มีหลายสูตรสำหรับทำสลัด โดยปกติโดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ ๆ ช่อดอกไม้ที่มีรสสดใสจะถูกสร้างขึ้น สลัดไก่ ชีส และองุ่นเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ด้านการทำอาหารที่ดีที่สุด สดชื่น บำรุง เบา นุ่ม …
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เมื่อเร็ว ๆ นี้สลัดได้เข้ามาแทนที่อาหารเช้าและอาหารเย็นสำหรับหลาย ๆ คน ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียง แต่สดและอร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย หมวดนี้รวมสลัดไก่ ชีส และองุ่น ควรจะกล่าวว่าสลัดไก่เป็นคุณลักษณะที่จำเป็นสำหรับงานฉลองเกือบทุกงานและมากยิ่งขึ้นเมื่อรวมกับองุ่นฉ่ำซึ่งทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารและทำให้อาหารมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ปรากฎว่าจานนี้สดและค่อนข้างน่าพอใจ
ในสูตรนี้ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตกแต่งสลัดด้วยองุ่น แต่ในโอกาสวันหยุดแนะนำให้ทำเป็นพัฟ จากนั้นเขาก็จะมีรูปลักษณ์ที่เคร่งขรึมและสลัดดังกล่าวจะเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับนักชิม! องุ่นสำหรับจานสามารถใช้ได้ในทุกสีและหลากหลาย แต่ควรซื้อลูกเกดเพราะ มันเป็นหลุม มิฉะนั้นจะต้องเอามีดออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในสลัด สำหรับการตกแต่งจานคุณสามารถใช้มายองเนสไม่เพียง แต่โยเกิร์ตปราศจากไขมันผสมกับมัสตาร์ด นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังนับแคลอรี่และพอดี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 126 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับน้ำสลัด บวกเวลาสำหรับต้มและแช่ไก่กับเนื้อ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- องุ่น (ลูกเกด) - 1 พวงกลาง
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำสลัดกับไก่ ชีส และองุ่น:
1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหล ใส่ในหม้อหุงต้ม ปิดด้วยน้ำ แล้ววางบนเตา
2. หลังจากเดือดให้เอาโฟมที่ได้ออกแล้วปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น
3. เมื่อเนื้อเย็นสนิทแล้ว ให้หั่นหรือฉีกเป็นเส้นๆ
4. ใส่ไข่ลงในภาชนะหุงต้ม ปิดด้วยน้ำและต้มจนส่วนผสมเย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นจัด
5. ปอกเปลือกและล้างไข่ ตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางที่มีด้าน 6-7 มม.
6. ล้างองุ่นใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดผลเบอร์รี่ครึ่ง หากคุณซื้อองุ่นพันธุ์อื่นที่มีเมล็ดพืช ให้นำองุ่นออกจากผลเบอร์รี่
7. ตัดชีสเป็นก้อนขนาดเดียวกับไข่และใส่ในชามสลัดลึก
8. ใส่ไข่ที่หั่นไว้
9. ใส่เนื้อไก่สับแล้วเทมายองเนส อย่าหักโหมมายองเนสเพื่อไม่ให้น้ำสลัดออกมากเกินไป เพิ่มในภายหลังดีกว่า
10. ผัดส่วนผสม
11. เลือกจานที่สะดวกที่สุดในการตกแต่งมื้ออาหารของคุณและจัดวางสลัดในสไลด์ คุณสามารถให้มันมีรูปร่างเช่นผลเบอร์รี่หรือพวงองุ่น ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยผลเบอร์รี่องุ่นครึ่งหนึ่งทับซ้อนกันทุกด้านอย่างแน่นหนาราวกับกดให้แน่น แช่เย็นสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีและให้บริการ หากคุณไม่เสิร์ฟทันที ให้ปิดด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้เกิดสภาพอากาศ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัด "พวงองุ่น"
