สลัดไข่และผักใบเขียวเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับการขาดวิตามิน นอกจากนี้ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และสามารถรับประทานได้ภายในไม่กี่นาที และคุณสามารถใช้มันไม่เพียง แต่ด้วยตัวคุณเอง แต่ยังทาบนขนมปังในรูปแบบของแซนวิช
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ในบรรดาผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย ไข่มีที่พิเศษในเมนูของเรา เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สมบูรณ์และมีรสนิยมสูง ในแง่ขององค์ประกอบ ไข่ไม่ใช่ไข่สุดท้าย ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสารอาหารเกือบทั้งหมด ดังนั้นจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพของเรา ประกอบด้วยไขมันและโปรตีนที่สมบูรณ์ วิตามินและแร่ธาตุมากมาย หัวหอมสีเขียวก็มีประโยชน์เช่นกัน โดยเฉพาะต้นอ่อนที่สด ประกอบด้วยวิตามินไม่น้อยโดยเฉพาะวิตามินซี นอกจากนี้ ยังเสริมสร้างระบบชื่อ ช่วยฟื้นฟูจากการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและโรคหวัด เป็นต้น
แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย ราคาไม่แพง และไม่ซับซ้อน แต่สลัดกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานและอร่อยมาก และมากจนสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะสำหรับแขกได้อย่างง่ายดายไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าเมนูสำหรับครอบครัวนั้นหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ และจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วจนแม้แต่เด็กและแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำซ้ำสูตรได้ ฉันสังเกตว่าคุณสามารถเพิ่มแตงกวา มะเขือเทศ มันฝรั่งต้มและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในจานได้ แน่นอนว่านี่จะเป็นสลัดที่แตกต่างกัน แต่ก็ยังอร่อยไม่น้อย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 198 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาทีสำหรับหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ต้นหอม - พวงใหญ่
- Dill - พวงเล็ก
- ครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมสลัดไข่และผักใบเขียวทีละขั้นตอน:
1. ล้างหัวหอมสีเขียว ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด วางลงในชามขนาดใหญ่เพื่อใช้ทำสลัด
2. ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับละเอียด ส่งไปยังภาชนะที่มีหัวหอม
3. วางไข่ในหม้อหุงต้มโดยให้วางไข่แน่นและไม่ห้อยลงในภาชนะ มิฉะนั้น ไข่จะตีระหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งอาจแตกและรั่วได้ เทน้ำเย็นลงบนพวกเขาและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีหลังจากเดือด แล้วนำไปแช่น้ำเย็นให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางประมาณ 5-7 มม. แล้วใส่ในชามสลัดพร้อมอาหาร
4. ปรุงรสด้วยเกลือและครีมเปรี้ยว
5. ผัดส่วนผสม ปิดด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็น คุณสามารถยัดไส้ไข่ด้วยสลัดทำขนมปังไฟลนก้นเสิร์ฟกับมันฝรั่งในเครื่องแบบหรือเพียงแค่ขนมปังชิ้นหนึ่ง
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดด้วยไข่และสมุนไพร