สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายขนมอบแสนอร่อยซึ่งใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงโดยคำนึงถึงเวลาอบ - พาย lavash กับชีส ในเวลาเดียวกันจะไม่มีใครเดาได้ว่าขนมปังพิต้าบาง ๆ ถูกนำมาใช้ในการสร้างและไม่ใช่แป้งที่ซับซ้อน สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การเตรียมลาวาชพายกับชีสทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ขนมอบด่วนเป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากเป็นที่นิยมอย่างมาก ไม่ต้องปรุงอาหารนาน และมักประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่มีจำหน่าย หากคุณไม่ต้องการยืนที่เตา แต่ต้องการเลี้ยงอาหารจานอร่อยให้กับครอบครัว ให้ใช้สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับขนมปังพิต้ากับชีส lavash แบบบางของอาร์เมเนียเป็นของจริงสำหรับแม่บ้านทุกคนที่ไม่มีเวลาเล่นซอกับแป้ง
พายได้เปลือกสีน้ำตาลทอง ชีสหนืด ชั้น lavash นุ่ม กรอบด้านนอกและฉ่ำด้านใน มีรสเค็มเล็กน้อย แต่เข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือชาหวานสำหรับมื้อเช้าหรือน้ำชายามบ่าย สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ ก็อย่าลืมทำอาหาร ฉันใช้ชีสแข็งสำหรับไส้ แต่คุณสามารถเลือกได้หลายแบบเช่น Russian, Adyghe, feta cheese, feta, suluguni, mozzarella คุณยังสามารถผสมชีสกับนมเปรี้ยว และถ้าคุณต้องการรสชาติที่เผ็ดร้อนมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มผักชีสับ, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, สมุนไพรอิตาลีลงในไส้ … สิ่งสำคัญในสูตรคือการเทพายกับไส้ก่อนอบ: ไข่, ครีม, นม หรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ มิฉะนั้นเค้กจะไหม้อยู่ด้านบนและไส้จะยังคงเปียกอยู่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 275 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 30-40 นาที
วัตถุดิบ:
- Lavash - 5 ชิ้น แผ่นวงรี
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืชหรือเนย - สำหรับหล่อลื่นจานอบ
- ฮาร์ดชีส - 300-400 กรัม
- งา - 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรย (ไม่จำเป็น)
การเตรียม lavash พายกับชีสทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตัด lavash เป็นรูปทรงกลมตามขนาดของกระทะที่คุณจะอบพาย จากขนมปังไฟลนก้นวงรีจะมีแผ่นกลมสองแผ่น ฉันมีแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง22ซม.
3. ปูจานอบด้วยกระดาษรองอบและทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืชที่ด้านล่าง กระจายขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้วโรยด้วยชีสขูด
4. ดำเนินการต่อเพื่อรวบรวมแผ่นขนมปังพิต้าโรยด้วยชีส เทพายที่รวบรวมไว้กับไข่ที่ตีไว้เพื่อให้พายชุ่ม โรยงาทับด้านบนของเสื้อผ้า เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งไปอบประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟขนมปังพิต้าที่ปรุงเสร็จแล้วพร้อมกับชีสบนโต๊ะอุ่น ๆ เมื่อชีสนิ่มและหนืด หลังจากเย็นตัวแล้ว ขนมอบก็จะอร่อยเช่นกัน แต่ชีสจะแข็งตัวและไม่นิ่มและเป็นพลาสติกอีกต่อไป
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพาย lavash กับชีสและสมุนไพรในเตาอบ