ไข่ยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยที่เตรียมง่าย มาทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยกันตามคำอธิบายและรูปถ่ายทีละขั้นตอน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ขั้นตอนการปรุงไข่ยัดไส้
- สูตรวิดีโอ
ไม่มีอาหารมื้อไหนสมบูรณ์หากไม่มีของว่าง หากคุณไม่ต้องการคิดสิ่งแปลกใหม่ ให้หันมามองที่ไข่ยัดไส้ที่ดีและผ่านการพิสูจน์แล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยง่าย ๆ เช่นนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตัวเลือกการเติมมีความหลากหลายมาก สำหรับสูตรของเรา เราจะใช้เห็ดและหัวหอม คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้ - ด้วยเห็ดป่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีกลิ่นหอมและอร่อยกว่ามาก การใช้เห็ดดองหรือเห็ดเค็มจะย่นระยะเวลาในการปรุงอาหาร
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 178 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 25 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 10 ชิ้น
- เห็ดสด (แชมเปญ) - 200 g
- มายองเนส - 100 กรัม
- หัวหอม - 40 กรัม (1 หัวหอม)
- ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
- เครื่องปรุงรสใดก็ได้
วิธีทำไข่ยัดไส้เห็ดทีละขั้นตอน
1. มาเริ่มทำอาหารด้วยการปอกเห็ดกัน เช็ดด้วยฟองน้ำหรือทิชชู่แห้งแล้วตัดขอบขาออก เพียงเท่านี้เห็ดก็พร้อมหั่นแล้ว ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณวางแผนที่จะทำไส้ขนมเปียกปูน ให้หั่นเห็ดอย่างหยาบๆ เหมือนหัวหอม
สับหัวหอมเพื่อเติมให้ละเอียดที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมแตกเมื่อหั่น ให้กดด้านแบนของมีดกับกระดาน (ครึ่งหนึ่งของหัวหอม) แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ผัดหัวหอมจนใสแล้วใส่เห็ดลงไป ผัดให้เข้ากัน 10-15 นาที เห็ดควรผัดและความชื้นทั้งหมดควรระเหยออกไป
3. ใส่ไข่ลงไปต้ม หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็นำไปแช่ในน้ำเย็นกับน้ำแข็ง หลังจากแช่เย็น ไข่จะลอกง่าย และไข่แดงจะไม่เปลี่ยนเป็นสีเทาอมเขียว ผ่าครึ่งไข่ตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก
4. เพิ่มมวลเห็ดและมายองเนสลงในไข่แดง
5. นวดและผสมด้วยส้อม
6. ใช้ช้อนชา เพิ่มน้ำหนัก และยัดไข่ ปรับปริมาณการบรรจุตามดุลยพินิจของคุณ
7. ไข่ยัดไส้เห็ดหอมพร้อมเสิร์ฟทันที คุณสามารถตกแต่งครึ่งหนึ่งของไข่ด้วยสมุนไพร, แครนเบอร์รี่, มะกอก
