คำอธิบายของมอมบินหวาน: องค์ประกอบเนื้อหาแคลอรี่และรสชาติ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้แปลกใหม่ คำเตือนจากแพทย์เกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคแอมบาเรลลา อาหารจานอร่อยที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีเสียงพูด ไม่ใช่ว่าผลไม้ทุกชนิดจะมีองค์ประกอบจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายเช่นเดียวกับในมอมบีน่าหวาน ประโยชน์ของแอมบาเรลล่าคือส่วนประกอบทั้งหมดมีความสมดุลอย่างชัดเจน การเร่งการเผาผลาญ (ด้วยผลิตภัณฑ์นี้) ช่วยให้ผู้คนไม่เพียงรักษาความงาม แต่ยังรักษาสุขภาพให้แข็งแรง
ข้อห้ามและอันตรายของแอมบาเรลลา
ของขวัญจากธรรมชาติที่อธิบายไว้ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ อย่างไรก็ตาม คุณควรระวังเมื่อใช้มันในประเด็นต่อไปนี้:
- บุคคลแพ้ผลไม้แปลกใหม่ … หลังจากกินแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ หลายคนจะไม่รู้สึกไม่สบาย ทุกสิ่งที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง ในกรณีของผลไม้แปลกใหม่ คุณควรระมัดระวังอย่างยิ่งในการซื้อผลไม้เหล่านี้ เพราะมอมบินหวานชนิดเดียวกันสามารถกระตุ้นลมพิษและแม้กระทั่งอาการบวมที่คอในคน
- การใช้แอมบาเรลลาอย่างควบคุมไม่ได้ … ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ความหลงใหลในมอมบินสวีตมากเกินไปจะไม่ทำให้เกิดพิษร้ายแรง แต่ในที่สุดจะนำไปสู่อาการท้องร่วงและเป็นตะคริวในกระเพาะอาหาร
- การตั้งครรภ์ … ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุผลไม้ที่อันตรายที่สุดสามชนิดสำหรับสตรีมีครรภ์: สับปะรด (การคุกคามของความล้มเหลวในการตั้งครรภ์), มะละกอดิบ (ปรับสภาพของมดลูก) และผลไม้รสเปรี้ยว (การเกิดอาการแพ้ในผู้หญิงและเด็กที่เกิดมาแล้ว) Ambarella คล้ายกับสับปะรด ดังนั้นคุณไม่ควรเสี่ยงต่อสุขภาพระหว่างตั้งครรภ์
อันตรายของมอมบินหวานทุกประการนั้นด้อยกว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัย
วิธีรับประทานแอมบาเรลลา
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เป็นครั้งแรกที่ประชากรของโอเชียเนียหันมาสนใจผลไม้ที่แปลกใหม่นี้ จากนั้นผู้อาศัยในประเทศเขตร้อนอื่น ๆ ก็สนใจเขา ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 Mombin Sweet เนื่องจากรสชาติของมันได้รับความนิยมในจาไมก้าจากการที่มันกลายเป็นที่รู้จักของชาวเกาะหลายแห่งในทะเลแคริบเบียนเวเนซุเอลาชาวบราซิล ฯลฯ
และในสมัยที่ห่างไกลเหล่านั้น จนถึงทุกวันนี้ ผลไม้ถูกบริโภคแบบดิบๆ หรือเป็นส่วนประกอบหลักในการทำเยลลี่ น้ำผลไม้ และแยมผิวส้ม หากคุณเติมน้ำตาลลงในเนื้อและถูมอมบินผ่านตะแกรง คุณจะได้ซอสชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนน้ำมันแอปเปิ้ล เนื้อหาที่ชุ่มฉ่ำของผลไม้จะต้องได้รับการเก็บรักษาไว้พร้อมกับอบเชย ผลสุกยังมีประโยชน์ในการทำน้ำส้มสายชูอีกด้วย
หากผลยังไม่สุกก็ต้องดับก่อนรับประทาน นอกจากนี้ ผลไม้ที่ยังไม่สุกยังเหมาะสำหรับทำแกง ซุป และหมักอีกด้วย อย่างไรก็ตาม หลายประเทศชอบที่จะทำโดยไม่ใช้ความร้อนของผลิตภัณฑ์ ในรูปแบบสีเขียวมีรสชาติที่คมชัด แต่น่าสนใจทีเดียวและเนื้อกรุบกรอบ
ก่อนรับประทานแอมบาเรลล่าจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นแว่นก่อน จำไว้ว่าผลไม้นั้นมีเมล็ดที่มีหนามซึ่งคุณต้องกำจัดทิ้ง มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่จะติดระหว่างฟันและทำให้เหงือกเสียหายได้
สูตรเครื่องดื่ม Sweet Mombin
คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มผลไม้รสอร่อย ค็อกเทล หรืออะไรที่เข้มข้นกว่านั้นได้ทุกช่วงเวลาของปี การเลือกเครื่องดื่ม Ambarella ที่ดีที่สุดสามารถสรุปได้ดังนี้:
- ค็อกเทลผลไม้ … เท 3 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น ข้าวโอ๊ตบดและบด มันควรจะประกอบด้วยเมล็ดวอลนัทสามเมล็ด เนื้อของมอมบินหวานหนึ่งลูก สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม แล้วสับส่วนประกอบทั้งหมด ขั้นตอนที่สามในการเตรียมเครื่องดื่มจะเพิ่มนมและน้ำผึ้ง 300 มล. (เพื่อลิ้มรส) ลงไป หลังจากนั้นมวลจะถูกวิปปิ้งอีกครั้ง ควรผสมค็อกเทลเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจึงรับประทานได้
- มอร์ส … ในการเตรียมเครื่องดื่มหนึ่งลิตรคุณต้องมีแอมบาเรลล่าหนึ่งอันและแอปเปิ้ลสองอันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นควรนำผลไม้ไปแช่ในน้ำต้มสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้มีเวลาปล่อยน้ำออกมา หลังจากเวลานี้ เครื่องดื่มผลไม้จะถูกกรองและวางไว้ในตู้เย็น
- เหล้าที่แปลกใหม่ … สำหรับการเตรียมการ มอมบินหวานสี่ผลจะถูกทำความสะอาดจากหลุม เมล็ดพืช และเปลือก จากนั้นเนื้อที่ได้จะถูกหั่นเป็นก้อนแล้ววางในขวดแก้วพร้อมกับฝักวานิลลา 1 ฝัก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ส่วนประกอบที่ฟังดูถูกเทลงในน้ำตาล 200 กรัมผสมให้ละเอียดแล้วเทลงในเหล้ารัม 500 มล. (คุณสามารถแทนที่ด้วยคอนญักหรือวอดก้า) หลังจากปิดฝาขวดแล้วให้วางในที่เย็นเป็นเวลา 6-8 สัปดาห์ หลังจากกรองเครื่องดื่มร้อนแล้ว สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นสารเติมแต่งในไอศกรีมหรือเคลือบสำหรับขนม
- ไวน์แอมบาเรลล่า … มอมบินหวาน (ปริมาณขึ้นอยู่กับปาร์ตี้ที่ต้องการดื่ม) ลวกด้วยน้ำเดือดและทำความสะอาดหลุมและเมล็ดพืช ในการทำไวน์แดง ผลไม้จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ น้ำและน้ำตาลจะถูกเติมลงในเนื้อผลด้วยน้ำผลไม้ เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกทุกชนิด ของเหลวหนาจะถูกส่งผ่านผ้าขาวแล้วเทลงในภาชนะแก้ว ขั้นตอนต่อไปคือการเติมยีสต์ลงในภาชนะและเก็บเครื่องดื่มที่สวยงามในอนาคตไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 6 เดือน ไวน์ที่ผ่านการกรองแล้วจะมีสีชมพูอ่อน ซึ่งสามารถทำให้เข้มข้นขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งสีสังเคราะห์ ไวน์ขาวทำด้วยวิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ลอกเปลือกออกจากแอมบาเรลลา ไม่เติมน้ำ และปริมาณน้ำตาลที่ใส่ในน้ำผลไม้พร้อมเนื้อจะลดลง สามเดือนก็เพียงพอแล้วที่กระบวนการหมักจะเสร็จสมบูรณ์
สูตรมอมบินแสนหวาน
ผลไม้ที่ฟังดูสมบูรณ์ช่วยเติมเต็มการค้นพบที่น่าสนใจมากมายในด้านการทำอาหาร ในบรรดาสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือสูตรต่อไปนี้ด้วย ambarella:
- สลัดสับปะรด … ในการเตรียมผลไม้นั้นแบ่งออกเป็นสองส่วนและตัดเนื้อออกจากพวกมันอย่างระมัดระวัง เป็นผลให้ได้รับ "เรือ" สองลำซึ่งควรจะแห้งที่สุด จากนั้นเนื้อสับปะรด, แตงโม (หนึ่งชิ้น), กีวี, มะม่วงสองลูก, กล้วยสองลูก, แอมบาเรลล่าหนึ่งอันจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนประกอบ sonicated จะผสมและฉีดพ่นด้วยน้ำส้มหนึ่งผล บนเรือเต็มไปด้วยผลไม้ โรยด้วยมะพร้าว และตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่
- พาสต้ารสเผ็ด … เติมไลท์เบียร์ 0.5 ลิตร กุ้งแช่แข็ง 0.5 กก. ลงในน้ำเค็ม แล้วนำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม หลังจากนั้นให้ใส่พวงผักชีฝรั่งลงในของเหลวแล้วปรุงอาหารทะเลต่ออีก 3 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากแอมบาเรลล่าสองชิ้น คุณต้องแยกเนื้อและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหนึ่งผล ต้องขูดชีสแข็ง 200 กรัมผสมกับกุ้งและเยื่อกระดาษมอมบินหวาน หลังจากสับส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นแล้ว ก็ยังต้องทำขั้นตอนสุดท้าย: เติมครึ่งหนึ่งของผลไม้ด้วยการเติมผลลัพธ์แล้วโรยด้วยวอลนัท 50 กรัม
- ชัทนี่ … ซอสอินเดียที่มีชื่อเสียงนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ในกระทะต้มแอมบาเรลล่า 1 กิโลกรัมกับน้ำตาลสองแก้ว ในเนยควรคั่วเครื่องเทศในรูปแบบของ 2 ช้อนชาเป็นเวลา 7-8 นาที พริกแดงป่น, กานพลูป่น 1 ช้อนชา, 1 ช้อนชา ขมิ้น, ลูกจันทน์เทศบดละเอียด 1 ช้อนชา ขิงและเมล็ดผักชีเล็กน้อยจากนั้นเครื่องปรุงรสจะผสมกับเนื้อหาของกระทะและน้ำมะนาวหนึ่งลูก
- ปลากับซอส … ปลาเนื้อขาว 0.5 กก. (แช่แข็งได้) หั่นเป็นชิ้น สับปะรดกระป๋องครึ่งกระป๋องจะถูกลบออกจากของเหลวแล้วหั่นเป็นชิ้น แอมบาเรลล่าสองตัวถูกบดขยี้และผสมกับส่วนประกอบที่ฟังแล้ว น้ำสับปะรดผสมกับน้ำมะนาวครึ่งลูก ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ และ 0.5 ช้อนชา แกง. เนื้อปลาหมักในองค์ประกอบเผ็ดนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผลไม้ทอดในเนยเล็กน้อย จากนั้นใส่ปลาและเคี่ยวด้วยครีม 150 มล. ด้วยไฟอ่อนจนสุก จานนี้ทานกับข้าวได้ดีที่สุด
- เนื้อกับมอมบินหวาน … แอมบาเรลล่าหนึ่งหลุมและหั่นเป็นวงแหวน คอหมู (0.5 กก.) ถูด้วยเกลือปาปริก้าร้อนและแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ด้วยความช่วยเหลือของกานพลูแหวนมอมบินสับปะรดหวานและกระป๋องติดอยู่กับเนื้อ คอหมูวางในถุงอบแล้วเทน้ำส้มหนึ่งผล เวลาในการอบคือ 50-60 นาที เนื้อเสร็จแล้วตกแต่งด้วยผักโขมและลิงกอนเบอร์รี่
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับแอมบาเรลลา
บ่อยครั้ง ผลไม้ที่อธิบายไว้จะสับสนกับผลไม้ที่เรียกว่า "แอมโบเรลลา" ที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ความเข้าใจผิดนี้ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของชื่อทั้งสอง อันที่จริง แอมโบเรลลาเป็นพืชที่ค่อนข้างดึกดำบรรพ์ที่พบในนิวแคลิโดเนีย (เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตกเฉียงใต้)
ไม่กี่คนที่รู้ว่าใบมอมบินหวานก็มีประโยชน์เช่นกัน พวกเขามักจะเตรียมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวและปลาเค็ม นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในระหว่างการสร้างซึ่งใบจะถูกตัดและโรยด้วยพริกและเกลือ พวกเขายังทำหน้าที่เป็นอาหารสัตว์ที่ดีเยี่ยมและมีประสิทธิภาพในการรักษาแผลไฟไหม้ การอักเสบและแม้แต่แผลพุพอง
ดูวิดีโอเกี่ยวกับ mombin หวาน:
มอมบิน สวีท (แอมบาเรลล่า) เป็นผลิตภัณฑ์ที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในหลายประเทศ คุณควรพิจารณาผลไม้ชนิดนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น ซึ่งมีลักษณะเชิงบวกสูงสุดและมีผลข้างเคียงน้อยที่สุด
