สิ่งที่คุณจะทำเพื่อคนที่คุณรักสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกในวันที่ 14 กุมภาพันธ์? TOP-5 สูตรที่มีรูปถ่ายทำอาหารสำหรับวันวาเลนไทน์ในรูปของ "หัวใจ" สูตรวิดีโอ
วันที่ 14 กุมภาพันธ์ วันหยุดฤดูหนาวที่โรแมนติกที่สุดคือวันวาเลนไทน์ ในวันนี้คู่รักทุกคนมอบของขวัญ ดอกไม้ ขนมหวาน การ์ดด้วยหัวใจ … นอกจากนี้จะเน้นการดูแลและความอ่อนโยน - โต๊ะเทศกาลพร้อมอาหารโฮมเมดแสนอร่อย การดูแลในช่วงครึ่งหลังนี้จะเป็นของขวัญที่สำคัญที่สุดและเป็นที่ต้องการในวันวาเลนไทน์ เพื่อที่คุณจะได้ไม่คิดว่าจะทำอาหารอะไรให้คนที่คุณรักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์นี้ เราขอเสนอเมนูอาหารเบาและอร่อย TOP-5 ที่คัดสรรมาเพื่อให้วันหยุดนี้โรแมนติกและน่าจดจำ
ช็อคโกแลตเคลือบสตอเบอรี่
สตรอว์เบอร์รีเป็นเบอร์รี่ชนิดเดียวที่มีลักษณะคล้าย "หัวใจ" ในลักษณะ รูปร่าง และสี ผลไม้มีรสชาติและความชุ่มฉ่ำที่น่าอัศจรรย์ และช็อคโกแลตได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในยาโป๊ที่ดีที่สุดสำหรับทั้งชายและหญิง ดังนั้นคู่ของสตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลตจึงเป็นสูตรที่ดีที่สุดสำหรับของหวานแสนอร่อยสำหรับวันวาเลนไทน์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 189 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- สตรอเบอร์รี่สด - 1 กก.
- เนย - 50 กรัม
- ช็อกโกแลตนม - 100 กรัม
- แชมเปญหวาน (ไม่เปรี้ยว) - 1 ขวด
- เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
- ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต - 100 g
การทำสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต:
- ล้างสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ อย่าหักหางม้า
- เทแชมเปญลงในชาม ของหวานจะมีความซับซ้อนมากขึ้นถ้าคุณใช้แชมเปญที่มีรสและกลิ่นหอมของผลไม้
- แช่สตรอเบอร์รี่ในแชมเปญ ปิดฝาและแช่เย็นไว้หนึ่งวัน
- นำสตรอเบอร์รี่ออกจากแชมเปญแล้วเช็ดให้แห้งเพื่อไม่ให้หยดบนพื้นผิว
- ละลายช็อคโกแลตสีดำ สีขาว และนมในอ่างน้ำในชามแยก
- ใส่ 1/3 ของเนยลงในช็อกโกแลตแต่ละอันแล้วคนให้เข้ากัน
- แบ่งสตรอเบอร์รี่ออกเป็น 3 ส่วนสำหรับช็อกโกแลตดำ ขาว และนม
- นำผลเบอร์รี่ที่หางแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตดำ นม และไวท์ช็อกโกแลตละลายสลับกัน
- วางสตรอเบอรี่หางลงบนกระดานที่ปูด้วยฟิล์มหรือกระดาษ parchment ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แข็งตัว 1-2 ชั่วโมง
- ถ้าช็อกโกแลตยังคงอยู่ ให้วาดลงในกระบอกฉีดยาขนมแล้ว "วาด" ลายทางหรือจุดตัดกันบนสตรอเบอร์รี่ จากนั้นส่งผลเบอร์รี่กลับไปที่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
ไข่กวน "หัวใจรัก"
ไส้กรอกทอดและไข่คนเป็นอาหารจานโปรดในตอนเช้าของใครหลายๆ คน จากผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ เช่นนี้ คุณสามารถทำอาหารเช้าแบบออริจินัลในวันวาเลนไทน์ได้ในเวอร์ชันที่มีธีม ไส้กรอกและไข่ที่คุณโปรดปรานพร้อมรูปถ่ายตามสูตรนี้จะทำให้คู่ชีวิตของคุณพอใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกบางยาว - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การทำไข่กวน "หัวใจในความรัก":
- ตัดไส้กรอกตามยาวเป็นสองซีกโดยไม่ต้องตัดจนสุด
- พับไส้กรอกผ่าครึ่งไปด้านนอกแล้วติดขอบด้วยไม้เสียบเพื่อสร้าง "หัวใจ"
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอด "หัวใจ" ของไส้กรอกทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- แบ่งไข่หนึ่งฟองออกเป็นหัวใจแต่ละดวง เกลือและพริกไทย หากไข่หมดขอบ ให้ปรับรูปร่างด้วยมีดเมื่อสิ้นสุดการหุง
- ปิดจาน ลดไฟ ต้มไข่จนไข่จับตัวเป็นก้อน
- ใส่หัวใจไส้กรอกเสร็จแล้วใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า
สลัดหัวใจเร่าร้อน
เซอร์ไพรส์คู่ชีวิตของคุณด้วยสลัด Passionate Heart แสนอร่อย แสนอร่อย และตกแต่งแบบดั้งเดิม มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดาย รวดเร็ว และจากส่วนผสมที่มี ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงทำได้
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำสลัด Passionate Heart:
- ต้มมันฝรั่ง แครอท และอกไก่จนสุกและไข่ลวก
- ปอกมันฝรั่ง แครอท และไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมกับชีสแยกต่างหากบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกผลทับทิมแล้วจัดเรียงตามผลเบอร์รี่
- เก็บสลัด วางมันฝรั่งรูปหัวใจบนจานแบนแล้วทาด้วยมายองเนส หากมีรูปทรงแยกด้านรูปหัวใจให้ใช้
- วางชั้นของอกไก่ไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
- ใส่แครอทในชั้นถัดไปแล้วปิดด้วยมายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง
- จากนั้นใส่ไข่ขาวที่ขูดแล้วบดไข่แดง
- ใส่เมล็ดทับทิมลงไปด้านบนด้วย "หัวใจ" แล้วโรยด้วยชีสขูดที่ขอบสลัด คุณยังสามารถบดด้านข้างของผักกาดหอมด้วยชีสขูด
พิซซ่ารูปหัวใจ
แนวคิดของอาหารเช้าหรืออาหารเย็น "แสนอร่อย" ที่อร่อยและดั้งเดิมสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์คือสูตรพิซซ่ารูปหัวใจ จานนี้จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยการออกแบบและจะชอบเพราะรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ
วัตถุดิบ:
- โฮมเมดชีสกระท่อมแห้ง - 60 กรัม
- ไข่ - 0.5 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 1, 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
- แป้ง - 750 กรัม
- ไส้กรอกซาลามี่ - 25 กรัม
- มะเขือเทศ - 0, 5 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 25 กรัม
- ซอสมะเขือเทศโฮมเมด - 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.25
ทำพิซซ่ารูปหัวใจ:
- หากต้องการนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ชามของตัวเตรียมอาหารเพื่อใส่คอทเทจชีส ไข่ เกลือ และแป้งร่อน
- เปิดเครื่องเตรียมอาหารแล้วเปลี่ยนอาหารให้เป็นแป้งที่หนาและเนียน
- จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกลงไปผัดอีกครั้งเพื่อให้แป้งยืดหยุ่นและไม่เหนียวมือ
- บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง คลึงแป้งลงใน tortilla แล้วตัดพิซซ่ารูปหัวใจออกจากมัน
- โอนแป้งไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยซอสมะเขือเทศ
- โรยหน้าด้วยไส้กรอกสับละเอียด
- จากนั้นกระจายก้อนพริกหยวกใส่ชิ้นมะเขือเทศแล้วส่งชิ้นงานไปที่เตาอุ่นที่ 190 ° C เป็นเวลา 10 นาที
- นำพิซซ่าออก โรยด้วยชีสขูด แล้ววางแผ่นอบลงในเตาอุ่นอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแยม
กินได้วาเลนไทน์สำหรับ 14 กุมภาพันธ์ - คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแยมในรูปของหัวใจ คุณสามารถแสดงความยินดีกับคนที่คุณรักในวันหยุดแห่งความรักด้วยขนมอบชิ้นเล็กน่ารักที่ปรุงด้วยมือของคุณเอง สามารถเติมไส้ใดก็ได้ และเชฟคนใดก็ได้ก็สามารถอบขนมได้
วัตถุดิบ:
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 250 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- แยมสตรอเบอร์รี่หนา - 60 กรัม
- ผิวเลมอน - พร้อมมะนาว 1 ลูก
ทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแยม:
- โอนเนยนุ่มลงในชาม ใส่น้ำตาลและบดด้วยส้อมจนเนียนและเป็นครีม
- แบ่งไข่เป็นผลิตภัณฑ์และผสมจนเนียน
- เพิ่มผิวมะนาวขูดละเอียดและแป้ง
- นวดแป้งให้เนียนและยืดหยุ่นด้วยมือของคุณ
- ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติก แช่เย็นครึ่งชั่วโมง
- นำแป้งที่เย็นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
- ม้วนแป้งหนึ่งชิ้นระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่นกับที่ตัดคุกกี้รูปหัวใจแล้วตัดเป็นชิ้น โอนไปยังแผ่นอบโดยไม่ต้องเปลี่ยนจากกระดาษและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 12 นาที
- แผ่ส่วนที่สองของแป้งบนกระดาษ parchment และใช้ที่ตัดคุกกี้เดียวกันเพื่อตัดคุกกี้ในรูปของหัวใจจากนั้นให้ระบายรูกลมหรือรอยบากรูปหัวใจตรงกลางของแต่ละชิ้นโดยใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็ก จำนวนชิ้นต้องสอดคล้องกับปริมาณที่อบ ส่งคุกกี้ไปที่แผ่นอบแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที
- แปรงคุกกี้ทั้งชิ้นแช่เย็นด้วยแยม หากเป็นของเหลว ให้ข้นด้วยแป้งเพื่อไม่ให้หยดออกจากชิ้นงาน
- ด้านบน ใส่หัวใจโดยไม่มีจุดศูนย์กลาง เชื่อมต่อสองส่วนเข้าด้วยกันเพื่อทำคุกกี้สองชิ้นที่เต็มเปี่ยม และใส่แยมลงในหลุมอีก
