พาสต้ากับมะเดื่อและชีส

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

พาสต้าปรุงสดใหม่พร้อมมะเดื่อและชีส - การผสมผสานที่ลงตัวของผลไม้สดกับชีสละลายยืดและพาสต้าต้ม เราจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

ฤดูหนาวมีผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลหลากหลายประเภท วันนี้ฉันเสนอให้ทำอาหารด้วยของขวัญที่ดีที่สุดชิ้นหนึ่งของเธอ - มะเดื่อ เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและสวยงามซึ่งมีชื่อเรียกหลายชื่อ: มะเดื่อ มะเดื่อ ไวน์ หรือเบอร์รี่สเมียร์นา … เป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับทั้งของหวานและอาหารรสเค็ม เขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในขณะเดียวกันก็หวานปานกลางละเอียดอ่อนและสดใหม่ แน่นอนว่าเราขายแบบไม่สุกและไม่อร่อยเหมือนในประเทศที่มีอากาศอบอุ่น อย่างไรก็ตาม ผลไม้เหล่านี้เหมาะสำหรับทำอาหารเท่านั้น ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ทำสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว - พาสต้ากับมะเดื่อและชีส

ควรสังเกตว่าจานที่นำเสนอไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เนื่องจากผลมะเดื่อมีวิตามิน แร่ธาตุ เหล็ก ไฟเบอร์ ฟอสฟอรัส โปรตีน น้ำตาล … ในแง่ของปริมาณโพแทสเซียม มันเป็นอันดับสองรองจากถั่ว แต่มีไขมันเพียง 1, 3% แพทย์แนะนำให้ใช้มะเดื่อเป็นยาขับปัสสาวะ ลดไข้ และต้านการอักเสบ ดังนั้นในขณะที่เตรียมอาหารจานนี้ คุณจะไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายอิ่มเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มวิตามินการรักษาอีกด้วย

ดูวิธีทำพาสต้ามะเขือยาวซิซิลี

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 295 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - 1
เวลาทำอาหาร - 15 นาที

วัตถุดิบ:

พาสต้า - 75 กรัม
น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
ชีส - 20 กรัม
เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
มะเดื่อ - 2-4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้

ทีละขั้นตอนการเตรียมพาสต้ากับมะเดื่อและชีส สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. เทน้ำดื่มลงในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือและเกลือ จุ่มพาสต้าลงในน้ำเดือดซึ่งสามารถมีขนาดใดก็ได้: เกลียว, หลอด, ผีเสื้อ, เปลือกหอย ฯลฯ

2. ผัดเพื่อไม่ให้เส้นพาสต้าติดกันและปรุงจนสุก เวลาทำอาหารระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต เปิดพาสต้าที่เสร็จแล้วลงบนตะแกรงแล้วปล่อยให้แก้วมีน้ำ

3. ล้างมะเดื่อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดหางม้าและตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลาง

สำหรับสูตรให้เลือกผลไม้สดและสุกหวานและฉ่ำ เนื่องจากมะเดื่อนั้นบอบบางและบอบบางมาก จึงไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน มะเดื่อสดควรเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่มีจุดด่างดำ กลิ่นควรละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อย