ดอกเบญจมาศเป็นอาหาร พืชชนิดนี้มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่มีประโยชน์อะไรคือมันเป็นไปได้ที่ทุกคนจะกินมัน วิธีการชงชาจากกลีบ, สูตรสำหรับขนมที่ผิดปกติ อย่างที่คุณเห็น ประโยชน์ของดอกเบญจมาศนั้นมีมากมายมหาศาล ซึ่งทำให้มันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอันประเมินค่ามิได้
ข้อห้ามและอันตรายของดอกเบญจมาศ
อย่างไรก็ตามโชคไม่ดีที่มีบางกรณีที่ห้ามกินดอกเบญจมาศแม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด โรงงานนี้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดมีข้อห้ามบางอย่าง แต่โชคดีที่มีไม่มาก
ด้วยความระมัดระวัง ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ คำนวณการแพ้แต่ละส่วนของดอกไม้ได้ง่าย ตามกฎแล้ว หากคุณแพ้ดอกเบญจมาศ กลิ่นของดอกเบญจมาศเพียงอย่างเดียวจะทำให้รู้สึกไม่สบายตัว แน่นอน ในกรณีนี้ คุณไม่ควรคิดที่จะกินมันด้วยซ้ำ โดยทั่วไปการแพ้ดอกเบญจมาศไม่ใช่ปรากฏการณ์ที่หายาก ดังนั้นจึงควรระมัดระวังที่จะไม่แนะนำให้พวกเขาเข้าสู่อาหารในระหว่างตั้งครรภ์ ไม่ควรให้เครื่องดื่มและอาหารดอกเบญจมาศแก่เด็กเล็ก
สำหรับระยะเวลาการให้อาหารสถานการณ์เป็นสองเท่า ในอีกด้านหนึ่ง อันตรายของดอกเบญจมาศสามารถแสดงออกมาเป็นปฏิกิริยาการแพ้ในแม่หรือเด็ก ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม ทางออกที่ดีที่สุดคือค่อยๆ แนะนำผลิตภัณฑ์ ถ้ามันทำให้เกิดอาการแพ้แม้แต่น้อย ให้ข้ามเครื่องดื่มและไม่ต้องกังวล มีแลคโตโกนิกอื่นๆ มากมาย
บันทึก! หากคุณมีโรคเฉียบพลันหรือเรื้อรังบางอย่าง ก่อนที่คุณจะแนะนำดอกเบญจมาศในอาหารของคุณ คุณต้องปรึกษาแพทย์ของคุณ พืชชนิดนี้มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่แข็งแกร่งมากมายซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่แข็งแรงหรือมีผลเป็นกลางเท่านั้น และอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยได้
สูตรดอกเก๊กฮวย
การใช้ดอกเบญจมาศในสูตรอาหารต่าง ๆ แน่นอนว่าเป็นปรากฏการณ์ที่แปลกใหม่มากในประเทศของเรา แต่หากไม่มีข้อห้าม มันเป็นเพียงบาปที่จะเพิกเฉยต่อศักยภาพของผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดนี้ กลีบดอกไม้นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดผักและผลไม้ และคุณยังสามารถทำขนมต่างๆ จากพวกมันได้ เช่น แยม น้ำเชื่อม และแยม
มาดูสูตรอาหารที่น่าสนใจกัน:
- กลีบดอกเบญจมาศหวาน … ใช้ดอกเบญจมาศและตัดกลีบทั้งหมดอย่างระมัดระวัง แช่ในน้ำประมาณ 20-30 นาที แล้วล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง (ห้ามใช้กลีบที่มีตำหนิ) เตรียมส่วนผสมแป้งไข่: ตีไข่ (1 ชิ้น) ใส่แป้งสาลีลงไป (1-2 ช้อนโต๊ะ) ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน (50-70 มล.) แล้วเทลงในชามลึก ตอนนี้คุณต้องทำงานอย่างรวดเร็วจนกว่าน้ำมันจะเย็นลง ใช้กลีบดอกแล้วจุ่มลงในส่วนผสมแป้งไข่ก่อนจากนั้นในน้ำมัน - ถ้ามันเย็นลงต้องอุ่นให้ร้อนเป็นสิ่งสำคัญที่ร้อนมาก คุณต้องกระจายกลีบบนกระดาษนุ่ม ๆ เพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เมื่อทั้งหมดอยู่บนกระดาษแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟอาหารอันโอชะดั้งเดิมนี้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยไอศกรีม
- แยมเก๊กฮวย … ฉีก ล้าง และทำให้กลีบแห้ง (100 กรัม) ขจัดสิ่งไม่ดีออก ใส่กลีบดอกในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาล (100 กรัม) หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เริ่มถูกลีบด้วยมือคุณต้องมีความชื้นตอนนี้เติมน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากันแล้วทิ้งส่วนผสมไว้ในที่อุ่นข้ามคืน ในตอนเช้า ใส่หม้อต้มน้ำ (200 มล.) ลงในกองไฟ เมื่อเดือด ใส่น้ำตาล (100 กรัม) และกลีบที่แช่ไว้ เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ปิดและทำให้แยมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและปล่อยให้เย็นอีกครั้ง - ขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยขจัดน้ำและทำให้น้ำเชื่อมเข้มข้น สุดท้ายนำแยมไปต้มอีกครั้งและโดยไม่ต้องรอให้เย็นสนิท เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- สลัดผลไม้กับดอกเบญจมาศ … ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน (1 ชิ้น), ลูกแพร์เป็นเส้นบาง ๆ (1 ชิ้น) ปอกส้มเขียวหวาน (1 ชิ้น) แบ่งเป็นเวดจ์แล้วผ่าครึ่ง ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในชามแล้วโรยด้วยกลีบสดเพื่อลิ้มรส เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำผึ้งละลาย (2 ช้อนชา) กับน้ำส้ม (2 ช้อนโต๊ะ) เทน้ำสลัดลงบนสลัด คนให้เข้ากัน และหลังจากนั้น 10-15 นาที คุณก็สามารถรับประทานได้
การทดลองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถทำได้ในห้องครัวของคุณด้วยกลีบดอกเบญจมาศ อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ดอกไม้ในการปรุงอาหาร คุณต้องมั่นใจในคุณภาพของดอกไม้และความหลากหลายนั้นสามารถรับประทานได้ แน่นอน ดอกเบญจมาศที่ซื้อจากร้านดอกไม้จะไม่ได้ผลสำหรับคุณ - พวกมันจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีที่แรงในระหว่างกระบวนการปลูก แน่นอนว่าควรใช้ดอกไม้ที่ปลูกเองในกระท่อมฤดูร้อนหรือในบ้าน
สูตรเครื่องดื่มดอกเก๊กฮวย
หากคุณยังไม่พร้อมที่จะเพิ่มกลีบดอกไม้ลงในจานและกินของหวานที่ทำจากกลีบดอกไม้ แต่คุณต้องการที่จะชื่นชมคุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้วิธีแก้ปัญหาที่แปลกใหม่น้อยกว่าและเพียงแค่ชงเครื่องดื่มจากพืช
มีสูตรเครื่องดื่มมากมาย เราจะบอกคุณบางส่วน:
- การแช่ "เพียว" … สูตรนี้ใช้เฉพาะดอกเบญจมาศในการจัดทำ จัดทำในสัดส่วนต่อไปนี้: ใช้น้ำ 200 มล. สำหรับ 5-6 ดอก (ขึ้นอยู่กับขนาด) คุณสามารถวางดอกไม้ไว้เหมือนเดิมในภาชนะสำหรับต้มเบียร์ หรือคุณสามารถแบ่งดอกไม้ล่วงหน้าเป็นกลีบก็ได้ เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 3-8 นาที ขึ้นอยู่กับความแรงที่ต้องการ
- ชาดอกเก๊กฮวย … หากเครื่องดื่มแก้วแรกดูรวยเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถลองสูตรนี้ ชงชาธรรมดา ชาเขียวหรือดำ ด้วยวิธีดั้งเดิมสำหรับตัวคุณเอง แต่เติมกลีบดอกเบญจมาศลงไปในการชง ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีสุขภาพที่ดีขึ้นและกลิ่นดอกไม้จะไม่เด่นชัด
- แช่กลีบดอกเบญจมาศ สายน้ำผึ้ง และฮอว์ธอร์น … สำหรับเครื่องดื่มนี้ ผสมดอกเบญจมาศ (2 ช้อนชา) ฮอว์ธอร์นและผลไม้สายน้ำผึ้ง (อย่างละ 1 ช้อนชา) เทน้ำเดือด (400 มล.) แล้วปล่อยให้ชงประมาณ 10-15 นาที มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและมีสุขภาพดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลดระดับคอเลสเตอรอล
แน่นอน คุณสามารถให้การทดลองอื่นๆ กับเครื่องดื่ม เพิ่มสมุนไพร เบอร์รี่แห้ง ผลไม้และเครื่องเทศต่าง ๆ เพื่อเพิ่มผลประโยชน์ของดอกไม้อย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่น และแน่นอนว่าไม่มีใครห้ามการใช้สารให้ความหวาน
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับดอกเบญจมาศ
มีตำนานที่สวยงามเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏของดอกเบญจมาศ เมื่อมังกรตัดสินใจขโมยดวงอาทิตย์จากผู้คน แต่เมื่อเขาคว้ามัน เขาก็เผาตัวเองและด้วยความโกรธก็เริ่มเกาและแทะร่างสวรรค์ - ประกายไฟตกลงบนพื้นซึ่งกลายเป็นดอกไม้ที่สวยงาม
ในประเทศญี่ปุ่น ดอกเบญจมาศถูกวาดไว้บนตราประทับของจักรพรรดิ ซึ่งนำมาใช้ในปี พ.ศ. 2432 นอกจากนี้ ดอกไม้ยังสามารถพบได้บนสัญลักษณ์ประจำชาติและเหรียญกษาปณ์ และหนึ่งในรางวัลอันทรงเกียรติที่สุดของประเทศคือเครื่องอิสริยาภรณ์ดอกเบญจมาศ
ในประเทศจีนถือเป็นดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์มีคุณสมบัติวิเศษและปลูกได้ทุกที่ ในหลายประเทศทางตะวันออก ดอกเบญจมาศเป็นสัญลักษณ์ของอายุยืน แต่ในทางกลับกัน ดอกไม้นั้นเกี่ยวข้องกับความตาย โดยเฉพาะดอกเบญจมาศสีขาว เนื่องจากองค์ประกอบเหล่านี้เป็น "แขก" บ่อยครั้งในงานศพในมอลตา ดอกไม้ไม่ได้เก็บไว้ที่บ้านด้วยซ้ำ
ในวัฒนธรรมตะวันออกมีศิลปะอันน่าทึ่งในการสร้างตุ๊กตาจากกลีบดอกเบญจมาศ ในสภาพอากาศของเรา ดอกเบญจมาศสามารถปลูกไว้ข้างนอกได้ในช่วงต้นเดือนเมษายน เนื่องจากวัฒนธรรมสามารถต้านทานความหนาวเย็นได้สูง ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ยกเว้นการรดน้ำและควบคุมวัชพืชเป็นประจำ หากดินยากจนมาก ให้อาหารดอกไม้ดีกว่า สารละลายขี้เถ้าจะเป็นปุ๋ยในอุดมคติสำหรับพืช
ดูวิดีโอเกี่ยวกับเบญจมาศที่กินได้:
ดอกเบญจมาศไม่เพียงแต่สามารถสวยงามชีวิตของเรา แต่ยัง เสริมสร้างอาหาร ปรับปรุงสุขภาพ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากแม้ว่าจะไม่มีข้อห้าม ดังนั้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับพวกเขาก่อนรับประทานอาหาร คุณต้องจำกฎอีกสองข้อ: ดอกไม้เก็บไม่ดีสำหรับอาหาร พวกเขาเต็มไปด้วยเคมี ดอกเบญจมาศบางชนิดกินไม่ได้