กำลังมองหาสูตรสำหรับมัฟฟินแสนอร่อยที่คุณสามารถปรุงในเตาอบได้โดยไม่มีปัญหา? แล้วคุณอยู่ที่นี่! มัฟฟินนมร้อนจะรับประทานเองหรือเติมก็ได้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ใครไม่ชอบมัฟฟินนุ่มๆ หอมๆ บ้าง! มัฟฟินละเอียดอ่อนเหล่านี้เหมาะที่สุดสำหรับการดื่มชาธรรมดาและสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายของมัฟฟินบิสกิตนั้นหาซื้อได้ง่ายหากคุณเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ที่สุดสำหรับการอบนี้ และยังยึดติดกับเทคโนโลยีการทำอาหารด้วย มัฟฟินสามารถตกแต่งด้วยครีม ช็อกโกแลตกานาซ และสามารถเลือกท็อปปิ้งได้หลากหลาย สำหรับมัฟฟินของเรา เราใช้เชอร์รี่แบบหนึ่ง: ความเปรี้ยวของมันเข้ากันได้ดีกับแป้งหวานของขนมอบ และสีที่สดใสจะทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นเท่านั้น ดังนั้นเราจึงเตรียมมัฟฟินบิสกิตในนมพร้อมท็อปปิ้งเชอร์รี่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 290 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 3
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 165 กรัม
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- นม - 120 มล.
- เนย - 50-60 กรัม
- เกลือ - หยิก
- ท็อปปิ้งเชอร์รี่
ขั้นตอนการปรุงมัฟฟินบิสกิตในนมพร้อมท็อปปิ้งเชอร์รี่
1. เริ่มต้นด้วยการทำลายไข่ หากคุณมีโอกาสที่จะใช้ไข่แบบโฮมเมดในสูตร ให้ใช้ประโยชน์จากมัน: บิสกิตของคุณจะมีสีเหลืองเข้ม
2. รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนมวลมีปริมาตรเพิ่มขึ้น 4-5 เท่า ถ้าคุณชอบรสวานิลลา คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
3. ขณะใส่ทีละน้อย ให้ร่อนแป้งที่ร่อนแล้วลงในแป้ง อย่าลืมคนผงฟูลงไป
4. วัดปริมาณนมที่ต้องการแล้วเทลงในกระทะใส่เนย ใส่ความร้อนต่ำและความร้อนเพื่อให้น้ำมันกระจายตัว
5. นมโดยไม่ต้องเย็นลงในแป้งสองวิธีในขณะที่กวนทุกอย่างด้วยที่ตีเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
6. แบบฟอร์มสำหรับมัฟฟินวางด้วยแคปซูลกระดาษหรือแม่พิมพ์ซิลิโคน เรากระจายแป้งสองในสาม เราเปิดเตาอบที่ 170? เราอบมัฟฟินเป็นเวลา 20 นาที เราไม่เปลี่ยนระบอบอุณหภูมิ
7. ตรวจสอบความพร้อมของขนมอบโดยการเจาะเค้กด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ถ้ามันแห้ง ขนมอบก็พร้อม ราดหน้าด้วยเชอร์รี่ราดบนมัฟฟิน เทลงไปตรงกลางเล็กน้อยผ่านรูเล็กๆ
8. เราเพลิดเพลินกับมัฟฟินบิสกิตที่ละเอียดอ่อนและหอมที่สุดในนมพร้อมท็อปปิ้งเชอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมชา โกโก้ หรือนม
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) การทำมัฟฟินกับนม:
2) มัฟฟินนม - สูตรคลาสสิก: