แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน แต่หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเป็นไปไม่ได้หรือยากมากที่จะทำ นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
มาร์ชเมลโลว์มีหลายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม มันเป็นมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลที่ทำให้ความหวานชนิดนี้มีชื่อเสียงมาก นับตั้งแต่เปิดตัวขนม มาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลได้รับความนิยมมากที่สุด และวันนี้ในรีวิวนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องนี้กัน
แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่เป็นผลไม้รสหวานจากธรรมชาติที่คุณอดรักไม่ได้ สูตรนั้นง่ายอย่างลามกอนาจาร! ของหวานประกอบด้วยแอปเปิ้ลเท่านั้นและปราศจากน้ำตาล สามารถมอบให้กับเด็กที่เล็กที่สุดและเด็กที่โตแล้วจะต้องชอบมาร์ชเมลโลว์อย่างแน่นอน มาร์ชเมลโลว์โฮมเมดเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว
ข้อดีอีกประการของผลิตภัณฑ์คือการจัดเก็บระยะยาว ดังนั้นการเตรียมการสามารถทำได้ในปริมาณไม่ จำกัด สำหรับอนาคตสำหรับฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะช่วยผู้ที่มีการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลที่สวยงาม และคุณไม่รู้ว่าจะติดผลไม้ไว้ที่ไหน นอกจากนี้กลิ่นหอมและรสชาติของขนมจากธรรมชาตินี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่น เพิ่มอบเชยป่น, กานพลู, วานิลลา, กระวานลงในซอสแอปเปิ้ล จากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมอย่างเมามัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 294 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 400-500 g
- เวลาทำอาหาร - แอปเปิ้ลเดือด 45-50 นาที, ซอสแอปเปิ้ลแห้ง 2-3 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล - 1 กก
การเตรียมแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ทีละขั้นตอน:
1. ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้ง เอากล่องเมล็ดออกด้วยมีดพิเศษแล้วหั่นเป็น 4-6 ชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกสำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลใดก็ได้ทั้งผลและหัก จากนั้นจึงตัดส่วนที่เสียหายออก ความหลากหลายของแอปเปิ้ลไม่สำคัญ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: หวาน เปรี้ยว หวาน และเปรี้ยว รวม สารพันจะทำ การเลือกพันธุ์แอปเปิ้ลจะส่งผลต่อความหวานของมาร์ชเมลโล่เท่านั้น
2. ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้ววางบนเตา เทน้ำดื่มเพื่อป้องกันการเผาไหม้ ถ้าแอปเปิ้ลซ้อนกันบนภูเขาก็ไม่เป็นไร พวกมันจะเดือด อ่อนตัว และอ่อนตัว
3. เปิดไฟแรงแล้วต้ม จากนั้นลดอุณหภูมิปิดฝาแอปเปิ้ลแล้วต้มประมาณ 45-50 นาทีเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่นุ่มนวล หากผลไม้แข็งเกินไป คุณอาจต้องใช้เวลามากขึ้น
4. ใช้เครื่องปั่นตีแอปเปิ้ลเพื่อทำซอสแอปเปิ้ลที่เนียน
5. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบสำหรับการอบและวางมวลแอปเปิ้ลเพื่อให้ชั้นมีความหนาไม่เกิน 1 ซม. หากชั้นหนาขึ้นพาสเทลจะแห้งเป็นเวลานานในขณะที่ชั้นล่างจะไหม้แล้ว และชั้นบนสุดจะยังนุ่มอยู่
6. วางแผ่นอบลงในเตาอุ่น เปิดไฟที่ 80 องศา เปิดประตูเตาอั้งโล่เล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำออกมา ผึ่งให้แห้งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง พอหนา เนียน ไม่ติดก็แสดงว่าพร้อม นำแผ่นอบออกจากเตาอบ
7. นำชั้นแอปเปิ้ลออกจากกระดาษ parchment หากล้างออกยาก ให้เช็ดด้วยมือที่เปียกหมาดๆ จากนั้นตากใบแอปเปิ้ลอีกครั้งเล็กน้อย ใช้มีดคมตัดชั้นเป็นแผ่นยาวพับลงในภาชนะแก้วแห้งแล้วเก็บไว้ในที่แห้ง คุณสามารถใช้มาร์ชเมลโลว์ได้ด้วยตัวเอง แต่ก็เหมาะสำหรับการอบและของหวานด้วย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโลว์
