สูตรทีละขั้นตอนสำหรับคูสคูสกับไก่และผัก: รายการผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมคอร์สที่สองเพื่อสุขภาพ สูตรวิดีโอ
Couscous กับผักและไก่เป็นอาหารแสนอร่อยและอร่อย มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานดังนั้นเด็กนักเรียนก็สามารถทำอาหารจานนี้ได้เช่นกัน โจ๊กที่มีเนื้อดังกล่าวไม่ใช่อาหารรื่นเริง แต่สามารถใช้แทนเมนูประจำวันได้อย่างถูกต้องเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการ
Couscous groats เป็นข้าวสาลีแปรรูป มันทำอาหารเร็วขึ้น - อบความร้อนเพียง 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้นและมีรสชาติเหนือกว่าโจ๊กข้าวสาลี เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ปลา ผัก และแม้แต่ผลไม้
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับคูสคูสพร้อมผักและไก่ช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล ไก่ใช้ที่นี่เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ มันเข้ากันได้ดีกับซีเรียลและปรุงได้เร็วพอ ทางที่ดีควรทานอกไก่เพราะ เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำงานด้วย
ส่วนผสมผักสามารถนำสำเร็จรูป ความสวยงามของตัวเลือกนี้คือ ผักแต่ละชนิดผ่านการแปรรูป - ปอกเปลือก ล้าง และสับละเอียด ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้มาก ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเตรียมพร้อมได้อย่างรวดเร็ว หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจับคู่กับซีเรียลคือส่วนผสมแบบเม็กซิกัน ประกอบด้วยแครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด หัวหอม ถั่วเขียว พริกหยวก และขึ้นฉ่าย มันขายแช่แข็ง หากไม่มีสิ่งนี้คุณสามารถผสมเองได้
คุณสามารถเพิ่มรสชาติพิเศษโดยใช้เครื่องปรุง เช่น ผักชี ขิง กระวาน กานพลู ผักชีลาว แดงและออลสไปซ์ ลูกจันทน์เทศ คุณยังสามารถซื้อส่วนผสมผักพร้อมใช้หรือส่วนผสมไก่
ต่อไปนี้เป็นสูตรโดยละเอียดสำหรับ couscous กับไก่และผักพร้อมรูปถ่ายของกระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอนซึ่งจะไม่ทิ้งคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำอาหารจานนี้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 174 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 25 นาที
วัตถุดิบ:
- Couscous - 100 กรัม
- น้ำ - 100 มล
- ไก่ - 300 กรัม
- ผักรวมเม็กซิกัน - 200 g
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 10 มล
ทีละขั้นตอนการเตรียมคูสคูสกับไก่และผัก
1. ก่อนเตรียม couscous กับไก่และผักในกระทะ ให้เตรียมเนื้อไก่ ในการทำเช่นนี้เราแยกเนื้อออกจากกระดูกกระดูกอ่อน เรายังเอาผิวหนังและไขมันส่วนเกินออก ล้างหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย ไก่ควรมีสีน้ำตาลอ่อน ยังไม่จำเป็นที่จะต้องเตรียมให้พร้อมเต็มที่
2. ถัดไป ย้ายชิ้นไก่ไปด้านข้างของกระทะ และใส่ส่วนผสมของผักไว้ตรงกลาง ซึ่งสามารถละลายน้ำแข็งได้ล่วงหน้า 10-15 นาที ทอดเป็นเวลา 7 นาที
3. หลังจากนั้นให้ผสมเนื้อกับผัก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย สมุนไพร และเพิ่มคูสคูสด้านบน
4. เติมน้ำเดือด คลุมด้วยฝา เราเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาทีด้วยไฟอ่อนแล้วปิดแก๊ส
5. หลังจากผ่านไปประมาณ 7 นาที ซีเรียลและเนื้อสัตว์จะสุกอย่างสมบูรณ์ ผัดและวางบนจานขนาดใหญ่หรือบนจานเป็นส่วนๆ
6. Couscous อร่อยและร่วนพร้อมผักและไก่พร้อมแล้ว! จานนี้ไม่เพียงอุดมไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีสันด้วยดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดสับละเอียด
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. คูสคูสไก่ อร่อยง่ายๆ
2. คูสคูสกับไก่