รสชาติของสูตรแพนเค้กที่นำเสนอในวันนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบบวบและคอทเทจชีส แพนเค้กบวบกับคอทเทจชีสและแป้งเป็นการนำเสนอที่อร่อยและน่าสนใจจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำแพนเค้กบวบกับคอทเทจชีสและแป้ง
- สูตรวิดีโอ
ดังนั้นวันฤดูร้อนอันอบอุ่นที่รอคอยมายาวนานก็มาถึง พร้อมกับพวกเขา ผักชนิดแรกก็ปรากฏขึ้นบนชั้นวางของในร้าน บวบเป็นหนึ่งในผักตามฤดูกาลชนิดแรก ฉันต้องการเสนอสูตรที่ผิดปกติกับพวกเขา - แพนเค้กบวบกับคอทเทจชีสและแป้ง แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนฉ่ำและมีกลิ่นหอมนั้นไม่หวานหรือเค็ม จานเอนกประสงค์ที่เหมาะเป็นของหวานสำหรับทานเล่นเป็นอาหารว่างหรืออาหารเย็น พวกเขาเตรียมอย่างง่ายดายและง่ายดายและมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด จานนี้มีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงสำหรับทุกคนในครอบครัว
เอาบวบหนุ่ม ๆ พวกมันนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยที่สุด ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกจากผลไม้ดังกล่าว ปริมาณไขมันของเต้าหู้ไม่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีอยู่ก็ช่วยได้ สิ่งสำคัญคือไม่เป็นน้ำ มิฉะนั้น คุณจะต้องเอาซีรั่มส่วนเกินออก หรือชดเชยของเหลวส่วนเกินด้วยปริมาณแป้ง หากชีสกระท่อมถูกบีบออกอย่างแรงก็จะมีความจำเป็นน้อยลงตามลำดับและในทางกลับกัน คอทเทจชีสช่วยให้แพนเค้กบวบมีความนุ่มเป็นพิเศษ แพนเค้กจะอร่อยมากเมื่อใช้คอทเทจชีสและบวบในสัดส่วนที่เท่ากัน มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟคอทเทจชีสและแพนเค้กบวบร้อนด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตโฮมเมดหรือแยมบวบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 60 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15-17 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - หยิก
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารแพนเค้กบวบกับชีสกระท่อมและแป้งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างบวบเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางเพื่อให้แพนเค้กนุ่มขึ้น แม้ว่าหากต้องการก็สามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้ หากคุณใช้ผลแก่และผลสุก ให้ปอกเปลือกออกก่อนแล้วจึงเอาเมล็ดขนาดใหญ่ออก
2. เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลสควอช ถ้าเขาต้องการเอาของเหลวออก ให้ทำตามขั้นตอนนี้
3. ใส่เกลือ น้ำตาล แป้ง แล้วตีไข่ ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้ง คุณอาจต้องการมากกว่านี้ถ้าแป้งมีน้ำมูกไหลเกินไป การหาสัดส่วนแป้งที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ เนื่องจากหากมีมากแพนเค้กจะไม่นุ่มและรสชาติของชีสกระท่อมจะแย่ลง และถ้าแป้งไม่พอแพนเค้กก็สามารถติดที่ด้านล่างของกระทะได้
4. นวดแป้งจนเนียนเรียบ มันควรจะเป็นเช่นครีมเปรี้ยวเช่น ของเหลวแต่ไม่กระจาย.
5. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟ ตักแป้งส่วนหนึ่งด้วยช้อนโต๊ะปั้นแพนเค้ก
6. ผัดแพนเค้กบวบกับคอทเทจชีสและแป้งทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟให้อุ่นทันทีหลังทำอาหาร แม้ว่าหลังจากเย็นตัวแล้ว พวกเขาก็อร่อยและชุ่มฉ่ำไม่แพ้กัน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กบวบกับคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ตรีด