิสกิต - แล้วแต่ความชอบของเชฟ แต่ในแต่ละกรณี มันควรจะเป็นมวลที่ยืดหยุ่นได้ ซึ่งคุณสามารถสร้างคุกกี้และอบในเตาอบได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเปลี่ยนรูปร่างอย่างมีนัยสำคัญ แม้ว่าบางสูตรอาจมีแป้งในปริมาณปานกลาง ในกรณีนี้สามารถใช้แม่พิมพ์โลหะหรือซิลิโคนเพื่อให้ได้รูปทรงที่สวยงาม เป็นที่น่าสังเกตว่าในกรณีนี้ควรเติมไม่เกิน 1 ซม. เพื่อไม่ให้ขนมอบกลายเป็นขนมปัง
เพื่อให้ได้ขนมคุณภาพสูง คุณควรใส่ใจกับการเลือกพันธุ์แอปเปิ้ล คุกกี้แอปเปิ้ลที่อร่อยที่สุดทำจากพันธุ์หวานอมเปรี้ยว พวกเขามีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมสดใส อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับผู้ชื่นชอบ - ผลไม้รสหวานหรือเปรี้ยว คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลหรือเติมน้ำมะนาวได้ตามต้องการ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบ น้ำมะนาวยังสามารถใช้เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ที่บดแล้วมืดลง
สำหรับของหวานสามารถใช้แอปเปิ้ลในรูปแบบต่างๆ - น้ำซุปข้น, น้ำผลไม้, ชิ้น, ลูกบาศก์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรและความคิดของพ่อครัว พวกเขายังสามารถเพิ่มลงในแป้งโดยตรง ทำเป็นไส้ หรือใช้เป็นเครื่องประดับเปิดเค้ก
บิสกิตอบเชยแอปเปิ้ลถือเป็นขนมแบบดั้งเดิมเพราะเป็น การผสมผสานของเครื่องเทศนี้กับผลไม้เป็นที่ยอมรับของนักทำขนมส่วนใหญ่ว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนมที่มีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมได้อีกด้วย
นอกจากแอปเปิ้ลแล้ว คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งสับ ถั่ว เมล็ดพืช หรือผลไม้อื่นๆ ลงในขนมอบที่ทำจากแป้งหวานเพื่อทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วมีรสชาติที่หลากหลายและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
ท็อป 8 สูตรคุกกี้แอปเปิ้ลที่ดีที่สุด
มีตัวเลือกมากมายในการทำขนมแอปเปิ้ล แต่มีบางอย่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตร TOP-8 สำหรับคุกกี้แอปเปิ้ล หลายคนคงภาคภูมิใจในตำราอาหารประจำบ้าน
คุกกี้ข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลกับอบเชยบนแป้ง kefir
สูตรสำหรับคุกกี้แอปเปิ้ลนี้ช่วยให้คุณเตรียมขนมอบที่อร่อยไม่เพียง แต่ยังดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ข้าวโอ๊ตมีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ในการย่อยอาหารและการเผาผลาญพลังงาน และแอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์เสริมวิตามิน สูตรนี้อนุญาตให้ใส่ถั่ว ผลไม้อื่นๆ และผลไม้แห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 150 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 13
- เวลาทำอาหาร - 70 นาที
วัตถุดิบ:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
- Kefir - 200 มล
- อบเชย - 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลอบเชยบนแป้ง kefir:
- บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้งโดยใช้เครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถทิ้งเมล็ดพืชที่ใหญ่กว่าซึ่งจะทำให้โครงสร้างที่น่าสนใจของตับสำเร็จรูป
- เพิ่มผงอบเชยและเนยละลาย
- กำลังเตรียมคุกกี้นี้ด้วยซอสแอปเปิ้ล แน่นอนคุณสามารถทำโฮมเมดหรือเก็บไว้ได้ และหากไม่มี คุณสามารถเตรียมส่วนผสมนี้ได้ในเวลาไม่กี่นาที ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วอบในไมโครเวฟ 2-3 นาที เมื่อมันนิ่มให้เอาออกแล้วนวดด้วยส้อมจนเป็นน้ำซุปข้น
- เพิ่มมวลแอปเปิ้ลที่เกิดขึ้นพร้อมกับ kefir ลงในข้าวโอ๊ตบดแล้วนวดแป้ง ในขณะที่คุณผสมคุณอาจต้องใช้ kefir มากขึ้นเพราะ ข้าวโอ๊ตดูดซับความชื้นได้ดี
- ใช้ช้อนเกลี่ยแป้งให้เท่ากันบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษหรือฟอยล์ เราสร้างเค้กที่มีรูปร่างเหมือนกัน
- เราอบเพียง 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
- คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดและแอปเปิ้ลแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!
คุกกี้แอปเปิ้ลอิตาเลี่ยน
คุกกี้ตามสูตรนี้เตรียมง่ายมาก นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องมองหาส่วนผสมที่หายาก เพราะผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดมีอยู่ในทุกครัว เทคโนโลยีนี้เรียบง่ายมากจนแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ของหวานดังกล่าวสามารถอบเป็นอาหารเช้าได้ง่าย
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 350 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
- ผงฟู - 10 กรัม
- น้ำตาลผงวานิลลาและอบเชย - สำหรับปัดฝุ่น
วิธีทำคุกกี้แอปเปิ้ลไซเดอร์อิตาลีทีละขั้นตอน:
- ก่อนอื่นเราขับไข่ลงในภาชนะลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมที่โปร่งสบาย
- ถัดไปเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทราย เรายังคงเอาชนะด้วยความเร็วสูง
- ในขณะเดียวกันให้อุ่นเนยที่อุณหภูมิห้องหั่นเป็นก้อนและเพิ่มมวลไข่
- ร่อนแป้งเพื่อให้มีความงอกงามและอุดมด้วยออกซิเจนมากขึ้น นอกจากนี้เรายังลบองค์ประกอบภายนอกออกจากมัน เทส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ผงฟูลงไป แล้วผสมจนเนียน จากนั้นใส่แป้งที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ กวนทุกครั้งด้วยเครื่องตีหรือไม้พายซิลิโคน
- นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน เราทิ้งไว้ในจานใต้ฝาหรือฟิล์มยึด
- เราล้างและปอกแอปเปิ้ล คุณสามารถใช้เครื่องปอกมันฝรั่งสำหรับสิ่งนี้ เราเอาแกนออก บดด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่แป้ง ผสมเบา ๆ มวลควรจะหลวมไม่จำเป็นต้องนวดด้วยมือเพื่อให้แอปเปิ้ลเกาะติดกับแป้งอย่างแน่นหนา
- เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 170 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ จารบีด้วยน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อย เรากระจายแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ โดยใช้ช้อนทำให้ตับมีรูปร่างกลมโดยไม่ต้องกดลงไปที่ก้นแรง เราใส่ในเตาอบและอบโดยแง้มประตูประมาณ 20 นาที วิธีนี้จะช่วยให้แป้งขึ้นโดยไม่เพิ่มความชื้นภายในเตาอบ
- จากนั้นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาและอบจนสุกประมาณ 20 นาทีโดยปิดประตู
- เมื่อพร้อมแล้ว นำถาดรองอบออก โรยคุกกี้ที่ด้านบนด้วยผงโดยใช้กระชอนขนาดเล็ก
- คุกกี้แอปเปิ้ลที่เตรียมตามสูตรนี้มีความนุ่มและนุ่ม เราเสิร์ฟพร้อมชาร้อน
คุกกี้แอปเปิ้ล
แม้จะมีความซับซ้อนต่ำของกระบวนการเตรียมการและการใช้ส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่สูตรนี้ให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ คุกกี้อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ มันมีเศษที่ละเอียดอ่อน ร่วนเล็กน้อย และไส้แอปเปิ้ลจำนวนมาก ขนาดขนมอบค่อนข้างใหญ่และคล้ายกับขนมปัง แต่รสชาติของแป้งขนมชนิดร่วนทำให้เห็นชัดเจนว่าเป็นคุกกี้
วัตถุดิบ:
- มาการีน - 200 กรัม
- แป้ง - 450 กรัม
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาลสำหรับแป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลสำหรับโรย - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 กรัม
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดเล็ก - 14 ชิ้น
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
วิธีทำบิสกิตแอปเปิ้ลทีละขั้นตอน:
- ก่อนนวดแป้ง ปล่อยให้มาการีนยืนในช่องแช่แข็งประมาณ 20-40 นาที จากนั้นเราก็ถูบนเครื่องขูด
- เทแป้งที่ร่อนแล้วลงบนมาการีนแล้วใช้นิ้วถูส่วนผสมทั้งสองให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- เพิ่มครีมโซดาดับด้วยน้ำมะนาวหรือผงฟูเกลือและน้ำตาล นวดด้วยมือเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่มไม่ติดฝ่ามือ เราม้วนมวลที่ได้เป็นลูกบอลใส่ในถุงแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 60-120 นาที
- เราล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก หากผลไม้มีขนาดใหญ่พอ เราจะแบ่งแต่ละครึ่งออกเป็นสองส่วนเพิ่มเติมเพื่อให้คุกกี้มีขนาดเล็ก
- เรานำแป้งออกมาแล้วแบ่งออกเป็น 28-30 ส่วนเท่า ๆ กัน เราม้วนแต่ละอันเป็นลูกบอลแล้วม้วนออกเล็กน้อยด้วยหมุดเกลียวเพื่อให้ได้เค้กที่มีขนาดใหญ่กว่าชิ้นผลไม้ที่เตรียมไว้
- ใส่แอปเปิ้ลลงบนแป้งแล้วบีบขอบด้านบน "บรรจุ" ไส้ด้านใน
- วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ จารบีด้วยน้ำมัน เราวางช่องว่างโดยตะเข็บลงในระยะใกล้กัน ตีโปรตีนและจารบีพื้นผิวของคุกกี้ด้วยโรยด้วยน้ำตาล จากนั้นเราใช้ส้อมเจาะเพื่อไม่ให้อากาศและความชื้นสะสมอยู่ภายในและขนมอบก็น่าดึงดูด
- เราอบจนนุ่มเป็นเวลา 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เรานำออกมาทำให้เย็นและตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา - น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำเชื่อมช็อคโกแลต
- คุกกี้ไส้แอปเปิ้ลพร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ
คุกกี้แอปเปิ้ลลีน
ในระหว่างการอดอาหาร คุณต้องปฏิบัติตามกฎการรับประทานอาหารพิเศษ แต่การห้ามรับประทานอาหารที่มาจากสัตว์ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธความสุขในการกินของหวานแสนอร่อย สูตรนี้จะช่วยให้คุณกระจายเมนูแบบลีนได้อย่างง่ายดายและทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจด้วยคุกกี้แอปเปิ้ลแสนอร่อยที่ไม่มีไข่และเนย
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 3 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู - 10 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
- เกลือ - 3 กรัม
วิธีทำคุกกี้แอปเปิ้ลลีนทีละขั้นตอน:
- เราล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกและแกนออกจากพวกมัน บดเนื้อด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้มืดลง โดยทั่วไปสูตรนี้จะต้องใช้ผลไม้ขูด 1 ถ้วย
- เรากระจายมวลในภาชนะลึก ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา เกลือ และน้ำมันพืช เรานวด
- ร่อนแป้ง ใส่ผงฟูลงในส่วนผสมแอปเปิ้ล นวดด้วยส้อมหรือช้อน แป้งนี้จะนุ่มมากและเกาะติดมือคุณอย่างแน่นหนา
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมัน เรารวบรวมแป้งด้วยช้อนพยายามใช้ปริมาณเท่ากัน เราปั้นลูกบอลด้วยฝ่ามือทาน้ำมันวางบนแผ่นอบแล้วกดเล็กน้อยเพื่อให้คุกกี้หนา 1 เซนติเมตร
- อุณหภูมิในการอบคือ 190 องศา เวลาที่ต้องการคือ 20-25 นาที แป้งขึ้นเล็กน้อยและมีสีน้ำตาลอยู่ด้านบน
- เมื่อพร้อมแล้ว นำออกมาแช่เย็นและเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อนหรือผลไม้แช่อิ่ม
คุกกี้ชีสกระท่อมแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลอบเข้ากันได้ดีกับมากกว่าวานิลลาและอบเชย รสชาติของพวกเขายังเสริมด้วยคอทเทจชีส นั่นคือเหตุผลที่สูตรสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมแอปเปิ้ลก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ขนมอบที่ละเอียดอ่อนมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- น้ำตาลสำหรับแป้ง - 80 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 100 มล
- แป้ง - 150 กรัม
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
- เกลือ - 2 กรัม
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- น้ำตาลสำหรับโรย - 4 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
การเตรียมคุกกี้ชีสกระท่อมแอปเปิ้ลทีละขั้นตอน:
- ถ้าคอทเทจชีสเป็นธัญพืชขนาดใหญ่ ให้ตีด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันหากผลิตภัณฑ์มีความละเอียดอ่อนและเป็นพลาสติก เราจะรวมเข้ากับไข่ น้ำมันพืช น้ำตาลและเกลือทันที นวดจนเนียน
- ผสมแป้งร่อนกับผงฟู หากไม่มีสิ่งนี้เราใช้โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวแล้วเทลงในเต้าหู้เปล่า
- เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในมวลของเหลวแล้วเริ่มนวดแป้ง
- เราล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแป้งพร้อมกับแป้งที่เหลือ นวดมวล
- เราเริ่มกระจายคุกกี้บนแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้ แบ่งแป้งออกเป็นประมาณ 18-20 ส่วน ม้วนแต่ละชิ้นเป็นก้อนกลม แล้วกดเป็นเค้ก ม้วนน้ำตาลทั้งสองด้าน
- ใส่ช่องว่างในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 30 นาที
- เมื่อปรุงสุก บิสกิตแอปเปิ้ล-เคิร์ดจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกกรอบ แต่เศษขนมปังยังคงนุ่ม ทานคู่กับน้ำอัดลมอร่อยๆ
คุกกี้ขนมชนิดร่วนแอปเปิ้ล
ของหวานที่มีรสผลไม้และกลิ่นอบเชย ขั้นตอนการทำอาหารต้องใช้เวลาและความพยายามในการทำขนม แต่ผลที่ได้คือขนมอบจะต้องทึ่งกับความงามภายนอกที่น่ารับประทาน คุกกี้ขนมชนิดร่วนแอปเปิ้ลดังกล่าวมีค่าแม้กระทั่งโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เนย - 200 กรัม
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
- อบเชย - 10 กรัม
วิธีการเตรียมคุกกี้ชอร์ตเบรดแอปเปิ้ลไซเดอร์ทีละขั้นตอน:
- ก่อนเตรียมขนมอร่อยๆ ให้นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วอุ่นที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นผสมกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเมล็ดธัญพืชละลายหมด จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถพักช่วงสั้นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อุปกรณ์ในครัวร้อนเกินไป
- เพิ่มไข่ 2 ฟองแล้วตีอีกครั้ง
- ร่อนแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วนเล็ก ๆ บางครั้ง 2.5 แก้วก็เพียงพอแล้ว แป้งควรหยุดเกาะมือ นุ่มและยืดหยุ่นมาก เมื่อพร้อมแล้ว ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยถุงพลาสติก แล้วทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ในเวลานี้ เราแปรรูปแอปเปิ้ล: ล้าง เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- รีดแป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 5 มม. จากนั้นเราตัดสี่เหลี่ยมยาวสองอันกว้าง 10-12 ซม. ออกจากมัน เราทิ้งส่วนตกแต่งแป้งไว้สำหรับตกแต่ง
- วางแถบที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ เราเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม จากด้านบนตรงกลางตลอดความยาวเราวางแผ่นแอปเปิ้ลด้วยการทับซ้อนกัน ด้านข้างควรมีความกว้าง 2 ซม. ทาน้ำมันด้วยไข่ที่ตี
- เรายังแผ่แป้งที่เหลือออกเป็นชั้นหนา 5 มม. แล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดพิซซ่า เราเกลี่ยมันที่ด้านบนของไส้ในรูปแบบกากบาทกดตามขอบด้วยส้อม หล่อลื่นพื้นผิวของแป้งด้วยไข่แล้วโรยด้วยส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาลวานิลลา ในขั้นตอนนี้ ช่องว่างดูน่าสนใจมาก
- เราใส่ในเตาอบที่ 200 องศาและอบเป็นเวลา 20 นาที เรานำออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 7-8 เซนติเมตรทันที
- เย็นและเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มนมหรือชา
คุกกี้น้ำแอปเปิ้ล
ตัวเลือกการอบนี้ยังใช้กับอาหารไม่ติดมันด้วย ไข่และผลิตภัณฑ์จากนมขาดหายไปจากรายการส่วนผสม ส่วนประกอบของเหลวซึ่งมักจะเป็นนม kefir เนยใสจะถูกแทนที่ด้วยเครื่องดื่มแอปเปิ้ลคั้นสดหรือกระป๋อง การอบด้วยองค์ประกอบดังกล่าวเป็นอาหารในระดับหนึ่งดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป อย่าลืมลองทำคุกกี้ด้วยน้ำแอปเปิ้ลเพราะเทคโนโลยีนั้นง่ายมากและของหวานก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก
วัตถุดิบ:
- น้ำแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 100 กรัม
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 100 มล
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
วิธีทำคุกกี้น้ำแอปเปิ้ลทีละขั้นตอน:
- ก่อนนวดแป้ง คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนได้ถึง 180 องศา
- ขั้นแรกให้ผสมน้ำแอปเปิ้ล น้ำตาล โซดา น้ำมันพืช และน้ำตาลวานิลลา
- จากนั้นเราก็เริ่มแนะนำแป้งร่อน เราเริ่มต้นด้วยแก้วเดียว แล้วอันที่สอง ลดแป้งในส่วนที่สามและเปลี่ยนเป็นการนวดด้วยมือ ปาล์มสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช งานหลักในขั้นตอนนี้ไม่ใช่การตอกแป้งด้วยแป้ง มวลควรยืดหยุ่นและนิ่มปานกลาง ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรยึดติดกับมือของคุณ
- จากนั้นเราก็รีดแป้งออกเป็นชั้นหนาถึง 8 มม. ตัดคุกกี้โดยใช้รูปทรงที่คุณชื่นชอบแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ เจาะด้วยส้อม
- เราอบอย่างน้อย 20 นาที เพื่อให้พื้นผิวเป็นสีทองมากขึ้น ทิ้งไว้อีก 10 นาทีหรือวางไว้ใต้ตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที สูตรคุกกี้แอปเปิ้ลไซเดอร์นี้เรียบง่าย ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงมันในตอนเช้าก่อนอาหารเช้าเพื่อสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยขนมอบที่สดใหม่และอร่อย
- เมื่อพร้อมแล้วนำออกมาจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยน้ำตาลวานิลลา อบเชย และน้ำตาลทราย
คุกกี้ซอสแอปเปิ้ล
สูตรนี้สามารถเขียนได้โดยมีข้อความว่า "Nothing more" รายการส่วนผสมนั้นง่ายมาก ไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมหรือไข่ ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา แต่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อสร้างคุกกี้ขนมปังขิงที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติเยี่ยม และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ขนมอบดังกล่าวมีลักษณะเหมือนขนมปังขิง
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 250 กรัม
- ซอสแอปเปิ้ล - 200 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- เมล็ดพืชหรือถั่ว - สำหรับตกแต่ง
วิธีทำคุกกี้แอปเปิ้ลซอสทีละขั้นตอน:
- บดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนในเครื่องปั่น ผสมกับน้ำตาล
- เราแนะนำแป้งร่อนเล็กน้อย นวดแป้งให้นุ่ม มันจะติดมือคุณ อย่าใส่แป้งมากเกินกว่าที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสม เพื่อไม่ให้แป้งออกมาแน่นและคุกกี้จะแห้ง
- โรยโต๊ะด้วยแป้งจัดวางแป้งแล้วสร้างสายรัดจากนั้นเราแบ่งมีดออกเป็น 17 ส่วน
- ให้แต่ละชิ้นมีรูปร่างโค้งมน จากนั้นม้วนแป้งและทาบนแผ่นอบ ในเวลาเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเป็นพิเศษ ขนมอบไม่ติด กดลงเล็กน้อยเพื่อทำให้ช่องว่างเรียบ
- เราตกแต่งช่องว่างด้วยงาหรือเมล็ดทานตะวัน คุณยังสามารถโรยด้วยขี้กบอัลมอนด์หรือวอลนัท
- เราอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิในช่วง 170-180 องศา
- เมื่อพร้อมตกแต่งบิสกิตด้วยแอปเปิ้ลซอสกับน้ำตาลผง เราเสิร์ฟที่โต๊ะ
