หากลูกของคุณไม่ชอบคอทเทจชีส แต่ชอบขนมหวานทุกชนิด ให้เตรียมสูตรขนมนี้ ไดเอทเต้าหู้แท่งที่มีเกล็ดขนมปังและถั่วเป็นอาหารเช้าที่ดีที่จะเติมพลัง เติมพลัง และปรับปรุงอารมณ์ของคุณ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สูตรของหวานนี้มีไว้สำหรับทั้งคนรักและไม่ใช่คนรักของชีสกระท่อม ไม่มีใครสามารถผ่านความหวานนี้ได้ บาร์ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเข้ากันได้ดีกับกาแฟ ชาหรือนม การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์และชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทุกคนมีราคาไม่แพงและไม่แพงเลย สิ่งที่ยากที่สุดคือการต่อต้านและไม่กินขนมก่อนที่จะทำขนม เนื่องจากคอทเทจชีสเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม อาหารคอทเทจชีสจึงอร่อยและน่าพึงพอใจอยู่เสมอ ดังนั้นอาหารอันโอชะนี้จึงเหมาะสำหรับมื้อเช้า น้ำชายามบ่าย หรืออาหารว่างระหว่างมื้อ
สำหรับสูตรคุณสามารถใช้ชีสกระท่อมใดก็ได้ แน่นอนถ้าคุณไม่กลัวแคลอรีเกินควรทานคอทเทจชีสแบบโฮมเมด มิฉะนั้นไขมันฟรีจะทำ จากนั้นจึงจำเป็นต้องใส่น้ำมันหรือลูกพรุนให้มากขึ้นเพื่อให้มวลสามารถก่อตัวเป็นแท่งได้ ในทำนองเดียวกัน และในทางกลับกัน ถ้าคอทเทจชีสมีน้ำมากเกินไป ให้เอาเวย์ออกจากมันก่อน หรือคุณสามารถใส่เกล็ดขนมปังมากขึ้นในมวล ซึ่งจะดูดซับของเหลว ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถไม่เพียง แต่ลูกพรุนซึ่งรวมอยู่ในสูตรเท่านั้น แอปริคอตแห้ง ลูกเกด อินทผลัม และผลไม้แห้งอื่นๆ และผลไม้ก็เหมาะเช่นกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 116 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 ม้วน
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที บวกเวลาทำความเย็น
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- เนย - 30 กรัม
- แครกเกอร์วานิลลา - 150 g
- ขนมปัง - 100 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- คอนญัก - 50 มล
- ขี้กบอัลมอนด์ - 50 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
ทำอาหารบาร์นมเปรี้ยวด้วยเกล็ดขนมปังและถั่ว:
1. ใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร
2. ตีนมเปรี้ยวจนเนียน ทุบให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย มวลควรเรียบและสม่ำเสมอ
3. เทคอนญักลงในนมเปรี้ยว สามารถใช้เหล้ารัม สุรา หรือวิสกี้แทนได้ แต่ถ้าเด็กใช้ของหวานก็งดคอนยัค
4. ตัดเนยที่อุณหภูมิห้องเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว
5. โอนมวลนมเปรี้ยวไปยังชามผสมลึก ล้างลูกพรุนเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในภาชนะด้วยชีสกระท่อม หากผลเบอร์รี่แน่นเกินไป ให้แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
6. แบ่ง croutons เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในชาม
7. แบ่งขนมปังแล้วส่งไปตามเกล็ดขนมปัง เพิ่มขี้กบอัลมอนด์ด้วย
8. ปอกเปลือกวอลนัท เจาะเมล็ดในกระทะที่สะอาด ใส่รายละเอียดและเพิ่มลงในเต้าหู้
9. ผัดจนอาหารกระจายอย่างทั่วถึง
10. ต่อไป ปั้นไส้กรอก ตัดพลาสติกแรปออกแล้ววางมวลเต้าหู้ไว้ด้านบน ม้วนพลาสติกแรปขึ้นเบา ๆ เพื่อสร้างไส้กรอก แก้ไขขอบให้แน่น ส่งสินค้าไปยังตู้เย็นให้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นนำพลาสติกออก หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำช็อกโกแลตโรลโดยไม่ต้องอบ