ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ - สลัดกับข้าวโพดและพริกทอด ง่าย รวดเร็ว อร่อย! เราจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ลอง ปรุงอาหาร สนุกกับมัน! สูตรวิดีโอ
ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและสดใหม่ หลายคนคงนึกไม่ถึงถึงส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อย่างพริกหยวกทอดและข้าวโพดต้ม อย่างไรก็ตามนี่เป็นสลัดที่น่าสนใจ และเอกลักษณ์ของมันคือสลัดสามารถอุ่นได้ โดยที่พริกทอดและข้าวโพดต้มยังร้อนอยู่ หรือเย็นเมื่ออาหารหลังการอบร้อนถูกแช่เย็นในตู้เย็น นอกจากนี้ยังยอมรับความแปรปรวนในสลัด ตัวอย่างเช่น แทนที่จะผัดพริกและข้าวโพดต้ม ให้อบอาหารในเตาอบ วิธีนี้จะทำให้สลัดมีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ฉันไม่แนะนำให้ใช้ข้าวโพดกระป๋องสำหรับจานเพราะ สลัดจะแตกต่างกัน สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เลือกข้าวโพดน้ำตาล ถ้าไร้เชื้อ ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในจาน
ฉันแต่งสลัดด้วยน้ำมันพืชธรรมดา แต่สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือน้ำมันมะกอก หรือคุณสามารถเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันพืชที่ตีด้วยเครื่องผสมที่มีมัสตาร์ดและไข่แดง สลัดมีความหลากหลายมาก คุณจึงสามารถทดลองกับส่วนผสมและซอสได้ คุณสามารถเสิร์ฟจานเป็นจานอิสระเพราะ มันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสเต็กเนื้อหรือปลา ดูดีบนโต๊ะเทศกาล
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 75 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที ไม่รวมเวลาต้มข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับผัดพริกและน้ำสลัด
- ข้าวโพดต้ม - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว (มี) - หลายสาขา
การเตรียมสลัดข้าวโพดและพริกไทยทอดทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างพริกหวานให้แห้ง ตัดหางม้าออกและทำความสะอาดเมล็ดที่งุนงงอยู่ข้างใน ตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดใดก็ได้: แถบหรือก้อน
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มพริกไทย
3. ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน ปรับระดับการทำอาหารได้เอง
4. ต้มข้าวโพดให้สุกแล้วพักไว้ให้เย็น ตัดเมล็ดพืชออกจากหัวกะหล่ำปลี
5. ล้างแตงกวา ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงบางขนาด 3 มม.
6. ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น
7. สับผักที่ล้างและแห้งให้ละเอียด
8. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ และปิดด้วยน้ำมันพืช
9. โยนข้าวโพดและสลัดพริกไทยย่างและเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกับพริกหยวก