คุณวางแผนที่จะปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีไส้กะหล่ำปลีหรือไม่? จากนั้นคุณควรรู้วิธีการทำกะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยสำหรับพาย, พาย, เกี๊ยว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สามารถเตรียมพายได้หลายวิธี และทุกครั้งที่ครอบครัวของคุณต้องประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติ รูปแบบการนำเสนอ และตัวเลือกการกรอกใหม่ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำกะหล่ำปลีตุ๋นสำหรับทำพาย พาย เกี๊ยว ม้วน … เพราะขนมอบที่มีไส้กะหล่ำปลีนั้นอร่อยเป็นพิเศษ ดังนั้นในรีวิวนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงอย่างถูกต้องเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ดูเหมือนว่าคุณจะไม่มีอะไรยากในการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋น อย่างไรก็ตามหากไม่ทราบรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างมันจะไม่อร่อยและด้วยเหตุนี้ขนมอบก็จะไม่อร่อยเช่นกัน ท้ายที่สุดผลลัพธ์สุดท้ายของการทำงานของคุณ (พาย, เกี๊ยว …) ขึ้นอยู่กับรสชาติของไส้
กะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับเติมเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารแยกต่างหากหรือเป็นสลัดอุ่น ๆ หากต้องการคุณสามารถเสริมด้วยหัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, วางมะเขือเทศ, น้ำมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศ, สมุนไพรและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติ ไส้ที่ดีเป็นพิเศษได้มาจากกะหล่ำปลีพันธุ์ต้นอ่อน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงด้วยกะหล่ำปลีตอนปลายได้ หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารกะหล่ำปลีตอนปลาย คุณต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือของคุณ ในสถานะนี้ปล่อยให้นอนราบประมาณ 10-15 นาทีแล้วจึงเริ่มเคี่ยว กะหล่ำปลีเก่าจะใช้เวลาในการปรุงนานกว่ากะหล่ำปลีเก่า โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 80 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 500-700 g
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาวอ่อน - กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว
- แครอท - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นทีละขั้นตอนสำหรับไส้ในพาย, พาย, เกี๊ยว, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำช่อดอกด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี พวกเขามักจะสกปรก ล้างกะหล่ำปลีเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หนา 3-5 มม. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กะหล่ำปลีและปรุงรสด้วยเกลือ
2. ผัดกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5-7 นาทีและเพิ่มแครอทซึ่งก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผัดกะหล่ำปลีต่อด้วยไฟปานกลาง
4. ปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยพริกไทยดำป่น
5. ใส่มะเขือเทศวางลงในกะหล่ำปลีแล้วเทน้ำดื่ม 50-75 มล.
6. ผัดกะหล่ำปลีนำไปต้มแล้วปิดฝา เคี่ยวไฟและเคี่ยวกะหล่ำปลีครึ่งชั่วโมงจนนิ่ม กะหล่ำปลีตุ๋นสำหรับไส้ในพาย, พาย, เกี๊ยว ควรจะนิ่มปานกลาง รักษารูปร่างและไม่เน่าเปื่อย ก่อนนำไปใช้สำหรับไส้ ขั้นแรกให้นำกะหล่ำปลีตุ๋นให้เย็นก่อน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นเพื่อเติมขนมอบ
