สูตรทีละขั้นตอนสำหรับคนผิวขาวขี้เกียจบน kefir: รายการส่วนผสมและเทคโนโลยีการอบด้วยเนื้อสับ สูตรวิดีโอ
คนผิวขาวขี้เกียจบน kefir นั้นอร่อยมากน่าพอใจและในเวลาเดียวกันก็ง่ายต่อการเตรียมเค้กด้วยเนื้อสับบนแป้ง kefir รสชาติคล้ายกับผ้าขาวที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม แต่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในเทคโนโลยีการเตรียม
มีความแตกต่างที่สำคัญสองประการ ก่อนอื่นนี่คือแป้ง ในสูตรดั้งเดิมนั้นเตรียมจากยีสต์และในเวอร์ชั่นนี้ - บน kefir นอกจากนี้ รูปแบบของการดำเนินการก็มีความสำคัญเช่นกัน โดยปกติเนื้อสับจะใส่ลงในเค้กเหมือนพายแล้วปรุงด้วยน้ำมันปริมาณมาก ในรุ่นน้ำหนักเบา เนื้อสับผสมกับแป้งเป็นก้อนเดียวแล้วอบในกระทะเหมือนแพนเค้กทั่วไป
เนื้อสับสำหรับสูตรนี้สำหรับคนผิวขาวขี้เกียจบน kefir สามารถนำมาจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ - หมู, ไก่, ไก่งวง, เนื้อวัว ไม่ควรเป็นแป้งเปียก แต่เป็นผลิตภัณฑ์บดหยาบเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติที่ดีในขนมที่ทำเสร็จแล้ว
ปรุงรสตามดุลยพินิจของคุณ อย่าลืมเพิ่มชุดมาตรฐานสำหรับเนื้อสัตว์ - หัวหอม เกลือและพริกไทย คุณสามารถผัดกระเทียม สมุนไพรต่างๆ หรือใส่ซีอิ๊วขาวลงในแป้งก็ได้ ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว
ต่อไปนี้เป็นสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายของคนผิวขาวขี้เกียจบน kefir เขียนลงในตำราอาหารส่วนตัวของคุณ เพราะมันมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการเตรียมของว่างที่อร่อยและน่าพอใจอย่างรวดเร็ว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 216 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนื้อสับ - 400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แป้ง - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 50-70 ml
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารของคนผิวขาวขี้เกียจบน kefir ใน 20 นาที
1. ก่อนที่จะปรุงไข่ขาวขี้เกียจบน kefir ให้อุ่นผลิตภัณฑ์นมหมักเล็กน้อย สามารถทำได้ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ จากนั้นเติมโซดาลงไปและผสมให้เข้ากัน
2. หัวหอมจะต้องสับให้ละเอียดมากเพื่อไม่ให้ชิ้นใหญ่เจอในจานที่ทำเสร็จแล้ว ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นมือถือเพราะ ทำให้ผลิตภัณฑ์เหลวเกินไป จากนั้นใส่เนื้อสับลงในจานที่มี kefir
3. ร่อนแป้งแล้วเติมพร้อมกับเครื่องเทศลงในเนื้อสับ เรานวดแป้งเพื่อความสม่ำเสมอของแพนเค้ก - ไม่เหลวมาก แต่เทง่าย
4. ทาน้ำมันที่ก้นกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใช้ช้อนขนาดใหญ่เทแป้งที่เตรียมไว้เป็นส่วน ๆ โดยรักษาระยะห่างระหว่างเค้กสองสามเซนติเมตร เราวางไฟไว้ที่ระดับกลาง สิ่งสำคัญคือต้องอบมวล แต่ไม่เผา
5. หลังจาก 4-5 นาที พลิกกลับด้าน ดังนั้นเราจึงเตรียมมันไว้อีก 4-5 นาที นำออกจากกระทะและทิ้งไว้บนตะแกรงลวดหรือกระดาษชำระ หากจำเป็น เพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
6. ไข่ขาว kefir ขี้เกียจแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียมพร้อมใน 20 นาที! เราเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารว่างร่วมกับผักหรือของดอง
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. คนผิวขาวขี้เกียจ
2. พายเนื้อขี้เกียจ
