เรียบง่ายและร่าเริงในเวลาเดียวกันก็ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ - สลัดกับสาหร่ายและไข่ เราจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สาหร่ายทะเลเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด ชื่อจริงของเธอคือสาหร่ายทะเล นี่คือสาหร่ายที่เติบโตเฉพาะในทะเลที่สะอาดทางนิเวศวิทยา ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อเติบโตในทะเลญี่ปุ่นและทะเลเรนท์ ในประเทศของเราทุกคนคงคุ้นเคยกับสาหร่าย บางคนรักเธอและบางคนไม่ อย่างไรก็ตาม อาหารจากสาหร่ายนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารรอง จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับโรคไทรอยด์
ส่วนใหญ่มักจะเตรียมสลัดและของว่างที่หลากหลายบนพื้นฐานของสาหร่ายทะเลและอาหารที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดและอร่อยในเวลาเดียวกันคือสลัดกับสาหร่ายและไข่ ไม่มีฤดูกาล ดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี และไม่เพียงแต่ในฤดูหนาวเท่านั้นเมื่อขาดวิตามิน เป็นมูลค่า noting เกี่ยวกับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ซึ่งช่วยให้ทุกคนสามารถเตรียมอาหารวิตามินรวมนี้ได้ สลัดดังกล่าวจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารในแต่ละวันของคุณ และหากคุณใส่ส่วนผสมที่แปลกใหม่ เช่น กุ้ง ลงในจาน สลัดก็จะคู่ควรกับงานเลี้ยงอาหารค่ำ คุณสามารถซื้อกะหล่ำปลีสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีรสชาติ เครื่องเทศ และน้ำสลัดต่างกัน แต่ในรุ่นนี้จะใช้สาหร่ายเคลป์แบบคลาสสิก
ดูวิธีทำสลัดสาหร่ายกับพริกหยวกและแอปเปิ้ล
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 98 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที บวกเวลาต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- สาหร่ายไม่มีสารเติมแต่ง - 150 g
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดกับสาหร่ายและไข่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. จุ่มไข่ในน้ำเย็นแล้วต้มให้เดือดประมาณ 8 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นและทำให้เย็นสนิท ปอกไข่แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
2. สาหร่ายมักจะขายเป็นสาหร่ายยาว เช่น สปาเก็ตตี้ ซึ่งไม่ค่อยสะดวกที่จะกิน ดังนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่สาหร่ายและไข่ลงในจาน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก หรือจะปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส หรือเติมน้ำมะนาวหรือซีอิ๊วขาวลงในเนยก็ได้ แล้วรสชาติของอาหารจะเข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น
4. ผัดสลัดกับสาหร่ายและไข่ แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเนื้อสัตว์หรือสเต็กปลา
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดสาหร่ายกับไข่