คำอธิบายและลักษณะเฉพาะของการเติบโต องค์ประกอบของ Logan berry คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คุณจะกินผลไม้ได้อย่างไร? สูตรอาหาร. Logan Berry ควรรวมอยู่ในอาหารของผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ช่วยป้องกันการพัฒนาของพยาธิสภาพของระบบประสาทช่วยกำจัดภาวะซึมเศร้าส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กช่วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อ loganberry
ด้วยการบริโภคผลเบอร์รี่โลแกนมากเกินไปเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ การทำงานผิดปกติในร่างกายอาจเกิดความผิดปกติของกระบวนการย่อยอาหารและอาการแพ้ได้ ทุกอย่างเรียบร้อยดี ดังนั้นอย่ากินผลไม้มากกว่าหนึ่งแก้วต่อวัน
Logan berry สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ในกรณีต่อไปนี้:
- การแพ้เฉพาะบุคคล … ผื่นและจุดแดงปรากฏบนผิวหนังบวมของเยื่อเมือกและหายใจลำบาก อาการวิงเวียนศีรษะคลื่นไส้พร้อมกับอาเจียนและมีไข้ได้
- โรคไตเรื้อรัง … ปัสสาวะผิดปกติ ปวดหลัง หัวใจเต้นเร็ว ความดันโลหิตลดลง และอาการอ่อนแรงเฉียบพลันเกิดขึ้น นอกจากนี้ยังพบความผิดปกติของการไหลออกของน้ำเหลืองหรือหลอดเลือดดำ
- ความดันเลือดต่ำ … ส่วนประกอบของโลแกนเบอร์รี่ช่วยลดความดันโลหิต ส่งผลให้มีอาการอ่อนเพลียทั่วไป ขาดสติ นอนหลับไม่สนิท ตื่นยาก การทำงานของหัวใจหยุดชะงัก และสติไม่ปกติ
- โรคกระเพาะและแผลพุพอง … มีความรู้สึกหนักในกระเพาะอาหารอาหารย่อยได้ไม่ดีหรือไม่ดูดซึมเลยความอยากอาหารแย่ลงเรอเปรี้ยวและอาการเสียดท้องปรากฏขึ้น
- โรคระบบทางเดินปัสสาวะ … ความรู้สึกแสบร้อนเมื่อปัสสาวะซึ่งเกิดจากการปล่อย "ทราย" ปัสสาวะเปลี่ยนสี มีไข้สูงและการอักเสบของเยื่อเมือก
นอกจากนี้ เมื่อใช้มากเกินไป โลแกนเบอร์รี่อาจทำให้กล้ามเนื้อมดลูกหดตัว ซึ่งเป็นอันตรายในช่วงไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์ และอาจกระตุ้นให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดได้ ขอแนะนำให้ไปที่สำนักงานของผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรอง รับการทดสอบและพิจารณาว่าผลไม้จะส่งผลต่อร่างกายอย่างไร และคุณมีอาการแพ้ต่อส่วนประกอบหรือไม่
ผลไม้ของ Logan berry กินอย่างไร?
Logan berries สามารถรับประทานสดหรือปรุงสุก ใช้สำหรับทำแยม แยม น้ำเชื่อม ผลไม้ตุ๋น น้ำผลไม้ และสลัดผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ คุณยังสามารถทำเยลลี่ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งต้องใช้เจลาตินเพียงเล็กน้อย เนื่องจากผลเบอร์รี่จะแข็งตัวได้ดีในตัวเอง ผลไม้ถูกเติมลงในไอศกรีม ขนมอบ และค็อกเทลแสนสดชื่น นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมไวน์กึ่งแห้งแบบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่
ผลไม้เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล แตงโม ควินซ์ มะม่วง พลัม ลูกเกดแดง และมะยม รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะช่วยเน้นที่สะระแหน่, กานพลู, ออลสไปซ์, โป๊ยกั๊ก, ขิงสด, ยี่หร่า, มะม่วงและอบเชย
ผลเบอร์รี่สามารถตากแดดให้แห้งและไม่ต้องกลัวว่าจะเสียรสชาติ ชาบำบัดสามารถต้มจากใบได้
สูตรโลแกนเบอรี่
โลแกนเบอร์รี่มักถูกเติมลงในอาหารเพื่อให้มีความเป็นกรดและกลิ่นหอมสดชื่น เข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์จากนม
สูตร Logan Berry แสนอร่อย:
- โจ๊กข้าวสาลีกับผลไม้ … ล้างข้าวสาลี 120 กรัมเทน้ำ 300 มล. และเติมเกลือเล็กน้อย หลังจากเดือดควรต้มประมาณ 10-15 นาที กวนอย่างสม่ำเสมอสตรอเบอร์รี่สด (100 กรัม) และผลเบอร์รี่โลแกน (100 กรัม) ล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วผ่าครึ่ง ตักข้าวต้มใส่จาน ตกแต่งด้วยผลไม้ จานราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเสิร์ฟ
- บราวนี่ช็อคโกแลต … ร่อนแป้งสาลี 200 กรัมและผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงในจานลึก ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่ 4 ฟองกับน้ำตาลทราย 130 กรัมจนละลายหมดและเทเบียร์ 250 มล. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและนวด ในอ่างน้ำ ละลายเนย 100 กรัมและดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม ใส่กาแฟสด 2 ช้อนโต๊ะ เทมวลช็อกโกแลตลงในแป้งแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น เพิ่มผลเบอร์รี่โลแกนแช่แข็ง 250 กรัมลงในโดครีมที่ได้ แบ่งทุกอย่างลงในกระป๋องและอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศาในโหมดหมุนเวียน ขอแนะนำให้ทิ้งช็อกโกแลตบราวนี่ไว้ค้างคืนเพื่อให้สุกจริงๆ คุณสามารถให้บริการในวันถัดไปด้วยชาหรือนม
- แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับโลแกนเบอร์รี่ … ในเครื่องบดกาแฟ บดข้าวโอ๊ต 80 กรัมและเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นนำไปผสมกับเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา เกลือเล็กน้อย และน้ำตาล 60 กรัม ตี 2 ไข่แดง kefir 200 มล. และน้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล. จนเกิดฟอง ตีกระรอก 2 ตัวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอด ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับปัดและผสมเป็นเวลา 15 นาที กระทะร้อนและทาด้วยน้ำมัน เทแป้งด้วยช้อนโต๊ะใส่ผลเบอร์รี่โลแกนสองสามอันด้านบนแล้วปิดด้วยแป้งเล็กน้อย ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมซอสได้ ตีครีมเปรี้ยว 200 กรัมกับน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะประมาณ 5 นาที จากนั้นเติมโลแกนเบอร์รี่ 60 กรัมแล้วผสม
- พานาคอตต้าชอคโกแลต … เทครีม 33-35% 240 มล. ลงในกระทะแล้วอุ่นด้วยไฟอ่อนจนฟองแรกปรากฏขึ้น จากนั้นเทนม 120 มล. กวนส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอและไม่ต้องต้มให้นำออกจากเตา จากนั้นเติมเจลาตินสำเร็จรูป 3 ช้อนชาลงไป ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม หักเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตั้งไฟอ่อนจนละลายหมด มวลที่ได้จะถูกเทลงบนแก้วแก้วขนาดหนึ่งในสามและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที ในขณะเดียวกัน กำลังเตรียมชั้นถัดไป ใส่ครีม 200 มล. วานิลลาสกัดครึ่งช้อนชาและนม 100 มล. ในกระทะ อุ่นเครื่องจนเกิดฟองอากาศแรก เทเจลาตินสำเร็จรูป 2, 5 ช้อนชา ใส่ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม จากนั้นตั้งไฟเล็กน้อยจนช็อกโกแลตละลายหมด คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเทลงในแก้วที่มีชั้นสีเข้มและใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง พานาคอตต้าแช่แข็งตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่โลแกน
- ซอสเนื้อ … ในกระทะ ผสมโลแกนเบอร์รี่ 200 กรัม น้ำตาล 100 กรัม ไวน์แดง 100 มล. และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ส่วนผสมถูกนำไปต้ม คนอย่างสม่ำเสมอและระเหยประมาณ 10 นาที ซอสจะข้นขึ้นจึงควรผ่านตะแกรงเหล็ก เข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีก
- ชาสดชื่น … ชงชบา 7 กรัมและกุหลาบจีน 7 กรัม ผลเบอร์รี่โลแกน 50 กรัม ส้มสับ 40 กรัม และสะระแหน่ 3 กรัมในกาต้มน้ำแยกต่างหาก ทั้งหมดนี้ราดด้วยชาที่ชง น้ำตาลและน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มตามดุลยพินิจของตนเอง
- เทอรีนตับไก่กับซอสผลไม้ … ล้างตับไก่ปอนด์หนึ่งปอนด์ออกจากฟิล์มแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมันและอุ่นประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน ในตอนท้าย เพิ่มบรั่นดี เกลือ และพริกไทย 3 ช้อนโต๊ะตามดุลยพินิจของคุณเอง เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ผลเบอร์รี่โลแกน 200 กรัมรวมกับลูกเกดดำ 200 กรัมไวน์แดง 200 มล. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้มจากนั้นระเหยด้วยไฟอ่อนประมาณ 6-8 นาทีแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ถูผ่านตะแกรง เจลาติน 15 กรัมเจือจางด้วยน้ำอุ่นและผสมกับซอสเบอร์รี่ เนื้อวางในรูปแบบพิเศษราดด้วยซอสและวางในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จานควรแช่แข็ง
Logan berry มักจะใส่ในจานแทนราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ สามารถเปลี่ยนรสชาติและมีผลดีต่อร่างกายเช่นเดียวกัน
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ Logan berry
ชื่อ "loganova berry" ได้รับการแนะนำในพจนานุกรมของผู้ริเริ่มชาวรัสเซียโดย Ivan Michurin ซึ่งตัวเองมีส่วนร่วมในการเลือกผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ปัจจุบันเรียกอีกอย่างว่า "ezmalina" ก็ได้ แต่คำจำกัดความนี้ไม่ถูกต้อง ในตอนแรกผู้ซื้อไม่พอใจกับรสชาติดังนั้น Logan berry จึงถูกใช้เป็นพืชแม่สำหรับสายพันธุ์ในอนาคต จากการผสมโลแกนเบอร์รี่กับราสเบอรี่สีดำ เทย์เบอร์รี่ก็ออกมา และส่วนผสมของราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ก็ได้ผลลัพธ์เป็นบอยเซนเบอร์รี่ Yang berry, Olllallian berry และ blackberry ของ Santiam ก็ถือกำเนิดขึ้นเช่นกัน นักพันธุศาสตร์ทราบถึงโอกาสในการผสมพันธุ์ของพืชชนิดนี้
ข้อดีอย่างหนึ่งของ Logan berry คือมันจะสุกช้าเมื่อผลเบอร์รี่ประเภทอื่นและพันธุ์อื่นได้ออกไปแล้ว พืชใช้ในยาพื้นบ้านเช่นแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่
เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกโลแกนเบอร์รี่คือฤดูใบไม้ร่วง ดินได้รับการทำความสะอาดเบื้องต้นจากเศษซากและซากพืชที่ขุดขึ้นมา โพรงควรสอดคล้องกับระบบรากที่กระจายอย่างหลวม ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะคลุมรากด้วยส่วนผสมของปุ๋ยคอกและดินสวน ดินรอบ ๆ พุ่มไม้คลุมด้วยพีทหรือซากพืช ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรมีอย่างน้อย 2.5 เมตร
ดูวิดีโอเกี่ยวกับ Logan berry:
Logan Berry เคลื่อนย้ายได้และไม่สามารถระบายได้อีกหนึ่งสัปดาห์หลังจากนำออก เมื่อเลือกผลไม้ คุณควรเน้นที่ระยะสุก ซึ่งจะเกิดขึ้นในปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้องไม่ย่น ขึ้นรา หรือเน่าเปื่อย ผลเบอร์รี่สุกสามารถโดดเด่นด้วยสีและความหนาแน่นของเบอร์กันดี เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ควรล้าง ตากให้แห้ง และเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
