คุณต้องการทำทั้งหมูและบวบในเวลาเดียวกันหรือไม่? รวมส่วนผสมทั้งสองนี้ในจานเดียวสำหรับหมูย่างกับ courgette! มันอร่อยมากที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะหลุดออกมา นอกจากนี้อาหารยังถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บวบเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเพราะ มันมีรสชาติที่เป็นกลาง มีรสชาติอร่อยทั้งทอด ตุ๋น และอบ และเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยการมีส่วนร่วมของเขาปรุงซุปเตรียมหลักสูตรที่สองทำขนมและทำแยม วันนี้เราจะรวมผักนี้กับหมู มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารประเภทนี้ในชุดค่าผสมนี้ อย่างไรก็ตามสูตรคลาสสิกสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ - บวบผัดกับเนื้อในกระทะ จานนี้มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้!
อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วบวบเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อทอดและโดยทั่วไปแล้วจะได้ผลลัพธ์ที่กลมกลืนและมีกลิ่นหอม ใช้เนื้อหมูที่คุณชอบที่สุด ตัวอย่างเช่น หากคุณไม่กลัวปริมาณแคลอรีในอาหาร ให้ลองเลือกทานอาหารที่เน้นประเภทอาหารมากกว่า - ซื้อชิ้นเนื้อไม่ติดมัน เช่น เนื้อสันใน นอกจากนี้ แทนที่จะใช้เนื้อหมู คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่นที่คุณชอบมากที่สุดแทนเนื้อหมูได้ ไก่ เนื้อลูกวัว ไก่งวง ฯลฯ เข้ากันได้ดีกับบวบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 115 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- หมู - 800 กรัม (ส่วนใดส่วนหนึ่งของซาก)
- บวบ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบวบผัดกับหมู:
1. ล้างหมู ลอกฟิล์ม ตัดไขมันส่วนเกินออก (ถ้าไม่อยากอ้วนมาก) หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นไว้ เปิดไฟแรงแล้วทอดเนื้อ คนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง การทอดด้วยไฟแรงจะช่วยให้น้ำผลไม้อยู่ในเนื้อได้หมด พยายามเก็บชิ้นในกระทะโดยไม่สัมผัสกัน มิฉะนั้น ถ้าซ้อนกันเป็นกอง มันจะเริ่มเคี่ยวในน้ำผลไม้ของมันเอง ซึ่งจะทำให้เนื้อแห้ง
2. ล้างบวบตัดปลายแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 1, 5 ซม. ด้าน ถ้าบวบแก่แล้วให้ปอกเปลือกออกก่อนแล้วจึงเอาเมล็ดออก จากนั้นใส่ผักลงในกระทะพร้อมกับเนื้อ
3. ผัดลดไฟกลางแล้วทอดอาหารต่ออีก 10 นาที
4. ปอกกระเทียม หั่นเป็นเส้นแล้วใส่อาหารลงในกระทะ ปรุงรสจานด้วยเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องเทศตามชอบ ผัดและทอดประมาณ 10 นาที จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ เพศที่ยุติธรรมสามารถกินอาหารจานนี้ได้ด้วยตัวเอง และสำหรับผู้ชายต้มมันฝรั่งบดหรือสปาเก็ตตี้เป็นเครื่องเคียง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบหมู