เนื้อไก่ ผัก ข้าวฟ่างหนึ่งแก้ว และโจ๊กลูกเดือยพร้อมไก่อยู่บนโต๊ะของคุณในไม่ช้า จานนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตของคุณ!
ฉันคิดว่าแม่บ้านหลายคนยกย่องอาหารที่ปรุงเนื้อสัตว์หรือปลาด้วยโจ๊กบางชนิด: เครื่องเคียงและเนื้อสัตว์ในจานเดียว จานที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเภทนี้คือ pilaf แต่ข้าวไม่ใช่เพียงจานเดียวที่สามารถอ้างชื่อ supergrain ได้ วันก่อนอยู่ในร้าน ฉันเจอข้าวฟ่างหนึ่งถุง และตัดสินใจทำของอร่อยจากซีเรียลนี้ และมันก็กลายเป็นจานปรุงที่ยอดเยี่ยมไม่ซับซ้อนและค่อนข้างเร็ว - โจ๊กข้าวสาลีกับไก่ สำหรับการเปลี่ยนแปลง ฉันตัดสินใจเพิ่มเห็ด ฉันแน่ใจว่านี่เป็นการเพิ่มคะแนนให้กับโจ๊กอีกสองสามคะแนน สำหรับอาหารจานนี้ ฉันรีบบอกว่าเด็ก ๆ ยอมรับได้ดี ข้าวฟ่างนุ่มกว่าข้าวและปรากฏว่าไม่แห้งเท่าบัควีท โจ๊กลูกเดือยกับไก่กลายเป็นร่วนสีเหลืองทองหวานเล็กน้อยเนื่องจากแครอทและฉ่ำเนื่องจากเห็ด
ดูวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในนม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 130 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 4 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 25 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- ข้าวฟ่าง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- แชมเปญ - 100-150 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำโจ๊กข้าวฟ่างกับไก่ทีละขั้นตอน
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อ เราใช้น่องไก่ แต่คุณยังสามารถใช้เนื้อสันใน ล้างเนื้อแยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างแชมเปญใต้น้ำไหลโดยไม่ต้องแช่และสับตามอำเภอใจ
เตรียมผักสำหรับทอด - หัวหอมและแครอท ปอกเปลือกและล้าง หั่นหัวหอมใหญ่และขูดแครอท
ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช เมื่อผักเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ใส่เห็ดและไก่สับลงไป
ปรุงอาหาร กวน ย่างจนเนื้อและเห็ดเป็นสีน้ำตาล จากนั้นปิดฝา ลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยสักครู่เพื่อลิ้มรส
ล้างลูกเดือยใต้น้ำไหลหลายครั้ง เทน้ำเดือด 2 ถ้วยลงบนโจ๊กแล้วปรุงในน้ำเกลือ คนเป็นครั้งคราวจนนุ่ม
รวมโจ๊กลูกเดือยสำเร็จรูปกับเนื้อไก่กับผักและเห็ด คนและปิดไฟ ปิดฝาเพื่อผสมรสชาติและกลิ่น
เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับ ขนหัวหอมสีเขียวสมบูรณ์แบบ
โจ๊กข้าวฟ่างกับไก่ - จานที่เรียบง่าย แต่อร่อยและน่าพอใจพร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญครอบครัวของคุณไปที่โต๊ะ อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
โจ๊กข้าวฟ่างใส่เห็ด
