สิ่งที่ต้องทำสำหรับอีสเตอร์นอกเหนือจากเค้กอีสเตอร์? สูตร TOP-4 พร้อมรูปถ่ายของการทำอีสเตอร์ "Bird's Nests" ที่บ้าน สูตรวิดีโอ
อีสเตอร์เป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะได้พบปะกับทุกคนในครอบครัวและเฉลิมฉลองวันหยุดที่สดใส ในวันหยุดนี้แม่บ้านทุกคนพยายามจัดโต๊ะตามประเพณีและศีลทั้งหมด นอกจากเค้กอีสเตอร์และไข่หลากสีแล้ว ยังมีขนมอบอื่นๆ วางอยู่บนโต๊ะ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว หากคุณต้องการอะไรที่พิเศษกว่านั้น ลองทำขนมอบอีสเตอร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด - ตะกร้าสำหรับเสิร์ฟไข่สีที่น่าสนใจ การทำขนมที่เป็นสัญลักษณ์ของรังนกนั้นทำได้ง่ายมากๆ ดังนั้นทุกคนจึงสามารถทำสูตรต่างๆ ได้ เนื้อหานี้มีสูตรต่างๆ TOP-4 สำหรับการเตรียมปาฏิหาริย์อีสเตอร์นี้
ขนมปังยีสต์
คุณสามารถทำขนมปังยีสต์อีสเตอร์ Nests ตามสูตรที่แนะนำ ใช้สูตรที่คุณชื่นชอบหรือใช้แป้งที่ผสมสำหรับเค้ก สิ่งสำคัญคือการสังเกตเทคโนโลยีการออกแบบและการสร้างผลิตภัณฑ์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 369 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20-25 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- นม - 150 มล
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งร่อน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- ลูกเกด - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
การทำขนมปังยีสต์อีสเตอร์ Nest:
- ละลายยีสต์ในนมอุ่น ใส่น้ำตาลและแป้งครึ่งหนึ่ง คนอาหาร ปิดด้วยพลาสติกแรป ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เพิ่มแป้งที่เหลือด้วยครีมเปรี้ยวลงในแป้งที่คลุกแป้งแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงปกคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนู
- ล้างลูกเกด เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นพับบนตะแกรง ผึ่งให้แห้ง แล้วส่งลงในแป้ง
- ปั้นแป้งเป็นไส้กรอกหนา หั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม. แล้วม้วนเป็นเชือกเส้นเล็กยาว
- บิด 2 มัดเข้าด้วยกันแล้วพับเป็นวงแหวนโดยจับขอบไว้ด้วยกัน
- วางวงแหวนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที
- ตีไข่ด้วยส้อมแล้วทาบนวงแหวน
- อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขณะอบขนมปังยีสต์อีสเตอร์รัง ให้ทาสีไข่ลวก
- ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงและใส่ไข่ที่มีสีต่างกันลงไป
ไข่อีสเตอร์หวานทำรัง
รังก๋วยเตี๋ยวอีสเตอร์หวานเคลือบด้วยซอสคาราเมลช็อคโกแลตที่มีไข่ช็อคโกแลตบนโต๊ะเทศกาลจะเป็นสัญลักษณ์ของความสงบความสะดวกสบายและความเจริญรุ่งเรืองในครอบครัว ในสูตรนี้ คาราเมลสามารถแทนที่ด้วยเนยถั่ว และไข่ช็อคโกแลตสามารถแทนที่ด้วยข้าวและเนยถั่ว
วัตถุดิบ:
- มาร์ชเมลโลว์ - 4, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- คาราเมล - 0, 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ก๋วยเตี๋ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 0.2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ดาร์กช็อกโกแลตชิป - 0.2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ช็อกโกแลตแคดเบอรี่ - 280 g
การทำก๋วยเตี๋ยวรังอีสเตอร์หวาน:
- ละลายมาร์ชเมลโลว์และเนยในภาชนะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา
- เพิ่มคาราเมลกับช็อกโกแลตชิปลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน
- นำหม้อออกจากเตาแล้วใส่บะหมี่ที่ต้มแล้วลงในส่วนผสม ผัดจนราดซอสช็อกโกแลตคาราเมลหวานจนหมด
- นำคัพเค้ก 16 ไลเนอร์มาวาง 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละซับ ก๋วยเตี๋ยวยอดนิยม
- ขณะที่ยังร้อนอยู่ให้กดไข่ช็อกโกแลต 3 ฟองลงในแต่ละรัง
- ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งมวลช็อกโกแลต
คุกกี้ขนมชนิดร่วน "ตะกร้าอีสเตอร์"
เพื่อเอาใจครอบครัวของคุณและดูแลเพื่อนของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย ให้เตรียมตะกร้าอีสเตอร์ที่อร่อย สดใส และสวยงาม การอบไม่ต้องการทักษะพิเศษ การมีแม่พิมพ์พิเศษและทักษะพิเศษ
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 100 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
- ครีม 4 ถึง 10% - 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
- ลูกอม Dragee - 100 g
- เกล็ดมะพร้าว - 3 ช้อนโต๊ะ
- คาราเมล น้ำผึ้ง หรือช็อกโกแลตละลาย - เพื่อลิ้มรส
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
การทำขนมชนิดร่วนตะกร้าอีสเตอร์:
- ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู เกลือ และผสม
- ขูดเนยเย็นบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่แป้งลงในชาม
- จากนั้นใส่ไข่แดงเย็น 2 ฟอง คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่ขาวสำหรับสูตรนี้
- เพิ่มน้ำตาลลงในอาหารเทครีมแล้วนวดแป้งขนมชนิดร่วนด้วยส้อม
- รวบรวมเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซเป็นเวลา 30 นาที
- ใส่แป้งที่แช่เย็นเป็นชิ้น ๆ ลงในรูของเครื่องกดกระเทียม (กระเทียม) แล้วบีบแป้งออกแล้ววางลงบนกระดาษรองอบที่ระยะห่าง 5-6 ซม. ปั้นเป็นตะกร้าใบละ 40 กรัม
- สร้างภาวะซึมเศร้าในใจกลาง "ตะกร้า"
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C และอบขนมชนิดร่วนตะกร้าอีสเตอร์เป็นเวลา 10-12 นาที
- นำชิ้นที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ พักให้เย็นและตกแต่งโดยวางลูกกวาด เช่น ลูกชิ้น M & M หรือลูกทะเลในช่องระบาย
รังอีสเตอร์ทำจากฟาง
รังอีสเตอร์แสนหวานที่ทำจากฟางและช็อกโกแลตละลายเป็นของหวานที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งแม้แต่เด็กก็สามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย ส่วนผสมเพียง 3 อย่างและใช้เวลา 15 นาที และมีของหวานสำหรับเทศกาลที่ยอดเยี่ยมอยู่บนโต๊ะ
วัตถุดิบ:
- ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม
- หลอดวานิลลา - 100 กรัม
- Dragees สี - สำหรับตกแต่ง
ทำรังอีสเตอร์จากฟาง:
- ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
- แบ่งหลอดออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในช็อกโกแลต
- ผัดเบา ๆ ให้เคลือบหลอดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งทุกด้าน
- ใช้ช้อนวางหลอดลงบนกระดาษ parchment ในรูปของรัง และใช้นิ้วของคุณปั้นให้เป็นรูปร่างที่ต้องการโดยเว้นร่องเล็กๆ
- ทิ้งสิ่งของไว้เพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัวเต็มที่
- ย้ายรังไปที่ถาดเสิร์ฟและวาง Dragee สีสองสามอันไว้ข้างใน
