พายฟักทองกับแป้งข้าวไรย์และยังยัน! อะไรจะอร่อยและดีกว่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันเข้าพรรษา? จดสูตรและอย่าปล่อยให้ครอบครัวของคุณไม่มีของหวานแสนอร่อยในทุกวันนี้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สูตรเช่นนี้จะช่วยให้คุณสร้างขนมอบที่อร่อย ไม่ติดมัน และเป็นมังสวิรัติ เนื่องจากแป้งมีส่วนผสมไม่ติดมันจึงสามารถให้ผลิตภัณฑ์ได้แม้กับเด็กเล็กผู้ที่รับประทานอาหารหรืออดอาหาร แป้งข้าวไรให้ประโยชน์พิเศษแก่เค้ก แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดบัควีทหรือแป้งข้าวโอ๊ต และถ้าคุณเปลี่ยนประเภทแป้งทุกครั้ง คุณก็สามารถสร้างและรับขนมใหม่ๆ ที่น่ารับประทานได้
แป้งข้าวไรที่อบได้อย่างดี ถ้าจะเก็บไว้หลายวัน ให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในกล่อง เช่น ภาชนะพลาสติกสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร แล้วส่งไปที่ตู้เย็น
พายฟักทองนี้เป็นสูตรคลาสสิกที่เบากว่า โดดเด่นด้วยการเลือกส่วนประกอบแบบออร์แกนิก ประกอบด้วยน้ำผึ้งจำนวนหนึ่งซึ่งเน้นเฉพาะความหวานตามธรรมชาติของฟักทองเท่านั้น ผงขิงและเปลือกส้มช่วยชดเชยความหอมและเพิ่มรสชาติได้สำเร็จ และแป้งโฮลเกรนจะเปลี่ยนของหวานธรรมดาให้กลายเป็นของหวานอย่างน่าอัศจรรย์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 118 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- แป้งข้าวไร - 250 กรัม
- ฟักทอง - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 150 มล
- น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผิวส้ม - 1 ช้อนชา
- ผงขิง - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีด้านบน
การทำอาหารพายฟักทองแบบลีนกับแป้งไรย์:
1. ปอกฟักทองออกจากเปลือกแข็ง เอาเส้นใยและเมล็ดออก ขูดผักดิบบนเครื่องขูดละเอียดหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ เทน้ำมันพืชลงบนฟักทอง สูตรนี้ใช้ฟักทองดิบ อย่างไรก็ตามหากต้องการก็สามารถต้มหรืออบในเตาอบก่อนแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
2. ให้อาหารเกินขนาดและเพิ่มเปลือกส้ม ใช้ได้ทั้งแบบดิบและแบบแห้ง ผงส้มก็ใช้ได้เช่นกัน
3. คนอาหารอีกครั้งแล้วเติมน้ำผึ้ง ถ้ามันหนาเกินไป ให้อุ่นในอ่างน้ำล่วงหน้า
4. ใส่แป้ง ผงขิง เกลือ และศูนย์อาหารลงในภาชนะที่สะอาดและแห้งอีกใบ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมของเหลวลงในภาชนะแห้งและผสมให้เข้ากัน
6. ปูจานอบด้วยกระดาษรองอบหรือน้ำมัน แล้วเทแป้งออก เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งเค้กไปอบประมาณ 40-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ - ต้องแห้งโดยไม่เกาะติด
7. ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงในจานอบ ร้อนจะเปราะบาง หลังจากนั้นนำออกจากมันและหากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยเคลือบหรือโรยด้วยน้ำตาลผง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายฟักทองแบบลีน สูตรมือด่วน.