การทำไข่เจียวที่ง่ายและดีต่อสุขภาพด้วยถั่วและมะเขือเทศนั้นง่ายพอๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์โดยทำตามสูตรที่พิสูจน์แล้วจากภาพถ่ายของเรา
สูตรนี้สำหรับคนรักไข่เจียวโดยเฉพาะ คุณชอบอาหารจานนี้หรือไม่? คุณทำอาหารแทบทุกเช้าหรือไม่? แล้วมาสร้างความหลากหลายให้กับเมนูของคุณด้วยสูตรเด็ดนี้ ใช้ผักตามฤดูกาลให้ได้ประโยชน์สูงสุดในฤดูร้อน ทำไข่เจียวกับถั่วเขียว มะเขือเทศ พริก บรอกโคลี และอื่นๆ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 55 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ถั่วเขียว - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
- ผักใบเขียว
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
ทีละขั้นตอนการเตรียมไข่เจียวกับถั่วเขียวและมะเขือเทศ
เราเตรียมถั่วก่อน เราล้างเธอเอาหางและเส้นเลือดออกถ้าเธอแก่ หั่นถั่วเป็น 3-4 ชิ้นแล้วต้ม ถ้ามีไมโครเวฟจะทำได้เร็วกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำลงในจานเพื่อให้ครอบคลุมเมล็ดถั่วและตั้งไว้ที่กำลังไฟสูงสุด 5 นาที ถั่วจะนิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบ
เราทิ้งถั่วในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก ในขณะเดียวกัน ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้ววางถั่ว ทอดประมาณ 3-4 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
เพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น เราทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันสองสามนาที
ตีไข่ด้วยเครื่องเทศและน้ำเล็กน้อย
เทส่วนผสมที่ตีไว้ลงในกระทะ
เพิ่มผักใบเขียวสับ ในช่วงสองสามนาทีแรก ให้ใช้ส้อมหรือไม้พายดันขอบของไข่เจียวไปตรงกลาง จากนั้นปิดฝากระทะและปรุงอาหารต่อด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
เสิร์ฟไข่เจียวทันที ร้อนๆ อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
อาหารเช้าอร่อยและดีต่อสุขภาพ - ไข่เจียวถั่วเขียว
