สลัดแบบดั้งเดิมที่สุดสำหรับปีใหม่คือสลัดโอลิเวียร์และหากตกแต่งเป็นรูปสัตว์สัญลักษณ์ปี 2019 หมูก็จะกลายเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของ Olivier ในรูปแบบของหมูสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรวิดีโอ
แม่บ้านส่วนใหญ่ในฤดูหนาวที่ใกล้เข้ามาเริ่มคิดถึงเมนูปีใหม่ ไม่มีโต๊ะใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีสลัดที่อร่อยและสวยงาม ในแต่ละปีประเพณีของการเตรียมสลัดในรูปแบบของสัตว์ตะวันออกที่สอดคล้องกับปีหน้าจะยังคงอยู่บนโต๊ะปีใหม่ นี้ทำเพื่อเอาใจสัญลักษณ์แห่งปีและเพื่อให้เขาอุปถัมภ์ในทุกเรื่อง ในปี 2019 เจ้าของจะเป็นหมูหรือหมูป่า ดังนั้นสำหรับปีใหม่ 2019 สลัดในรูปแบบของสัตว์จะมีความเกี่ยวข้องภายใต้การอุปถัมภ์ของมันเช่น หมู. จานดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารจานหลักในเมนูเทศกาล ในรูปแบบของหมูคุณสามารถจัดสลัดใด ๆ ฉันขอแนะนำตัวเลือกง่ายๆสำหรับการตกแต่งสลัดปีใหม่ - สลัดโอลิเวียร์
สูตรที่แนะนำนั้นเรียบง่าย แต่น่าพอใจ แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมทั่วไปและที่มีอยู่ วิธีการเสิร์ฟและตกแต่งเท่านั้นที่แตกต่างกัน ดังนั้นจงติดอาวุธให้ตัวเองด้วยอาหารและเริ่มต้นการซ้อมปีใหม่ของ Olivier ในรูปแบบของหมูที่เอาแต่ใจ เพื่อให้เขากลายเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งภายในของงานเลี้ยงทั่วไป และเราสมควรได้รับการจูงใจของเขา
ดูเพิ่มเติมที่ การเตรียม vinaigrette ปีใหม่ในรูปแบบของหมู
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 325 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 สลัด
- เวลาทำอาหาร - 40 นาทีสำหรับหั่นอาหารและตกแต่งสลัด บวกกับเวลาสำหรับการต้มและแช่เย็นอาหาร
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 300 g
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- แตงกวากระป๋อง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกนม - 350 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
โอลิเวียร์ทำอาหารทีละขั้นตอนในรูปแบบของหมูสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ลอกไส้กรอกนมออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 0.6 มม. หากไส้กรอกอยู่ในปลอกเปลือกธรรมชาติ ก็ไม่จำเป็นต้องถอดออก เก็บไส้กรอกไว้หนึ่งวงเพื่อปรุงสลัด
2. ต้มมันฝรั่งกับแครอทในเปลือกจนนิ่มและเย็น จากนั้นเอาผิวออกจากหัวมันฝรั่งแล้วหั่นผักรากเป็นก้อน
3. ทำเช่นเดียวกันกับแครอท: ปอกเปลือกและฝาน
4. ต้มไข่ให้เดือด จุ่มลงในน้ำเย็นจัดแล้ววางบนเตา นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นซึ่งคุณเปลี่ยนหลายครั้ง ปอกเปลือกและหั่นไข่แช่เย็น บันทึกกระรอกสองตัวเพื่อตกแต่งสลัด
5. เช็ดแตงกวาด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ใส่อาหารสับทั้งหมดลงในชามใบใหญ่แล้วใส่ถั่วกระป๋องลงไป
7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
8. ผัดโอลิเวียร์ให้เข้ากัน
9. วางสลัดหมูลงบนจานเสิร์ฟ
10. ขูดไข่ขาวที่เหลือบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วโรยหน้าหมูในอนาคต
11. ทำไส้กรอกหมูให้เป็นรูเล็ก ๆ โดยใช้ท่อหม้อน้ำ ตัดหูและหางออกจากไส้กรอกด้วย ตกแต่งดวงตาด้วยกานพลูตูม ถั่วออลสไปซ์ หรือมะกอกครึ่งซีก ส่ง Olivier ในรูปหมูสำหรับปีใหม่ 2019 ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟเขาในงานเลี้ยงรื่นเริง
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำสลัดหมู (หมู) สำหรับปีใหม่ 2019
