บนหิ้งมีโถเปล่ากับน้ำผึ้งสองสามช้อนที่คุณไม่รู้ว่าจะใส่ที่ไหน? จากนั้นใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วของฉัน - แพนเค้กน้ำผึ้ง คุณจะพึงพอใจกับผลลัพธ์และกลิ่นหอมของอาหารอย่างแน่นอน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
น้ำผึ้งสามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและไม่เพียง แต่ในจานของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ด้วย สูตรนี้เสนอให้กำจัดน้ำตาลอย่างสมบูรณ์และใส่น้ำผึ้งธรรมชาติแทน รสชาติและคุณภาพภายนอกของผลิตภัณฑ์จะไม่ได้รับความทุกข์ทรมานเลย แต่ในทางกลับกันพวกเขาจะได้รับเฉดสีที่ละเอียดอ่อนจากแสงแดดและรสชาติของน้ำผึ้งที่บางเบา ดังนั้น หากคุณและครอบครัวไม่แพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง คุณก็ไม่ต้องกลัวแพนเค้กดังกล่าว แต่รู้สึกอิสระที่จะปรุงอาหาร กิน และสนุกสนาน นอกจากนี้แพนเค้กที่มีน้ำผึ้ง "สัมผัส" แสนอร่อยสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้ผลไม้แยมและน้ำเชื่อม
โปรดทราบด้วยว่าฉันใช้นมเปรี้ยวในสูตรนี้ ซึ่งทำให้แพนเค้กอร่อยขึ้น แม้ว่าคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อะไรก็ได้เป็นส่วนผสมของเหลว เช่น นมสด นมร้อนสำหรับแพนเค้กคัสตาร์ด นมอบ kefir นมอบหมัก โยเกิร์ต เบียร์ น้ำแร่ ฯลฯ ฉันรับรองกับคุณว่าแพนเค้กที่มีส่วนผสมเหล่านี้จะอร่อย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 233 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที หรือ 30 นาทีสำหรับผสมแป้ง
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- นมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
ทำแพนเค้กน้ำผึ้งกับนมเปรี้ยว
1. เทนมเปรี้ยว (หรือส่วนผสมของเหลวอื่น ๆ) ลงในชามผสมแล้วตีไข่
2. ตีส่วนผสมของเหลวให้เข้ากันจนเนียน
3. ใส่น้ำผึ้ง ถ้ามันข้นเกินไป ให้อุ่นในอ่างน้ำเล็กน้อย แล้วแป้งจะละลายได้ดี
4. ผัดอาหารอีกครั้งแล้วเติมน้ำมันพืช
5. ผัดอีกครั้งแล้วใส่แป้งและเกลือ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่แป้งสาลีเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต บัควีท เป็นต้น สามารถทดแทนได้ทั้งหมดหรือบางส่วนด้วยพันธุ์อื่น
6. นวดแป้งจนเนียนไม่มีก้อน ความสม่ำเสมอของมันควรจะเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว อย่างไรก็ตาม แป้งสามารถทำได้หลายวิธี ถ้ามันเหลวเกินไป แพนเค้กก็จะบางมากตามลำดับ และในทางกลับกัน ยิ่งหนาเท่าไหร่ แพนเค้กก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น คุณสามารถยืนยันแป้งที่ทำเสร็จแล้วได้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้กลูเตนโดดเด่นจากนั้นแพนเค้กจะอบได้ดีขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ตัวเลือกนี้
7. ตั้งกระทะบนเตา ทาน้ำมันให้ทั่วและตั้งไฟให้ร้อน เทแป้งส่วนหนึ่งด้วยทัพพีแล้วบิดกระทะไปทุกทิศทางเพื่อให้กระจายอย่างสมบูรณ์แล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง คุณไม่จำเป็นต้องทากระทะก่อนที่จะอบแพนเค้กชิ้นต่อไป ขั้นตอนนี้ควรทำในช่วงเริ่มต้นของการทอดเท่านั้นเพื่อไม่ให้แพนเค้กชิ้นแรกกลายเป็น "ก้อน"
8. เสิร์ฟอาหารด้วยตัวเองหรือเติมด้วยไส้ใดก็ได้ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กน้ำผึ้งกับคอทเทจชีส
[สื่อ =