คุณค่าทางโภชนาการของถั่วเมา สารที่เป็นประโยชน์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบคืออะไร บทบาทของผลิตภัณฑ์ในการปรับปรุงร่างกาย กินได้ทุกคน. ผลไม้แปลกใหม่ในการปรุงอาหาร: กินอย่างไรและเพิ่มลงในอาหารอะไร ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ. ควรสังเกตถึงความสำคัญของการใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับสตรีมีครรภ์ซึ่งมีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งเป็นวิตามินหลักสำหรับสตรีมีครรภ์ซึ่งช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการที่กลมกลืนกันโดยเฉพาะระบบประสาท
ข้อห้ามและอันตรายของถั่วที่ดื่ม
อย่างไรก็ตามแม้จะมีประโยชน์พิเศษของผลไม้ แต่ก็มีกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการใช้งาน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันมีข้อห้าม
ประการแรก เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแคลอรีสูงมาก จึงต้องใช้ยาอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้ประโยชน์ แต่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง
ประการที่สอง เนื่องจากสำหรับเราแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ โดยหลักการแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องแนะนำในอาหารด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ เด็กเล็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีมีครรภ์ควรใช้ความระมัดระวัง ข้างต้น เรากล่าวว่าวอลนัทมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ แต่ควรลองใช้ก่อนตั้งครรภ์เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายตอบสนองได้ตามปกติ และแน่นอนว่าไม่ควรถูกทำร้ายเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบต่อเด็ก
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีข้อห้ามที่แน่ชัด อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำว่าหากคุณมีปัญหาสุขภาพบางอย่าง ควรปรึกษาแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วที่ดื่มแล้วจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ
วิธีกินถั่วที่ดื่มแล้ว
ดังนั้น หากคุณมั่นใจว่าข้อห้ามของผลิตภัณฑ์ใช้ไม่ได้กับคุณ ถึงเวลาอ่านว่าพวกเขากินถั่วที่ดื่มแล้วอย่างไร
ดังที่เราได้กล่าวไว้ในตอนต้นของบทความ ผลไม้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและผ่านกระบวนการทางความร้อน แต่น่าสังเกตว่าการเข้าถึงนิวเคลียสนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เพื่อให้ได้มันคุณไม่จำเป็นต้องถอดเปลือกออกเท่านั้น แต่ยังมีชั้นเนื้อที่ค่อนข้างหนาซึ่งอยู่ใต้ถั่วซ่อนตัวอยู่
หลังจากการสกัดแล้ว เมล็ดสามารถรับประทานแบบดิบๆ หรือจะนำไปทอดเหมือนถั่วชนิดอื่นๆ ก็ได้ เช่นเดียวกับการใส่เกลือหรือเครื่องเทศอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เราทำซ้ำอีกครั้ง จำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของผลไม้นั้นสูง - มากกว่า 700 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นพยายามอย่ากินถั่วมากกว่า 40 กรัมในคราวเดียว
สูตรเครื่องดื่มถั่ว
อย่างไรก็ตาม มันสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อิสระ แต่ยังทำให้เป็นส่วนหนึ่งของจานเฉพาะ และทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารใดๆ ก็ได้ ทั้งคาวและหวาน เพื่อให้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดีขึ้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ถั่วดิบมีรสชาติเหมือนเมล็ดฟักทอง และถั่วที่คั่วแล้วทำให้สับสนกับอัลมอนด์ได้ไม่ยาก ด้วยความรู้นี้ คุณสามารถเสริมอาหารบางจานได้อย่างง่ายดาย
แต่ถ้าคุณขี้เกียจเกินกว่าจะเพ้อฝันลองดูสูตรอาหารสำเร็จรูปสองสามอย่างพร้อมถั่วดื่ม:
- สลัดส้ม … ละลายถั่วเขียว (100 กรัม) ใส่น้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ตัดส้ม (1 ชิ้น) เพื่อให้ได้เฉพาะเนื้อฟิล์มทั้งหมดและ "villi" สีขาวจะต้องถูกลบออกอย่างระมัดระวัง ทำให้ถั่วเย็นและโรยเล็กน้อยด้วยน้ำผลไม้จาก "ของเสีย" จากการตัดส้ม ปอกเปลือกและหั่นแครอท (1 ชิ้น) เป็นชิ้นบาง ๆ เครื่องปอกผักจะช่วยได้มากในเรื่องนี้ ใส่ถั่วลงในจานก่อน แล้วจึงนำเนื้อส้มสับหยาบๆ เมื่อถึงจุดนี้ ให้เติมเกลือลงในสลัดเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำมันมะกอกตอนนี้ใส่แครอท มะกอก (50 กรัม) โรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ (5 กรัม) แล้วดื่มถั่ว (20 กรัม) หลังจากผ่านไปสองสามนาที สลัดสามารถผสมและรับประทานได้
- ซุปครีมที่ละเอียดอ่อน … ปอกและสับ courgette (1 ชิ้น) และมันฝรั่ง (2 ชิ้น) อย่างหยาบ ใส่ผักในกระทะเติมน้ำเพื่อให้ระดับสูงกว่าผักหนึ่งเซนติเมตรปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ขูดแครอท (1 ชิ้น) ตัดหัวหอม (1 ชิ้น) เป็นครึ่งวงแล้วใส่ผักเหล่านี้ลงในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งและบวบ ปรุงอาหารอีก 10 นาที นำซุปออกจากความร้อน เย็นเล็กน้อย แล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เทซุปลงในชาม ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วเทถั่วหรือเครื่องดื่มตามชอบ กินกับขนมปังกรอบ
- ซอสเพสโต้แฟนซี … ต้มถั่วเขียว (150 กรัม) และบร็อคโคลี่ (200 กรัม) ในน้ำเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน (1 ช้อนชา) ในกระทะ ใส่กระเทียมสับ (2 กานพลู) แล้วผัดจนมีกลิ่นเด่นชัด บดถั่วที่ดื่มแล้ว (30 กรัม) และโหระพา (10 กรัม) กับน้ำ (3 ช้อนโต๊ะ) ในเครื่องปั่น ใส่กระเทียมแล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง ตอนนี้ใส่ถั่วและบรอกโคลีแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน สามารถรับประทานได้ง่ายๆ โดยทาบนขนมปัง หรือเพิ่มลงในพาสต้า
- ขนมปังโฮมเมด … ร่อนแป้ง (450 กรัม) ใส่น้ำตาล (10 กรัม) เกลือ (6 กรัม) และยีสต์ (1/3 ช้อนชาจากยีสต์แห้งมาตรฐานหนึ่งถุง) เติมน้ำ (350 มล.) ลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวังและนวดแป้ง - แต่ไม่ใช่ด้วยมือของคุณ แต่ด้วยช้อนจะทำให้เป็นน้ำ และคุณจะไม่สามารถนวดด้วยมือได้ ปิดชามแป้งด้วยฟิล์มยึดใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง จาระบีจานอบด้วยน้ำมันเปิดเตาอบที่ 200 องศา ผัดในถั่วที่ดื่มแล้วและเมล็ดทานตะวันเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้ให้ขึ้นอีก 30 นาที โอนแป้งไปที่เตาอบและอบเป็นเวลา 50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วจะต้องเย็นลงและนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น วิธีนี้จะง่ายกว่า
- คุกกี้เพื่อสุขภาพ … ตีกล้วย (3 ชิ้น) ในเครื่องปั่น ใส่วานิลลา (1 ช้อนชา) และน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ผสมให้เข้ากัน ผลไม้แห้ง (1 แก้ว) - คุณสามารถทานอะไรก็ได้ - แอปริคอตแห้ง, เชอร์รี่แห้ง, แครนเบอร์รี่, ลูกพรุน ฯลฯ ล้าง แช่ในน้ำ 10 นาที แห้งและสับละเอียด สับถั่วดื่ม (50 กรัม) และอัลมอนด์ (50 กรัม) ด้วย รวมมวลกล้วยกับผลไม้แห้ง ข้าวโอ๊ต (1 ถ้วย) ถั่ว และแป้งอัลมอนด์ (50 กรัม) - คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือทำเองในเครื่องบดกาแฟจากอัลมอนด์ ปั้นแป้งเป็นคุกกี้วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
อย่างที่คุณเห็น การใช้ถั่วที่ดื่มแล้วในสูตรอาหารเป็นเรื่องของจินตนาการล้วนๆ แต่ควรสังเกตว่ามันยังคง "ฟังดูดี" โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซุป สลัด และขนมอบ นอกจากนี้ อย่าลืมว่าอาหารดิบมีประโยชน์มากกว่าอาหารปรุงสุกมาก
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการดื่มถั่ว
Canarium ฟิลิปปินส์เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 20 เมตร พืชนี้มีประมาณ 600 สายพันธุ์ในโลก และไม่ใช่ผลไม้ของทุกคนที่สามารถรับประทานได้ บางพันธุ์มีถั่วรสขมที่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ซึ่งมักถูกนำมาเปรียบเทียบกับน้ำมันสน
เปลือกของถั่วเมาแล้ว - เยื่อกระดาษที่ต้องถอดออกเพื่อไปยังนิวเคลียสก็กินได้เช่นกัน แต่ต้มเท่านั้น นอกจากนี้ มันยังถูกใช้อย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตน้ำมัน ซึ่งต่อมาใช้ในการปรุงอาหาร การทำสบู่ และ … การผลิตเชื้อเพลิงสำหรับตะเกียงน้ำมัน ใบอ่อนของต้นไม้ยังใช้ในการปรุงอาหารและเพิ่มลงในสลัด
เปลือกวอลนัทยังพบแอปพลิเคชั่นที่น่าสนใจ ประการแรก เป็นวัสดุที่ติดไฟได้ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงใช้เป็นเชื้อเพลิง ประการที่สองความพรุนของมันช่วยให้สามารถเติมสารตั้งต้นสำหรับปลูกกล้วยไม้ได้
ถั่วพิลิถูกจำหน่ายในภูมิภาคของเราอย่างไม่เต็มใจนักเนื่องจากราคาสูง ซึ่งทำให้กิจกรรมการซื้อต่ำ ในทางกลับกัน ค่าใช้จ่ายที่สูงนั้นถูกอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าวัฒนธรรมนี้ยากต่อ "ความคุ้นเคย" สำหรับภูมิภาคอื่น ๆ วัฒนธรรมนี้เติบโตได้ดีเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เท่านั้น
อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่า Canarium ของฟิลิปปินส์กำลังได้รับการศึกษาอย่างแข็งขันและมีการพัฒนาวิธีการปลูกในภูมิภาคอื่น ๆ ซึ่งในอนาคตอันใกล้จะนำไปสู่การแพร่กระจายนอก "บ้านเกิด" ต้องบอกว่าเมื่อหลายสิบปีก่อนมีสถานการณ์เดียวกันเกี่ยวกับถั่วแมคคาเดเมียและวันนี้ก็ได้รับการแก้ไขเรียบร้อยแล้ว
ดูวิดีโอเกี่ยวกับการดื่มวอลนัท:
นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่สำหรับเรา แต่เป็นที่นิยมอย่างมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นที่ชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ที่ได้รับ ดังนั้นหากคุณมีโอกาสได้ลองชิมผลไม้เหล่านี้ กินถั่วดิบเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและได้ประโยชน์สูงสุด แต่ถ้าคุณมีผลไม้มากมาย ให้แน่ใจว่าได้เติมอาหารด้วยผลไม้เหล่านั้น อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์มีข้อห้าม ควรศึกษาก่อนนำเข้าสู่อาหาร
