พาสต้ากับมะเขือเทศเป็นอาหารอิตาเลียนยอดนิยม! พาสต้าที่อร่อย บางเบา และสวยงามอย่างเมามันเอาชนะใจคนนับล้านทั่วโลก สูตรนั้นง่ายมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงอาจได้รับความนิยม
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
พาสต้าในประเทศของเราเป็นเครื่องเคียงระดับชาติซึ่งอาจแข่งขันกับมันฝรั่งในขั้วของมัน มีคนเรียกพวกเขาว่าพาสต้า พาสต้า และสปาเก็ตตี้ อย่างไรก็ตาม สาระสำคัญของสิ่งนี้ไม่เปลี่ยนแปลงเลย อาหารที่มีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจอยู่เสมอ สูตรพาสต้ามะเขือเทศนี้เป็นตัวเลือกที่รวดเร็วสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็นมากมาย ข้อได้เปรียบหลักของมันคือความเบา ความเร็วและความพร้อมใช้งานของการเตรียมการ และแน่นอน รสชาติที่ยอดเยี่ยม! คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารเป็นพิเศษในการเตรียมอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง รวมทั้งมีความปรารถนาที่จะทำพาสต้าแสนอร่อย
พาสต้าสำหรับจานสามารถใช้ได้ในทุกรูปแบบ: เขา, ธนู, ใยแมงมุม, สปาเก็ตตี้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่น่าสนใจ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว มันจะยังคงเผ็ดและน่าสนใจ สำหรับการเปลี่ยนแปลง อาหารก็อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ตัวอย่างเช่น ใช้ความคิดสร้างสรรค์และใส่กระเทียม หัวหอม สมุนไพร ชีสขูด เนย ปลาแอนโชวี่ มะกอก หรืออาหารอื่นๆ ที่คุณเลือก ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ยอดเยี่ยมและเข้ากันได้ดีกับพาสต้านี้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 203 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- พาสต้าข้าวสาลี Durum - 200 g
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การทำพาสต้ากับมะเขือเทศทีละขั้นตอน:
1. เทน้ำดื่มลงในหม้อ เติมเกลือ ต้ม ใส่พาสต้าในน้ำเดือดและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติด ปรุงรสด้วยเกลือ นำน้ำไปต้มอีกครั้งและลดความร้อนเป็นไฟปานกลาง ปรุงพาสต้าประมาณ 15 นาที แต่อ่านเวลาทำอาหารที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต ปรุงอาหารโดยเปิดฝา
2. เปิดพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วลงในตะแกรงแล้วทิ้งไว้สองสามวินาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออกทั้งหมด
3. ในขณะที่กำลังปรุงพาสต้า ให้ล้างมะเขือเทศและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมตัดเป็นชิ้นใหญ่ อย่าบี้มันให้ละเอียด มิฉะนั้น มันจะกลายเป็นข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกันระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งไฟ ใส่มะเขือเทศลงไปผัดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
5. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มแล้วลงในจานที่แบ่งไว้สำหรับเสิร์ฟอาหารและเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
6. วางมะเขือเทศทอดลงบนพาสต้าแล้วเสิร์ฟร้อน หากต้องการ คุณสามารถโรยชีสขูดอีกด้านบนหรือโรยด้วยสมุนไพรโหระพาสับ พวกเขากินอาหารทันทีหลังจากทำอาหาร พวกเขาไม่ได้ทำเพื่ออนาคต
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำสปาเก็ตตี้อิตาเลียนกับมะเขือเทศ