สด หอม ฉ่ำ วิตามิน สีเขียวสดใส - สลัดกับใบกระเทียมป่า แตงกวา ขิง และไข่ลวก วิธีทำ อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
แรมสันเป็นไม้ล้มลุกตามฤดูกาลที่วางขายครั้งแรกจากผักใบเขียวทั้งหมดในเดือนเมษายน พายและพายอบกับมัน ใช้สำหรับซุป ของว่างและอาหารอื่น ๆ แต่มันเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสลัดฤดูใบไม้ผลิที่หลากหลาย ทำสลัดนี้ด้วยใบกระเทียมป่า แตงกวา ขิง และไข่ลวก กลิ่นหอมสุขภาพดีและอร่อยมาก แต่ที่สำคัญคือวิตามิน อาจเป็นของว่างและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม สลัดนี้ดีมากที่จะใช้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายของเราหมดแรงในช่วงฤดูหนาวโดยการขาดวิตามิน
จานมีความสวยงามจึงไม่เพียง แต่กระตุ้นความอยากอาหาร แต่ยังให้กำลังใจนอกจากนี้ยังจะเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและสารอาหาร องค์ประกอบของสลัดนั้นเรียบง่ายและส่วนผสมก็มีราคาไม่แพง เนื่องจากกระเทียมป่ามีรสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียมเบา ๆ ฉันจึงแนะนำให้ใช้สลัดนี้ในตอนเย็น หากมีการวางแผนการประชุมก็ควรงดอาหาร สูตรสลัดสามารถเสริมด้วยสมุนไพรสด (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, ผักขม), ข้าวโพดกระป๋อง, หัวไชเท้าอ่อน ฯลฯ
ดูวิธีทำสลัดฤดูใบไม้ผลิกับกระเทียมป่า ถั่ว แตงกวา และแอปเปิ้ล
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แรมสัน - พวงเล็ก
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- รากขิง - 1 ซม.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- แตงกวา - 2 ชิ้น
การเตรียมสลัดทีละขั้นตอนด้วยใบกระเทียมป่า, แตงกวา, ขิงและไข่ลวก, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างใบกระเทียมป่าใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ อย่าล้างกระเทียมเกินความจำเป็นสำหรับจานเพราะ หญ้าก็จะเหี่ยวเฉาและเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป
2. ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง ตัดปลายแล้วหั่นเป็นวงแหวนบางๆ
3. ปอกขิงแล้วสับรากให้ละเอียด เตรียมไข่ลวกตามที่คุณต้องการ ในสูตรนี้ฉันเสนอให้ปรุงตุ๋นในไมโครเวฟ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำดื่มลงในถ้วย เติมเกลือเล็กน้อย และค่อยๆ เทไข่ลงไปเพื่อให้ไข่แดงยังคงอยู่ ส่งภาชนะไปที่เตาไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีที่ 850 กิโลวัตต์ จากนั้นสะเด็ดน้ำร้อนหรือไข่จะสุกต่อไป
4. วางกระเทียมป่าบนจานเสิร์ฟ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วราดด้วยน้ำมันพืช
5. โรยหน้าด้วยแตงกวาหั่นแว่น
6. วางขิงสับไว้ด้านบนแล้วเทน้ำมันพืชลงไปบนอาหารอีกครั้ง
7. ในสลัดที่มีใบกระเทียมป่าแตงกวาและขิงใส่ไข่ลวกแล้วเสิร์ฟจานที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกระเทียมป่ากับแตงกวา
