วิธีทำแยม feijoa โดยไม่ต้องปรุงอาหารและทำหมันด้วยตัวมันเองและด้วยสารเติมแต่ง TOP 5 สูตรที่มีรูปถ่าย คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ สูตรวิดีโอ
Feijoa เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มีผิวสีเขียวหนาแน่นมีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ จะวางจำหน่ายในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง กินเองก็อร่อย แต่ได้แยมอะโรมาติกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย การเก็บเกี่ยวผลไม้แปลกใหม่ในฤดูหนาวจะทำให้คุณนึกถึงวันฤดูร้อนที่มีแดดจัดและทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน แยมจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานและจะให้วิตามิน กรด แร่ธาตุ และธาตุที่มีประโยชน์มากมายแก่คุณ
Feijoa Jam - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- Feijoa เป็นผลเบอร์รี่สีเขียวที่มีลักษณะคล้ายกีวีและมีรสชาติเหมือนสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ในเวลาเดียวกัน
- ผลไม้มีไอโอดีนจำนวนมาก รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่มีประโยชน์อีกมากมาย มีวิตามินซีสูงเป็นพิเศษ
- ผลสุกจะนิ่มมากซึ่งเสียหายได้ง่ายและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว จึงมักขายไม่ค่อยสุก
- เพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้บึกบึนให้มากที่สุด ทิ้งไว้เป็นเวลาหลายวันที่อุณหภูมิห้องจนสุกเต็มที่ เนื่องจาก feijoa สุกมากขึ้น ก็ยิ่งมีสุขภาพที่ดีขึ้น มันควรจะนุ่มและเนื้อควรจะคล้ายกับเยลลี่
- Feijoa ไม่สุกทั้งตัวเพราะ ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม ลักษณะและรสชาติของชิ้นนั้นขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาดของผลไม้ที่ตัดแล้ว
- ก่อนที่จะบดผลไม้หางทั้งหมดจะถูกลบออกจากมันก่อน
- คุณสามารถบดผลเบอร์รี่ด้วยวิธีที่สะดวก: ผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร หากไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้าดังกล่าว ให้บดผลเบอร์รี่ด้วยตะแกรงละเอียด
- ผลไม้ feijoa 100 กรัมมีไอโอดีน 8 ถึง 35 มล. และความต้องการไอโอดีนต่อวันของผู้ใหญ่เพียง 0.15 มล. ดังนั้นคุณต้องกินแยมนี้โดยไม่กินมากเกินไปประมาณ 50-70 กรัมต่อวัน
- คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดโดยใช้ไมโครเวฟ เตาอบ หรือน้ำเดือด
- Feijoa เข้ากันได้ดีกับสารเติมแต่งมากมาย: แครนเบอร์รี่, lingonberries, กล้วย, ลูกแพร์, ส้ม, มะนาว, มะนาว การเติมขิงสดที่ดีคือขิงสดสำหรับแยม 1 ลิตร 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
Feijoa แยมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
สูตรนี้ดีเพราะไม่มีอะไรปรุงสุกซึ่งหมายความว่าวิตามินทั้งหมดจะยังคงอยู่ในการเตรียมการอย่างเต็มที่และในฤดูหนาวจะเป็นแหล่งวิตามินซีและไอโอดีนที่ดี
ดูวิธีทำแยมบวบ มะนาว และส้ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 498 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2 กก.
- เวลาทำอาหาร - 4 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- เฟยัว - 1 กก.
- น้ำตาล - 1 กก.
การทำแยม feijoa โดยไม่ต้องปรุงอาหาร:
- ล้างผลไม้และเอาหางออกจากทั้งสองด้าน
- บด feijoa ด้วยวิธีที่สะดวกเพื่อสร้างน้ำซุปข้น
- โอนผลไม้สับไปยังกระทะและปิดด้วยน้ำตาล
- ทิ้งมวลไว้ 2-3 ชั่วโมง แต่คุณสามารถข้ามคืนได้เพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
- ล้างขวดด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ ล้างฝาและต้ม
- จัดเรียงแยมในขวดปลอดเชื้อ ปิดฝาและเก็บในตู้เย็น
Feijoa แยมด้วยการฆ่าเชื้อ
แยม Feijoa อร่อยกับขนมปังสด, แครกเกอร์, ขนมปังโฮมเมด, คุกกี้ ความหวานสามารถนำมาใช้ในขนมอบเป็นไส้ในพาย, พาย, พัฟ
วัตถุดิบ:
- เฟยัว - 1 กก.
- น้ำกลั่น - 200 มล
- มะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 800 กรัม
การทำแยม feijoa ด้วยการฆ่าเชื้อ:
- ล้าง feijoa ใต้น้ำไหล ตัดเป็น 2 ส่วนและใช้ช้อนชาเพื่อเอาเนื้อออกจากส่วนทั้งหมดซึ่งวางในชามอลูมิเนียมที่ลึกและสะอาด
- โรยผลไม้ feijoa ด้วยน้ำตาล คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15-20 นาที
- จากนั้นย้ายไปที่เตาแล้วเปิดไฟแรง
- เติมน้ำสะอาดลงในผลไม้
- ล้างมะนาว เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วบีบน้ำลงในชามโดยตรงด้วยเนื้อของ feijoa
- ขูดเปลือกมะนาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วส่งไปยังผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
- เมื่อส่วนผสมเดือด หมุนเตาไปที่ระดับปานกลางและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที
- เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยทัพพีปิดด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- วางกระป๋องในหม้อน้ำลึกเพื่อให้ระดับอยู่ต่ำกว่าคอกระป๋อง 2-3 นิ้ว
- ต้มบนไฟแรง ลดไฟกลาง และพาสเจอร์ไรส์แยมเป็นเวลา 20 นาที
- ใช้แหนบดึงกระป๋องออกจากน้ำเดือดและปิดฝาด้วยประแจขัน
- พลิกกระป๋องคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มทำด้วยผ้าขนสัตว์และทำให้การอนุรักษ์เย็นลงเป็นเวลา 2-3 วันโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ
- เก็บ feijoa jam ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทได้นาน 1-1.5 ปี
Feijoa แยมห้านาที
แยมห้านาทีไม่ผ่านการอบร้อนนาน ดังนั้นจึงสามารถใช้เพื่อการรักษาโรคได้ กล่าวคือประกอบด้วยสารประกอบไอโอดีนอินทรีย์จำนวนมาก
วัตถุดิบ:
- เฟยัว - 1 กก.
- น้ำตาล - 1 กก.
- น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ทำ feijoa jam ห้านาที:
- ล้างผลไม้ตัดช่อดอกแห้งแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาล คนจนน้ำตาลเปียกและนำไปต้ม
- เพิ่ม feijoa ที่เลื่อนแล้วลงในกระทะแล้วต้มให้เดือดตลอดเวลา
- ต้มเป็นเวลา 5 นาที นำโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวออกให้หมด
- โอนแยมไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาปิดที่สะอาด
- ห่อเหยือกในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นอย่างช้าๆ
Feijoa แยมวอลนัท
feijoa ผลไม้เมืองร้อนมีประโยชน์ในตัวมันเอง และด้วยวอลนัท การเก็บเกี่ยวจะยิ่งมีสุขภาพที่ดีขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
- เฟยัว - 1kg
- น้ำตาล - 1kg
- วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
ทำแยม feijoa ด้วยวอลนัท:
- เทมะนาวด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก
- ล้าง feijoa และหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ผสม feijoa และมะนาวกับเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด
- ทอดวอลนัทเล็กน้อยในกระทะแล้วต่อยด้วยเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นหยาบหรือตัดด้วยมีด
- รวม feijoa บดกับถั่วและเพิ่มน้ำตาล
- คนและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องให้น้ำตาลละลาย
- นำแยมไปล้างขวดและเก็บในที่เย็น
Feijoa แยมลูกแพร์
การเก็บเกี่ยวแยม feijoa กับลูกแพร์จะช่วยรักษารสชาติของผลไม้และชดเชยการขาดไอโอดีนและวิตามินในร่างกายในฤดูหนาวเมื่อไข้หวัด โรคซาร์ส และการขาดวิตามินกำลังโหมกระหน่ำ แยมจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มประสิทธิภาพ
วัตถุดิบ:
- เฟยัว - 1 กก.
- ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
- ไวน์ขาวกึ่งหวาน - 100 มล
- น้ำตาล - 1 กก.
ทำแยม feijoa กับลูกแพร์:
- ล้างผลไม้ ตากให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วล้างเนื้อที่คุณใส่ในกระทะ
- ปอกลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ feijoa
- เทไวน์ลงในมวลแล้วจุดไฟ
- ผัดอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ปิดไฟ ใส่น้ำตาล คนให้ละลาย
- นำหม้อไปตั้งไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- เทแยม feijoa pear ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาปิดที่สะอาด
สูตรวิดีโอ:
Feijoa แยมโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว
Feijoa แยมและแยม
