รายการโปรด ชื่นชอบ ละลายในปากของคุณ นำความสุขที่แท้จริงและประโยชน์ที่ดี - ข้าวโพดอบในเตาอบกับเนย กระเทียม และเครื่องเทศ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ซังข้าวโพดต้ม, กระป๋อง, ดอง, แช่แข็ง, ย่าง … หลายจานปรุงจากเมล็ดสีทอง แต่วิธีทำ “น้ำหวาน” ที่อร่อยที่สุดคืออบในเตาอบ ข้าวโพดชนิดนี้สามารถนำมาใช้เป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นได้อย่างไม่สิ้นสุด ข้าวโพดในเตาอบสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา ซังเข้ากันได้ดีกับผัก ดังนั้นเมล็ดพืชจึงสามารถนำไปทำสลัดได้ จานที่มีข้าวโพดมักจะดูเป็นต้นฉบับเสมอ ผู้กินทุกคนจะต้องพอใจกับเครื่องเคียงดังกล่าว
ข้าวโพดอบไม่เหมือนกับข้าวโพดต้มที่รสชาติดีกว่ามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าซังยังอ่อนอยู่ คุณสามารถอบในกระดาษฟอยล์, ปลอก, กระดาษ parchment, บนแผ่นอบ … แต่ละวิธีมีข้อดีของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดที่ชุ่มฉ่ำที่สุดจะออกมาพร้อมกับน้ำมันจำนวนมากในแขนเสื้อ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง - บนแผ่นอบ นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงซังในใบ โดยเอาเฉพาะช่อดอกบน พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นห่อตามธรรมชาติ ข้าวโพดที่สุกและสุกเกินไปที่อบในเตาอบจะกลายเป็นกินได้และข้าวโพดอ่อนจะกลายเป็นของศักดิ์สิทธิ์! ไม่ว่าในกรณีใดแต่ละวิธีนั้นง่ายต่อการเตรียมและขึ้นอยู่กับแม่บ้านคนใดคนหนึ่งแม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 111 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด - 6 หู
- กระเทียมแห้ง - 0.5 ช้อนชา
- ผักใบเขียว (ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) - หลายกิ่ง
- หัวหอมสีเขียวแห้ง - 0.25 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เนย - 40 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- กระเทียม - 1 กานพลู
ทีละขั้นตอนการทำข้าวโพดอบในเตาอบด้วยน้ำมันกระเทียมและเครื่องเทศสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกใบข้าวโพด
2. ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะขนาดเล็ก คุณไม่จำเป็นต้องละลายมัน ต้องนุ่มเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้นำออกจากตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด สับกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตหรือผ่านการกด
4. ใส่เครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงในชามเนย ใส่เกลือ พริกไทยดำ กระเทียมแห้ง ต้นหอมแห้ง
5. ผัดซอสเนย
6. วางข้าวโพดในจานอบที่สะดวก
7. หล่อลื่นหูแต่ละข้างด้วยเนยหอม
8. ปิดฝาจานอบหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์
9. ส่งผลไม้ไปที่เตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการให้พวกเขาได้เปลือกสีน้ำตาลทอง ให้เอาฟอยล์ออก 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม เสิร์ฟข้าวโพดอบสุกในเตาอบกับน้ำมัน กระเทียม และเครื่องเทศ หรือใช้ทำสลัดแสนอร่อย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโพดในเตาอบ
