สูตรเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาสคือไวน์ผสมแอลกอฮอล์ร้อนที่ทำจากน้ำทับทิมพร้อมเหล้ารัมและเครื่องเทศ วิธีปรุงให้อร่อยสำหรับวันหยุดฤดูหนาวอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ตั้งแต่อากาศหนาวมาถึง เครื่องดื่มร้อนก็กลายเป็นแฟชั่น ไวน์บดถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่ม "ฤดูหนาว" ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แปลจากภาษาเยอรมันแปลว่าเครื่องดื่มที่มีต้นกำเนิดในประเทศเยอรมนี ในฤดูหนาว ค็อกเทลชนิดนี้เป็นที่หนึ่งในหลายประเทศ เป็นเครื่องดื่มฤดูหนาวยอดนิยมในยุโรป ได้แก่ เยอรมนี ออสเตรเลีย สวิตเซอร์แลนด์ สาธารณรัฐเช็ก แม้ว่าวันนี้จะเป็นที่ต้องการอย่างมากในประเทศของเราโดยเฉพาะในช่วงวันหยุดฤดูหนาว ตามกฎแล้วฐานของเครื่องดื่มคือไวน์แดงที่มีเครื่องเทศและน้ำผึ้งอุ่นขึ้นจนเกิดฟองสีขาว มักเติมแอลกอฮอล์: เหล้ารัม, คอนยัค, เหล้า, ไวน์ …
แต่ในบทความนี้ เราจะเรียนรู้วิธีทำไวน์ผสมแอลกอฮอล์จากเหล้ารัม และรสชาติจะเปลี่ยนไปด้วยน้ำผึ้ง น้ำทับทิม และเครื่องเทศ น้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มอุ่นๆ ในฤดูหนาว ประกอบด้วยฟรุกโตส กลูโคส แร่ธาตุ วิตามิน และเอนไซม์ และเมื่อใช้ร่วมกับเครื่องเทศและแอลกอฮอล์ มีผลดีต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์
ดูวิธีทำไวน์รสส้มด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 235 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำทับทิม - 200 มล
- โป๊ยกั๊ก - 1-2 stars
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- ดอกคาร์เนชั่น - 3 ดอก
- เหล้ารัม - 30 มล. หรือเพื่อลิ้มรส
- ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
- อบเชย - 1 แท่ง
ทีละขั้นตอนการเตรียมไวน์ mulled ด้วยน้ำทับทิมเหล้ารัมและเครื่องเทศสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทน้ำทับทิมลงในแก้วแล้วเติมเครื่องเทศลงไป: อบเชย, โป๊ยกั๊ก, ออลสไปซ์, กานพลู
2. ส่งแก้วไปที่ไมโครเวฟและอุ่น คุณยังสามารถอุ่นบนเตาในกระทะหรือเหยือกได้อีกด้วย จากนั้นปล่อยให้น้ำในไมโครเวฟใส่โดยไม่ต้องเอาออกจากมันเป็นเวลา 5-10 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรและเครื่องเทศ
3. เมื่อเครื่องดื่มมีอุณหภูมิประมาณ 80 องศา ให้เติมน้ำผึ้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน หากเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มร้อน มันจะสูญเสียสารอาหารบางส่วนไป
4. จากนั้นเติมเหล้ารัมลงในน้ำทับทิมแล้วคนให้เข้ากัน ปริมาณแอลกอฮอล์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความแรงของเครื่องดื่มที่ต้องการ ใช้ไวน์บดสำเร็จรูปกับน้ำทับทิม เหล้ารัม และเครื่องเทศอุ่นๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำไวน์บดทับทิม
