ขนมปังด่วนกับนมเปรี้ยวกับลูกแพร์

สารบัญ:

ขนมปังด่วนกับนมเปรี้ยวกับลูกแพร์
ขนมปังด่วนกับนมเปรี้ยวกับลูกแพร์
Anonim

ซาลาเปาที่อร่อยและรวดเร็วด้วยนมเปรี้ยวพร้อมลูกแพร์จากซีรีส์ "ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์" แม้ว่าคุณจะสามารถปรุงมันด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ได้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

ซาลาเปาพร้อมนมเปรี้ยวพร้อมลูกแพร์
ซาลาเปาพร้อมนมเปรี้ยวพร้อมลูกแพร์

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การเตรียมขนมปังอย่างรวดเร็วในนมเปรี้ยวกับลูกแพร์ทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

คุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณและให้ของหวานอร่อยๆ กับกาแฟยามเช้าหรือชาเย็นหรือไม่? อบขนมปังที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในนมเปรี้ยวกับลูกแพร์ สูตรนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อไม่มีเวลาทำแป้งยีสต์ จากนั้นทางออกจะเป็นแป้งกับนมเปรี้ยว kefir หรือโยเกิร์ต จากผลิตภัณฑ์นมหมักเหล่านี้ คุณสามารถอบขนมอบใดๆ ก็ได้ และขนมปังก็ไม่มีข้อยกเว้น มีการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นี่เป็นสูตรราคาไม่แพงที่พนักงานหญิงสามเณรสามารถจัดการได้ จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำซึ่งมีอยู่ในตู้เย็นเสมอ ขนมปังที่ได้จะนุ่ม ฟู และเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ ไม่น้อยไปกว่าขนมปังที่อบด้วยยีสต์ มีความฉ่ำอร่อยอบได้ดีและไม่เปียก

ข้อดีอีกอย่างที่เถียงไม่ได้ของขนมปังคือพวกเขาไม่ต้องการผลิตภัณฑ์จำนวนมาก นอกจากแป้งและนมเปรี้ยว คุณจะต้องใช้ไข่ น้ำตาล และน้ำมันพืช นอกจากนี้ต้องเติมโซดาหรือผงฟูเล็กน้อยลงในแป้งด้วยโยเกิร์ต kefir หรือนมเปรี้ยว กับพวกเขาแป้งจะกลายเป็นอร่อยและนุ่มขึ้นมาก ในกรณีนี้ควรสังเกตอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งจะต้องอุ่นจึงควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ไส้ขนมปังสามารถเป็นอะไรก็ได้: งาดำกับถั่ว, ช็อคโกแลตกับเชอร์รี่, คอทเทจชีสกับลูกเกด, แอปเปิ้ลกับอบเชย, ผลไม้หวานกับมะพร้าว ฯลฯ

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 430 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 15-18
  • เวลาทำอาหาร - 55-60 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • แป้ง - 1, 5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • ลูกแพร์ - 3-4 ชิ้น
  • งา - สำหรับโรย (ไม่จำเป็น)
  • โซดา - 0.5 ช้อนชา
  • เกลือ - หยิก
  • นมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำมันพืช - 30 มล
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมขนมปังอย่างรวดเร็วในนมเปรี้ยวกับลูกแพร์ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:

ส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดจะถูกผสมและผสมในภาชนะที่ลึก
ส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดจะถูกผสมและผสมในภาชนะที่ลึก

1. รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนมวลอากาศสีมะนาวเรียบ เทนม น้ำมันพืช และนมเปรี้ยว เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วคนส่วนผสมที่เป็นของเหลวอีกครั้ง

แป้งเพิ่มส่วนผสมของเหลว
แป้งเพิ่มส่วนผสมของเหลว

2. รวมแป้งกับเบกกิ้งโซดา คนและร่อนผ่านตะแกรงละเอียดไปยังส่วนประกอบที่เป็นของเหลว

นวดแป้งยืดหยุ่นสำหรับขนมปังด่วนกับนมเปรี้ยวกับลูกแพร์
นวดแป้งยืดหยุ่นสำหรับขนมปังด่วนกับนมเปรี้ยวกับลูกแพร์

3. นวดแป้งจนเนียนเรียบ มันควรจะล้าหลังมือและผนังของจาน

ลูกแพร์ เมล็ดและหั่นเป็นชิ้น
ลูกแพร์ เมล็ดและหั่นเป็นชิ้น

4. ล้างลูกแพร์ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาด 1-1.5 ซม.

แป้งที่ใช้ทำขนมปังทรงกลมกับนมเปรี้ยวกับลูกแพร์
แป้งที่ใช้ทำขนมปังทรงกลมกับนมเปรี้ยวกับลูกแพร์

5. แบ่งแป้งเป็นชิ้นเท่าๆ กัน 15 ชิ้น แล้วปั้นเป็นเค้กกลมบางๆ

ช่องว่างเรียงรายไปด้วยลูกแพร์และโรยด้วยน้ำตาล
ช่องว่างเรียงรายไปด้วยลูกแพร์และโรยด้วยน้ำตาล

6. ใส่ผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ ลงบนชิ้นแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาล

ทำซาลาเปาอย่างรวดเร็วด้วยนมเปรี้ยวกับลูกแพร์แล้ววางบนแผ่นอบ
ทำซาลาเปาอย่างรวดเร็วด้วยนมเปรี้ยวกับลูกแพร์แล้ววางบนแผ่นอบ

7. ปั้นขนมปังกลม บีบขอบให้เรียบร้อย แล้ววางด้านตะเข็บลงบนแผ่นอบ ทาขนมปังด้วยเนยหรือนมแล้วโรยด้วยงา

ซาลาเปาพร้อมนมเปรี้ยวพร้อมลูกแพร์
ซาลาเปาพร้อมนมเปรี้ยวพร้อมลูกแพร์

8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งแผ่นอบพร้อมพายไปอบประมาณ 20-30 นาที เมื่อขนมปังนมเปรี้ยวกับลูกแพร์มีสีทอง ให้นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายกับลูกแพร์