มาทำสลัดกันต่อและเตรียมสลัดไก่ ไข่ ชีส และแตงกวาแสนอร่อย สลัดนี้สามารถตกแต่งได้ไม่เพียงแค่อาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังช่วยกระจายตารางเทศกาลด้วย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สลัดไก่เป็นอาหารหลักสำหรับโต๊ะวันหยุด แต่ยังทำให้อาหารเย็นธรรมดาๆ นั้นยอดเยี่ยมได้ สำหรับสลัดดังกล่าวส่วนใหญ่จะใช้เนื้อไก่ต้มซึ่งผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น แตงกวา ไข่ เห็ด ชีส เป็นต้น แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเตรียมสลัดจากเนื้อหน้าอกอบหรือรมควัน
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดเป็นอันดับสองรองจากไก่ในความคิดของฉันคือชีส เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความพึงพอใจจากนักชิมที่เชี่ยวชาญ ใช้ได้กับสลัดทุกชนิด: แปรรูป, พันธุ์แข็ง, Adyghe, มอสซาเรลล่าชีส ฯลฯ ไข่ยังเป็นคุณสมบัติทั่วไปในสูตรสลัดมากมาย โดยปกติแล้วไก่จะใช้ แต่ถ้าคุณต้องการและการเงินคุณสามารถใส่นกกระทาได้
สลัดนี้แต่งด้วยมายองเนส แต่เพื่อลดแคลอรี คุณสามารถใช้ครีม โยเกิร์ตไขมันต่ำ kefir น้ำมันพืชกับซีอิ๊ว ฯลฯ รสชาติสุดท้ายของจานจะขึ้นอยู่กับน้ำสลัดที่ใช้ใส่สลัด และเพียงแค่การเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องเท่านั้น คุณก็จะสามารถเปิดเผยรสชาติที่หลากหลายของอาหารได้อย่างแท้จริง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 79 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับการหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับการต้มและต้มไก่และไข่ให้เย็นลง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอนในการทำสลัดไก่ ไข่ ชีส และแตงกวา:
1. ล้างเนื้อไก่ ตัดกระดาษฟอยล์ แล้วใส่ลงในหม้อ เติมน้ำดื่ม. เพื่อรสชาติและกลิ่นที่มากขึ้น ฉันใส่ใบกระวานและพริกไทย
2. ต้มน้ำซุปครึ่งชั่วโมงจนเนื้อนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น 10 นาทีก่อนปรุงอาหารหากต้องการ สิ่งนี้จะไม่เพียงทำให้เนื้อมีรสชาติดีขึ้น แต่ยังรวมถึงน้ำซุปด้วย คุณไม่จำเป็นต้องใช้มันสำหรับสลัด แต่คุณสามารถใช้สำหรับทำซุป ทำสตูว์ ฯลฯ.
3. นำเนื้อไก่ออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น จากนั้นฉีกตามเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นด้วยมีด
4. ต้มไข่ให้เย็นสม่ำเสมอเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นเทน้ำเย็นลงในน้ำแข็ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
5. นำแตงกวาออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อไม่ให้น้ำสลัดเป็นน้ำและหั่นเป็นชิ้น
6. ตัดชีสเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่มายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ แต่อย่าหักโหมกับเธอจนเกินไป เค็มแล้วและแตงกวาและชีสและไก่ จะดีกว่าที่จะเพิ่มในภายหลังถ้าคุณมีไม่เพียงพอ
7. คนสลัดให้เข้ากันและแช่เย็น 15 นาที แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟที่สวยงาม
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับมันฝรั่ง ไข่ และครีมชีส
