กำลังมองหาสูตรอาหารจานแรกที่อร่อย รสชาติ น่ารับประทาน และย่อยง่ายอยู่ใช่หรือไม่? น่าจะเป็นซุปผักคาร์โบไฮเดรตต่ำใส่ไก่ มันปรุงได้อย่างรวดเร็วและจะตอบสนองทุกรสนิยม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ซุปไก่ที่เบาและดีต่อสุขภาพเป็นอาหารคลาสสิก อาหารจานแรกนี้มีอยู่ในอาหารทุกจานของโลก วันนี้มาทำซุปผักไก่คาร์โบไฮเดรตต่ำกัน นี่เป็นมื้อเที่ยงที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ แต่ไม่ชอบรู้สึกหิว มันทั้งเบาและอบอุ่น ร่างกายดูดซึมได้ดีและช่วยให้คุณฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วระหว่างเจ็บป่วยและหลังการออกแรงทางกายภาพ
ซุปผักมีประโยชน์หลายอย่างในการเตรียม ฉันใช้อกไก่ทำอาหาร แต่ต้นขา ปีก หรือน่องก็ทำได้เช่นเดียวกัน ในกรณีนี้ น้ำซุปจะมีแคลอรีสูงขึ้นเล็กน้อย และซุปจะน่ารับประทานมากกว่า คุณสามารถกระจายซุปกับผักต่างๆ ขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของพ่อครัว สูตรสำหรับซุปผักที่บริโภคไม่ได้เพิ่มแคลอรี แต่จะให้รสชาติที่เบาและละเอียดอ่อนตลอดจนความรู้สึกอิ่ม ประโยชน์ของซุปไก่แทบจะไม่สามารถประเมินได้ เนื้อไก่จะให้โปรตีนที่จำเป็นแก่ร่างกาย และผักจำนวนมากจะให้สารอาหาร เขาเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซุปเป็นอันดับแรกในเมนูอาหารและสำหรับเด็กอย่างถูกต้อง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4-5
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม
- บวบ - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว - พวงกลาง
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
การเตรียมซุปผักคาร์โบไฮเดรตต่ำกับไก่ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นขนาดที่คุณต้องการดูบนจานของคุณ หากมีกระดูกเหลืออยู่อย่าทิ้งมัน แต่ให้ส่งไปที่กระทะด้วย สิ่งนี้จะทำให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้น
2. เติมเนื้อด้วยน้ำแล้วส่งไปปรุงอาหารบนเตา
3. หลังจากเดือดให้ลดอุณหภูมิลงจนสุด นำโฟมที่ขึ้นรูปออกแล้วปรุงน้ำซุปใต้ฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้นำกระดูกไก่ออกจากน้ำซุปแล้วทิ้ง
4. ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุง ให้เตรียมผักและสมุนไพรทั้งหมด: ล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. ส่งมะเขือยาวไปที่หม้อต้ม หากผลสุก ให้แช่ในน้ำเกลือก่อนเพื่อขจัดความขม มักจะไม่มีความขมในผักอ่อนดังนั้นขั้นตอนนี้สามารถละเว้นได้
6. จากนั้นใส่บวบลงในน้ำซุป
7. ต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งและพริกหยวก
8. จากนั้นใส่มะเขือเทศ
9. และส่งผักใบเขียวสับละเอียดทั้งหมด
10. ปรุงรสซุปไก่ผักคาร์โบไฮเดรตต่ำกับเกลือพริกไทยดำและนำไปต้ม ลดอุณหภูมิไปที่การตั้งค่าต่ำสุดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที นำกระทะออกจากเตาและเสิร์ฟอาหารจานแรกกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปฤดูร้อนกับไก่และผัก