สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำไข่ยัดไส้กุ้ง การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางงานรื่นเริง การเลือกผลิตภัณฑ์ ปริมาณแคลอรี่ และสูตรวิดีโอ
ไข่ยัดไส้เป็นอาหารว่างที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับตารางงานรื่นเริง แม้แต่คนที่อยู่ไกลจากครัวก็สามารถรับมือกับสูตรการทำไข่ยัดไส้ได้ แน่นอน สำหรับจานนี้ คุณเพียงแค่ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นสองซีก นำไข่แดงและใส่โปรตีนลงไป แต่การเติมของว่างนั้นมีความหลากหลายมาก ขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัวและความพร้อมของอาหารในตู้เย็น วันนี้เราจะทำไข่ยัดไส้กุ้ง
จานนี้ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน สิ่งสำคัญคือการมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในสต็อก อาหารเรียกน้ำย่อยจะตกแต่งทุกโต๊ะ เธอดูรื่นเริงและคู่ควรกับงานรื่นเริงใด ๆ แม้ว่าคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณในวันธรรมดา มันเบาและน่ารับประทานดังนั้นทุกคนจะประทับใจโดยเฉพาะคนรักอาหารทะเล อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด Cilantro นำความสดชื่นที่น่ารื่นรมย์และมัสตาร์ดมีรสฉุน หลังสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือน้ำมะนาว กุ้งใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง ขนาดเล็กถึงขนาดกลาง และถ้าคุณแทนที่พวกมันด้วยปูหรือกั้ง ขนมขบเคี้ยวจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
ดูเพิ่มเติมวิธีทำไข่ยัดไส้ผักโขมชีส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 149 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ผักชี - 2 สาขา
- กุ้งแช่แข็ง - 6 ชิ้น
- มัสตาร์ดฝรั่งเศสเม็ด - 1 ช้อนชา
- ปูอัด - 3 ชิ้น
วิธีทำไข่ยัดไส้กุ้งทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ต้มไข่ลวกให้สุก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นแล้วต้ม ลดความร้อนถึงปานกลางและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที เพื่อให้ง่ายต่อการปอกไข่ออกจากเปลือก ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำระหว่างทำอาหาร หลังจากนั้นให้ถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นจัดซึ่งเปลี่ยนหลายครั้ง วิธีนี้จะช่วยให้ไข่ลอกได้ง่ายโดยไม่ทำลายไข่ขาว มันควรจะราบรื่น สูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีการต้มไข่ลวกสามารถพบได้บนหน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา
2. ผ่าไข่ที่ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งตามยาว
3. นำไข่แดงออกจากไข่แล้วใส่ลงในชามลึก
4. บดไข่แดงด้วยส้อม
5. คุณควรมีเศษไข่แดง หากคุณต้องการให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ให้บดด้วยเครื่องปั่น
6. ละลายน้ำแข็งเกาะปูตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง อย่าใช้เตาไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้ มิฉะนั้น รสชาติของผลิตภัณฑ์จะเสื่อมลง จากนั้นสับไม้ให้ละเอียดหรือขูด
7. ล้างผักชีให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
8. ในชามไข่แดงใส่ผักชีสับกับปูอัดและเพิ่มเมล็ดมัสตาร์ด
9. ผัดผลิตภัณฑ์เติมให้เข้ากันดีเพื่อกระจายให้ทั่วถึง เทกุ้งด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องเพื่อละลาย เนื่องจากต้มแล้วก่อนแช่แข็งและไม่สามารถปรุงใหม่ได้ แล้วลอกออกแล้วตัดหัว
10. เติมไข่ขาวให้แน่นด้วยไส้
11. ตกแต่งไข่ยัดไส้แต่ละครึ่งด้วยกุ้งปอกเปลือกแล้วเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ หากคุณจะไม่เสิร์ฟทันที ให้ห่อด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้ผุกร่อน และเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรการทำไข่ยัดไส้กุ้งด้วย
