ทุกอย่างสำหรับการปลูกองุ่น: วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บกิ่งองุ่นอย่างเหมาะสม ในทางปฏิบัติ องุ่นมีการขยายพันธุ์ทางพืช กล่าวคือ การตัดตาและการแบ่งชั้น วิธีการสืบพันธุ์นี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสืบพันธุ์ของพันธุ์ไม้ที่ใช้วัสดุปลูก
ภายใต้เงื่อนไขการผลิต องุ่นจะไม่ทวีคูณด้วยเมล็ดพืชเนื่องจากเมื่อหว่านเมล็ดแล้วจะไม่มีพืชที่คล้ายกับพุ่มของแม่ที่ได้รับมาเลย ในงานปรับปรุงพันธุ์ เมื่อผสมพันธุ์องุ่นพันธุ์ใหม่ พวกเขาหันไปหว่านเมล็ดลูกผสม (ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ของพ่อแม่ที่คัดเลือกมาเป็นพิเศษ) และการศึกษาต้นกล้าลูกผสมในภายหลัง
เป็นที่ชัดเจนว่าในสภาพการผลิต เราสามารถพูดถึงการสืบพันธุ์ของพืชเท่านั้น (การตัด ตา และการแบ่งชั้น)
เก็บเกี่ยวองุ่น
มีการเก็บเกี่ยวการปักชำในฤดูใบไม้ร่วงบนสวนที่ออกผลจากเถาวัลย์ประจำปีซึ่งสุกเต็มที่และแข็งแรงสมบูรณ์ คุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวเถาวัลย์ที่บางมาก, สุกไม่ดี, เสียหายจากโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืช, ขุน (หนามาก) หรือมีปล้องสั้นหรือยาวเกินไปและในที่สุดคุณไม่สามารถตัดเถาจากพุ่มไม้ที่มีบุตรยากหรือมีบุตรยาก. เพื่อที่จะใช้เฉพาะการปักชำคุณภาพสูงสำหรับการขยายพันธุ์ การเลือกจำนวนมากในการปลูกสวนที่ออกผล สาระสำคัญที่เดือดลงไปถึงการเลือกพุ่มไม้ที่ดีที่สุดในสวนองุ่นประจำปีอย่างระมัดระวัง ตก. การเลือกจำนวนมากสามารถทำได้โดยมีเหตุผลเชิงบวกหรือเชิงลบ หากพื้นที่เพาะปลูกมีความหลากหลายบริสุทธิ์ การคัดเลือกจะดำเนินการตามสัญญาณลบ
การเลือกจำนวนมากสำหรับลักษณะเชิงลบประกอบด้วยการทำเครื่องหมายพุ่มไม้ที่เป็นโรคไม่ติดมันและเป็นหมันเป็นเวลาสามปี (ในแปลงเดียวกัน) เพื่อที่ในอนาคตพุ่มไม้เหล่านั้นจะถูกทำเครื่องหมายว่าไม่ติดมันหรือให้ผลผลิตต่ำทั้งสามปีติดต่อกันจะถูกลบออกจาก สวนองุ่นแล้วปลูกใหม่เข้าที่ จากพุ่มไม้ที่ไม่ได้รับเครื่องหมายลบเป็นเวลาสามปีหรือได้รับเครื่องหมายลบเพียงอันเดียวและคุณควรเตรียมเถาวัลย์สำหรับการขยายพันธุ์
โดยปกติ ด้วยการเลือกจำนวนมากสำหรับเครื่องหมายลบ พุ่มไม้ต่อไปนี้จะถูกทำเครื่องหมายและลบออกในภายหลัง:
- เป็นหมันอย่างสมบูรณ์
- ให้ผลผลิตต่ำและมีขนาดเล็ก
- พุ่มไม้ที่ทำให้เสียโฉมจากการตัดแต่งกิ่ง น้ำค้างแข็ง ลูกเห็บ พายุ โรค แมลงศัตรูพืช ฯลฯ
- ส่วนผสมของพันธุ์อื่นๆ
การคัดเลือกจำนวนมากสำหรับลักษณะเชิงบวกประกอบด้วยการเลือกและทำเครื่องหมายพุ่มไม้ที่มีผลผลิตดีที่สุด คุณภาพผล และลักษณะทางเศรษฐกิจอื่นๆ การคัดเลือกนี้ดำเนินการมากกว่าสามปีในพื้นที่เดียวกัน สำหรับการสืบพันธุ์ เถาวัลย์จะถูกเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้เหล่านั้นที่ได้รับคะแนนบวกเป็นเวลาสามปีติดต่อกันหรือสองในสามปี
เทคนิคการคัดเลือกจำนวนมากประกอบด้วยคนงานที่มีทักษะอย่างน้อยหนึ่งคนเดินผ่านแถวของไร่องุ่นและพุ่มไม้ทั้งหมดที่ไม่ได้ผล (เมื่อเลือกลักษณะเชิงลบ) หรือมีผล (เมื่อเลือกสำหรับลักษณะเชิงบวก) จะถูกทำเครื่องหมายด้วย ป้ายโลหะหรือสีน้ำมัน การคัดเลือกจำนวนมากเป็นเทคนิคทางการเกษตรที่สำคัญมากที่ช่วยเพิ่มผลผลิตและทำให้มั่นใจได้ว่าการจัดตั้งไร่องุ่นใหม่จะเกิดขึ้นเฉพาะกับวัสดุปลูกพันธุ์แท้ มีผล และดีต่อสุขภาพเท่านั้น
มีความจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวการปักชำในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบไม้ร่วง แต่เนื่องจากในพื้นที่ทางตอนเหนือของ Donbass ใบไม้ไม่มีเวลาที่จะพังทลายก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก การเก็บเกี่ยวของกิ่งสามารถเริ่มได้เร็วกว่านี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเถาวัลย์ค่อนข้างโต กล่าวคือ จากนั้นเมื่อก้านใบแยกออกจากเถาด้วยชั้นไม้ก๊อกและใบจะโยนง่าย
ทำความสะอาดเถาวัลย์ของลูกเลี้ยงและเสาอากาศตัดเป็นกิ่ง 1, 20-1, ยาว 30 ม., หนาอย่างน้อย 5 มม., หนาอย่างน้อย 5 มม., มัดกิ่งเป็นมัด 5-50 ชิ้นด้วยลวดหรือเกลียวแข็งแรง, ติดฉลากด้วย ชื่อของพันธุ์และเขียนลงในหนังสือหรือสมุดบันทึก พันธุ์และจำนวนก้านที่เก็บเกี่ยว
การเก็บรักษากิ่งองุ่น
คุณสามารถเก็บเถาวัลย์ไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิในห้องใต้ดินและร่องลึก เมื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดิน กิ่งองุ่นจะเรียงซ้อนกันเป็นกอง แต่ละแถวโรยด้วยทรายชื้นปานกลาง (เพื่อไม่ให้ติดกันเมื่อบีบมือ) ทรายที่มีชั้น 8-10 ซม. อุณหภูมิในห้องใต้ดินไม่ควรสูงกว่า 4 ° C และไม่ต่ำกว่าลบ 5 ° ซ. อุณหภูมิที่ดีที่สุดจะอยู่ที่ 0 ° C โดยไม่ลังเล
สะดวกและให้ผลกำไรมากที่สุดในการจัดเก็บการปักชำในร่องลึก ในการทำเช่นนี้ขุดหลุมกว้าง 1.5 ม. และลึก 1 ม. และความยาวขึ้นอยู่กับจำนวนการตัด เหนือหลุมเป็นหลังคาหน้าจั่วทำจากไม้กระดานซึ่งปกคลุมด้วยเศษไม้เถาวัลย์จากด้านบนแล้วมีชั้นดิน 0.5 ม. สำหรับการระบายอากาศมีการติดตั้งช่องระบายอากาศที่ขยายจากฐานของร่องลึกผ่าน หลังคา.
การปักชำในร่องลึกเหล่านี้ถูกวางและจัดเก็บในลักษณะเดียวกับในห้องใต้ดิน การตัดกิ่งเล็กๆ สามารถเก็บไว้ในร่องลึกธรรมดา ซึ่งมักจะตั้งอยู่ทางด้านทิศเหนือของอาคาร เพื่อไม่ให้เกิดความร้อนและอุณหภูมิที่ผันผวน ร่องลึกธรรมดาควรมีความกว้าง 1.5 ม. และลึก 70-100 ซม. (ภาพด้านบน) ผนังของร่องลึกควรโรยด้วยสารละลายปูนขาว 4-6% และที่ด้านล่างของหลุมควรเทเศษเถาวัลย์ลงไปก่อนหน้านี้โรยด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 3% หลังจากนั้นมัดมัดจะถูกวางในร่องลึกโรยด้วยทรายและถ้าไม่ใช่ก็ให้ดิน จากด้านบน ร่องลึกก้นสมุทรก็ปกคลุมไปด้วยดินเช่นกัน บีบเล็กน้อยและเทเนินเขาหน้าจั่วซึ่งควรจะกว้างที่ฐานมากกว่าร่องลึก ทำร่องรอบเนินเขาเพื่อระบายน้ำ