ด้วยเนื้อสับบางส่วนในตู้เย็นและมันฝรั่งในตู้กับข้าว คุณสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันของครอบครัวและเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยได้ สูตรนี้เรียบง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เนื้อสับในเตาอบช่วยประหยัดเวลาและจินตนาการในการทำอาหารได้อย่างเหลือเชื่อ มันง่ายมากสำหรับพวกเขาที่จะยัดผัก แม้ว่าเนื้อสับจะเข้ากันได้ดีกับพาสต้าและซีเรียลทุกชนิด อาหารดังกล่าวปรุงในเตาอบจะดึงดูดทุกคนและแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารโฮมเมดที่จุกจิกที่สุด
ในสูตรนี้เราจะยัดไส้มันฝรั่งกับเนื้อสับ เป็นจานเดี่ยวอเนกประสงค์ที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียงแยกต่างหาก นั่นคือชามสลัดผักสด มันฝรั่งดังกล่าวจะกลายเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" ในหลาย ๆ กรณี นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวันในขณะที่เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลก็ไม่น่าละอาย แขกผู้เข้าพักจะต้องประทับใจกับความคิดสร้างสรรค์และพรสวรรค์ในการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน เวลาในการปรุงอาหารจานนี้น้อยที่สุดและรสชาติที่ทางออกสูงสุด คุณไม่สามารถคิดว่ามันดีกว่า! ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ สูตรสามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น อาหารจานนี้จะทำให้เครื่องเทศรสเผ็ดฉุนมากขึ้น บำรุงเห็ด ผักฉ่ำ และครีมนุ่มขึ้น ข้อดีที่สำคัญของมันฝรั่งอบกับเนื้อสับในเตาอบคือความพร้อมใช้งานและต้นทุนต่ำ
คุณสามารถใช้เนื้อสับชนิดใดก็ได้: ไก่, หมู, เนื้อวัว, ไก่งวง, เนื้อแกะหรือผสม เชื่อกันว่าควรใช้เนื้อสับจากเนื้อสัตว์หลายประเภท แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 93 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- เนื้อสับ (ใด ๆ) - 250 g
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- พริกไทยร้อน - 1/4 ฝัก
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของมันฝรั่งอบในเตาอบกับเนื้อสับ:
1. ล้างหัวและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นครึ่งตามยาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น ฉันใช้มันฝรั่งใหม่ ฉันไม่ได้อบมันปอกเปลือก หากคุณใช้มันฝรั่งฤดูหนาว ให้ปอกเปลือกออก แม้จะไม่จำเป็น แต่ถ้าชอบผิวอบก็ทิ้งไว้ได้เลย
2. ฉันมีเนื้อแกะสับและพร้อมแล้ว หากคุณมีเนื้อทั้งชิ้น ให้บิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องเทศตามชอบ
3. ผัดและใส่พริกสดสับละเอียด คุณสามารถแทนที่ด้วยพริกไทยร้อนป่น ผัดเนื้อสับอีกครั้ง
4. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนมันฝรั่งสองซีก ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยขนาดเท่ามันฝรั่งแล้ววางลงบนครึ่งหนึ่ง
5. คลุมเนื้อด้วยมันฝรั่งอีกครึ่งหนึ่งแล้วห่อให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ยึดเพื่อไม่ให้มีจุดว่างที่น้ำผลไม้ไหลออกมาระหว่างการอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลา 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ใช้เจาะหัวทะลุผ่านกระดาษฟอยล์ได้เลย เสียบเข้าได้สบายๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยเนื้อสับและชีส