ข้าวโพดอบในซีอิ๊วเป็นอาหารที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดซึ่งมักจะกลายเป็นเนื้อนุ่มและฉ่ำ และต้องขอบคุณการผสมผสานของซอสถั่วเหลือง สมุนไพร และเนย ข้าวโพดจึงมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ข้าวโพดเป็นผักที่มีรสชาติ "ละเอียดอ่อน" และ "นุ่ม" อย่างผิดปกติ และถ้าคุณหมักไว้ก่อนอบ คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อย นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวโพดต้มทั่วไป ฉันบอกวิธีทำอาหารด้านล่าง
ข้าวโพดฝักอ่อนนิยมนำมาประกอบอาหาร มันถูกใส่ในสลัดในจานร้อนและใช้เป็นของตกแต่ง ในขณะเดียวกันก็แทบจะไม่กลายเป็นองค์ประกอบหลักยกเว้นในรูปแบบอิสระ อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างมีประโยชน์เพราะ มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย และแน่นอน เช่นเดียวกับผักอื่นๆ เป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ร่างกายต้องการในการย่อยอาหารอย่างเหมาะสม
คุณสามารถปรุงข้าวโพดตามสูตรนี้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่บนเตาถ่านด้วย นอกจากนี้ ข้าวโพดไม่เพียงแต่สามารถอบหรือต้มเท่านั้น แต่ยังนำไปนึ่งในกระดาษฟอยล์หรือปลอกแขนได้อีกด้วย คุณสามารถเสริมองค์ประกอบของน้ำดองกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับมะนาว หอมแดง กระเทียม และผักชี ขึ้นอยู่กับสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างกันของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว สิ่งสำคัญคือการนำข้าวโพดอ่อนแล้วใช้ประโยชน์สูงสุดจากจาน หูควรแน่นด้วยเม็ดสีเหลืองอ่อน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 131 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด - 2 หู
- ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 30 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารข้าวโพดอบในซอสถั่วเหลือง:
1. ลอกหูออกจากใบด้านบนเอา "ขน" และถ้าจำเป็นให้ตัดปลายทั้งสองด้าน ล้างข้าวโพดหั่นเป็น 2 ชิ้นแล้วใส่จานอบ เลือกซังข้าวโพดที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้ข้าวโพดสุกอย่างทั่วถึงและในเวลาเดียวกัน
2. ทาข้าวโพดแต่ละชิ้นด้วยเนยทุกด้าน แล้วราดด้วยซีอิ๊วขาว
3. โรยด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยพาร์สลีย์แห้ง เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งข้าวโพดไปอบเป็นเวลา 35 นาที ซังอ่อนปรุงเร็วขึ้น ซังเก่าใช้เวลานานถึง 2 ชั่วโมง เสิร์ฟข้าวโพดร้อนทันทีหลังอบ หากไม่ได้กินหู ให้อุ่นหูอีกครั้งในวันถัดไปในไมโครเวฟ หรือใส่ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย ปิดฝาและอุ่นด้วยไฟปานกลาง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโพดกับซอส