อร่อย เรียบง่าย และสวยมาก! ของหวานที่ง่ายและรวดเร็วเพื่อสร้างเซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้กับครอบครัวหรือแขกของคุณ! สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายทาร์ตกับมูสฟักทอง สูตรวิดีโอ
Tartlets พวกเขายังเป็นตะกร้าเป็นเวลานานที่แม่บ้านไม่ต้องการ หลายคนเชื่อว่านี่เป็นสิ่งที่ยากและใช้เวลานาน ปรากฎว่าเตรียมทาร์ตในเวลาที่น้อยที่สุด แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย กัดชิ้นเดียวคุณจะได้รับความสุขมากมาย ไส้ในตะกร้านั้นแปรผัน แม้จะหวานหรือเค็มก็ตาม ฉันตัดสินใจที่จะใช้วิธีที่ง่ายที่สุดและทำทาร์ตกับมูสฟักทอง
วิธีการเตรียมขนมนั้นค่อนข้างง่าย แป้งที่รีดเป็นแผ่นบางถูกวางในรูปแบบพิเศษที่ด้านล่างของมูสฟักทอง หากต้องการเพื่อความสวยงามและน่าดึงดูด คุณสามารถใส่เมล็ดฟักทองทอดสักสองสามชิ้นไว้ด้านบน การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมูสฟักทองเนื้อบางเบาและตะกร้าร่วนกรุบกรอบจะไม่ทำให้ใครเฉย อย่าลืมลองทำขนมอร่อย ๆ นี้ฉันแน่ใจว่าผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจมาก! ทาร์ตมีกลิ่นหอม หวานปานกลาง เบาและอร่อยมาก! พวกเขาสามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฮาโลวีน
ดูวิธีทำทาร์ตครีมและผลไม้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 461 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 12
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- เนย - 100 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- ฟักทอง - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม T
- ผงอบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - 100 กรัม
- เปลือกส้มแห้งบด - 0.5 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ผงขิงป่น - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียมทาร์ตกับมูสฟักทองสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ตัดเนยที่อุณหภูมิเย็นไม่ใช่อุณหภูมิห้องและไม่แช่แข็ง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในเครื่องเตรียมอาหารโดยใส่ "มีดตัด"
2. จากนั้นใส่แป้ง เกลือเล็กน้อย และเบกกิ้งโซดา แนะนำให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้มีออกซิเจนเข้มข้น วิธีนี้จะทำให้แป้งยืดหยุ่นขึ้นและขนมอบนุ่มขึ้น
3. เปิดเครื่องแล้วนวดแป้งนุ่ม ๆ ที่ไม่ติดกับด้านข้างของจาน หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร ให้นวดแป้งด้วยมือ ทำเร็วเพราะ แป้งขนมชนิดร่วนไม่ชอบสัมผัสกับอุณหภูมิที่อบอุ่นเป็นเวลานาน
4. นำโดออกจากโถผสมอาหาร พันมือให้เป็นก้อน ห่อด้วยถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 45 นาทีหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที แม้ว่าจะสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 วัน แต่ในช่องแช่แข็ง - เป็นเวลา 3 เดือน
5. ปอกฟักทอง หั่นเนื้อ แล้วเอาเมล็ดออก ล้าง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง คลุมด้วยน้ำดื่ม และต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 15 นาทีจนนุ่ม กล่าวคือ ความนุ่มนวล
6. ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากฟักทองที่เสร็จแล้วแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนบดละเอียด
7. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามแล้วใส่น้ำตาล
8. ตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมจนฟูและฟูเป็นสองเท่า จากนั้นเพิ่มไข่ดิบและผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
9. ปรุงรสวิปครีมด้วยขิงป่น อบเชย และผงเปลือกส้มแห้ง เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
10. ในครีมเพิ่มน้ำซุปข้นฟักทอง
11. ตีอาหารด้วยเครื่องผสมจนเนียนเรียบ
12. นำโดออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งเป็นส่วนที่สะดวกและม้วนเป็นชั้นบาง ๆ หนาประมาณ 5 มม. ตัดเป็นวงกลมบนแผ่นแป้งเพื่อให้ตรงกับขนาดของถาดคัพเค้ก/ตะกร้าของคุณจากนั้นวางแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วตัดแป้งที่เหลือเป็นวงกลม
13. เติมตะกร้าด้วยมูสฟักทองแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ทำให้ทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงด้วยมูสฟักทองในแม่พิมพ์ จากนั้นนำออกจากทาร์ตแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะของหวานพร้อมกาแฟหรือชาสักถ้วย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำมูสฟักทอง