คุณต้มหัวบีทเสมอหรือไม่? จากนั้นก็ได้เวลาเรียนรู้วิธีการอบในเตาอบ ท้ายที่สุดแล้ววิธีการทำอาหารนี้ถือว่าดีที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด นอกจากนี้ การทำเช่นนี้ทำได้ไม่ยากอย่างแน่นอน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บีทรูทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและยอดเยี่ยมซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารอร่อยมากมาย เนื่องจากมีแคลอรีต่ำและมีวิตามินหลายชนิด ผักรากเบอร์กันดีนี้จึงเป็นคู่หูที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนัก และนักโภชนาการเองก็แนะนำให้ใช้มันไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังสำหรับทุกคนที่จะทำให้มันบังคับและสม่ำเสมอในอาหาร
ผักเบอร์กันดีนี้เน้นไปที่อาหารรัสเซียมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว จริงอยู่ตอนนี้เฉพาะผักรากแดงเท่านั้นที่ได้รับความนิยม อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการยืนยันว่าจำเป็นต้องมียอดอ่อนและควรใช้ในสลัดสด แต่ตอนนี้ไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้น แต่มาพูดถึงวิธีการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบอย่างถูกต้อง
ฉันต้องบอกทันทีว่าหัวบีทอบสามารถใช้ได้กับจานใดก็ได้ที่เหมาะกับความชอบและรสนิยมของคุณ และไม่เพียงแต่สำหรับผู้สนับสนุนอาหารมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ชื่นชอบสลัดแสนอร่อยอีกด้วย บีทรูทอบมีประโยชน์สำหรับการปรุงอาหาร Borscht การปรุงหม้อตุ๋นผัก หมักดอง ฯลฯ โชคดีที่ผลิตภัณฑ์นี้ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง และสิ่งนี้ทำให้ทุกคนมีโอกาสได้ใช้มันเพื่อสร้างจินตนาการในการทำอาหารและผลงานชิ้นเอกของพวกเขา ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องทำตามคำแนะนำด้านล่างเท่านั้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 40 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 3 ชิ้น
- ฟอยล์อาหาร
- ปลอกอบ
การทำบีทรูทอบ
1. ดังนั้น สำหรับการอบ ให้เลือกเฉพาะผักที่มีรากที่ดี ไม่มีความเสียหาย ถลอก และรอยขีดข่วน พร้อมผิวที่เรียบเนียนดี ตัดหางบีทรูทแล้วล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำไหล คุณสามารถใช้แปรงทำความสะอาดได้ จากนั้นเช็ดหัวบีทให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก
2. ถัดไปจากม้วนกระดาษฟอยล์ให้ตัดส่วนที่ต้องการซึ่งครอบตัดทั้งหมดจะพอดี ห่อหัวบีทให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้มีช่องว่างหรือช่องว่างไม่เช่นนั้นจะไหม้ในบริเวณเหล่านี้
3. นอกจากนี้หากไม่มีกระดาษฟอยล์สามารถปรุงบีทรูทในแขนเสื้อได้ ในการทำเช่นนี้ ให้วางผลไม้ลงไปแล้วยึดทั้งสองด้านด้วยด้ายหรือลวดกระดาษที่ให้มา สามารถใส่หัวบีทหลายตัวในปลอกแขนได้พร้อมกัน
4. วางผักบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน เจาะผลไม้ตรงๆ ผ่านกระดาษฟอยล์ ถ้ามันนิ่มแสดงว่าพร้อม
5. อย่าคลี่ผักที่ทำเสร็จแล้วจนเย็นสนิท คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในกระดาษฟอยล์ (แขน) ได้นานถึง 3 วัน นอกจากนี้ฉันยังทราบด้วยว่าหัวบีทอบจะเก็บน้ำผลไม้และวิตามินทั้งหมดไว้ ไม่ทำให้ขนาดและปริมาตรลดลง คุณสามารถอบบีทรูทขนาดใดก็ได้ แต่ยิ่งนานก็ยิ่งอบนาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการอบหัวบีทในเตาอบ