สูตรทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไม่มีไข่และน้ำตาล ไม่ใส่มาการีนหรือเนยกับอินทผลัม แอปริคอตแห้ง และองุ่นสด
คุกกี้ที่ไม่มีน้ำตาลและไข่ การอบไม่เพียงแต่ทำได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย! เพื่อเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุดสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง เราจะใช้เฉพาะส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่มีไขมันและน้ำตาลที่เป็นอันตราย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 437 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตทั้งตัว - 1 ถ้วย
- แป้งสาลี - 1 แก้ว
- เกลือ - หยิก
- โซดา - 1/3 ช้อนชา
- อินทผาลัม - 150-170 g
- แอปริคอตแห้ง - 100-120 g
- องุ่นไร้เมล็ด - กำมือกลาง
- น้ำมันพืช
การทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีน้ำตาลและมาการีน:
- บดข้าวโอ๊ตทิ้งไว้ 2 ช้อนโต๊ะซึ่งเรายังเพิ่มลงในแป้ง
- บดเนื้อของอินทผลัมและแอปริคอตแห้งในเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำหนึ่งในสามหรือครึ่งแก้วลงไป คุณควรได้น้ำซุปข้นผลไม้แห้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เราผสมแป้งสองประเภท โซดา เกลือ น้ำซุปข้นผลไม้แห้ง (อินทผลัม 150-170 กรัมและแอปริคอตแห้ง 100-120 เม็ด) น้ำมันพืช (ประมาณ 7 ช้อนโต๊ะ) แป้งมีความเหนียว
- เราเสริมแป้งด้วยองุ่นสดไร้เมล็ดหวาน
- เปิดเตาอบวางกระดาษรองอบไว้บนแผ่น
- เราทาน้ำมันมือเพื่อไม่ให้แป้งติดและม้วนลูกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4, 5 ซม. วางลงบนกระดาษแล้วกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือ (ควรซ่อนองุ่นไว้ตรงกลาง คุ้กกี้).
- เราอบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศา 25 นาที
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกลายเป็นสูง นุ่ม และหวานมาก แม้ว่าเราจะอบโดยไม่ใส่น้ำตาลก็ตาม ที่อร่อยที่สุดคือองุ่นสองสามลูกที่อยู่ตรงกลาง ก่อนดื่มชา คุกกี้จะต้องเย็นลงก่อน
