รสช็อคโกแลตที่ถูกใจ, หวานปานกลาง, เนื้อละเอียดอ่อน - นี่คือครีมเปรี้ยวช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย เขียนสูตรของเขาและเพลิดเพลินกับรสช็อกโกแลตของของหวานที่ยอดเยี่ยม
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ครีมเปรี้ยวเป็นของหวานแสนอร่อยที่ปรุงจากครีมเปรี้ยว มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ วันนี้ฉันขอเสนอให้ลองครีมเปรี้ยวที่ใช้แป้งเซมะลีเนอร์ สูตรไม่ต้องใช้เวลามาก เทคโนโลยีการทำอาหารง่ายมาก และมีความสุขมาก หากคุณไม่มีเวลาอบเค้กที่ซับซ้อน ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยคุณได้มาก ผลิตภัณฑ์สำหรับครีมเปรี้ยวมีจำหน่ายทุกบ้าน ทักษะการทำอาหารไม่จำเป็นอย่างยิ่งที่นี่ และผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
มีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรครีมเปรี้ยว วันนี้จะมาบอกวิธีทำด้วยการเติมชอคโกแลต ขนมช็อกโกแลตมีรสช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้เนื่องจากใช้แป้งเซมะลีเนอร์ในสูตรผลิตภัณฑ์จึงเพิ่มขึ้นและอบได้ดี ต่างจากขนมอบที่ใช้แป้งสาลี
แป้งสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเอง โรยหน้าด้วยผงโกโก้หรือน้ำตาลผง หรือคุณสามารถผ่าครึ่งตามยาวแล้วเลเยอร์ด้วยครีมที่โปร่งสบายซึ่งเตรียมจากครีมเปรี้ยว แล้วคุณจะได้ขนมเค้กแสนอร่อยอย่างแท้จริง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 252 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา - 150 กรัม
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - 250 l
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีด้านบน
ทีละขั้นตอนการเตรียมครีมเปรี้ยวช็อคโกแลต:
1. รวมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ซีเรียลจะอิ่มตัวด้วยครีมเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์
2. เทผงโกโก้ลงในแป้ง ผัดและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัวและเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า
3. รวมไข่กับน้ำตาลในภาชนะที่แยกต่างหากแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนได้มวลอากาศสีมะนาว
4. รวมแป้งช็อคโกแลตและไข่ตี ผสมให้เข้ากัน เพิ่มเบกกิ้งโซดาและคนอีกครั้ง เพิ่มโซดาไม่ได้อยู่ในก้อนเดียว แต่ฉีดให้ทั่วมวล ควรใส่แป้งลงในชิ้นสุดท้ายก่อนอบ
5. จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้งออก รูปร่างอาจแตกต่างกัน: กระทะแก้ว เซรามิก หรือเหล็กหล่อธรรมดาที่ไม่มีที่จับ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังสามารถอบในกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบครีมเปรี้ยวเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยควรให้แห้งโดยไม่ติดแป้ง หากยังมีก้อนแป้งติดอยู่ ให้อบผลิตภัณฑ์ต่ออีก 5 นาที แล้วตรวจสอบความพร้อมอีกครั้ง
นำขนมอบสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์หลังจากเย็นตัวลงเพราะ เมื่อร้อนจะเปราะบางและสามารถแตกหักได้ โรยด้วยน้ำตาลผงหรือหากต้องการให้ทาด้วยครีมและเสิร์ฟบนโต๊ะของหวาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเค้กครีมเปรี้ยวช็อคโกแลตใน 10 นาที
