สลัดบีทดิบและแครอทเพื่อสุขภาพ

สารบัญ:

สลัดบีทดิบและแครอทเพื่อสุขภาพ
สลัดบีทดิบและแครอทเพื่อสุขภาพ
Anonim

สลัดบีทรูทดิบและแครอทที่อร่อยและเรียบง่ายจะเป็นที่นิยมเสมอ หากคุณยังไม่ได้ปรุง ให้ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเรา

จานกับสลัดบีทรูทดิบและแครอท
จานกับสลัดบีทรูทดิบและแครอท

เนื้อหาสูตร:

  1. วัตถุดิบ
  2. ทีละขั้นตอนการทำอาหารด้วยรูปถ่าย
  3. สูตรวิดีโอ

อาหารที่เรียบง่ายและประหยัดเวลา รวมทั้งสลัด กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ แน่นอน พวกคุณหลายคนคงรู้จักสูตรสลัดบีทรูทต้มมากกว่าหนึ่งสูตร นี่คือสลัดที่มีหัวบีทและถั่ว และปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และอื่นๆ อีกมากมาย และเราได้เตรียมสลัดผักดิบที่ยอดเยี่ยมซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือง่ายๆ นอกจากนี้สลัดที่สดใสยังดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก เหมาะสำหรับเครื่องเคียงหรือเนื้อสัตว์ใดๆ บางทีคุณอาจค่อนข้างสงสัยเกี่ยวกับสลัดประเภทนี้ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อทราบรสชาติอย่างแน่นอน เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสลัดและคุณจะปรุงมันซ้ำแล้วซ้ำอีกอย่างแน่นอน

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 80 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - สำหรับ 4 ท่าน
  • เวลาทำอาหาร - 15 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • หัวบีท - 300 กรัม
  • แครอท - 300 กรัม
  • น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • Dill - 1 พวง
  • เกลือ
  • พริกไทยดำ

การเตรียมทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสลัดเพื่อสุขภาพจากหัวบีทและแครอทดิบ

แครอทขูดในชาม
แครอทขูดในชาม

1. ทำความสะอาดแครอทหรือล้างให้สะอาดถ้าคุณมีรากอ่อน สามบนเครื่องขูด เพื่อให้สลัดดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้ใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี

บีทรูทขูดใส่ชามแครอท
บีทรูทขูดใส่ชามแครอท

2. บีทสำหรับสลัด เอาอันที่มีสีเข้ม หัวบีทเหล่านี้มีรสชาติที่เข้มข้นที่สุด และแน่นอนสี เราทำความสะอาดหัวบีทและขูดบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงในหัวบีทและแครอท
ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงในหัวบีทและแครอท

3. ตอนนี้คุณสามารถปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดหรือสับให้ละเอียด ในฤดูใบไม้ผลิ กระเทียมจะถูกแทนที่ด้วยกระเทียมป่า เราล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด

ชามเล็กใส่น้ำมันพืช
ชามเล็กใส่น้ำมันพืช

4. ตอนนี้เพิ่มน้ำมันพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอกสกัดเย็น แต่น้ำมันดอกทานตะวันจะเหมาะสม เรายังแต่งสลัดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ หากไม่อยู่ในมือ ให้ใช้โรงอาหาร แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า

ส่วนผสมสลัดรวมในชาม
ส่วนผสมสลัดรวมในชาม

5. เกลือและพริกไทยสลัดหลังจากผสม คุณสามารถเพิ่มอะไรได้อีกในสลัดและสิ่งที่เหมาะสม? วอลนัท แน่นอน! พวกเขาจะต้องทำให้แห้งในกระทะหรือในเตาอบ ปอกเปลือกจากฟิล์มและสับไม่ละเอียดมาก ลูกเกดจะเข้ากันได้ดีกับหัวบีทและแครอท ก่อนอื่นต้องแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีแล้วจึงเติมลงในสลัด

เสิร์ฟสลัดบีทรูทและแครอทดิบบนจาน
เสิร์ฟสลัดบีทรูทและแครอทดิบบนจาน

6. เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้ทันทีที่โต๊ะ สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ จำไว้ว่าผักและผลไม้ดิบควรบริโภคในตอนเช้าดีที่สุด

สลัดบีทรูทและแครอทดิบหน้าตาเป็นอย่างไร
สลัดบีทรูทและแครอทดิบหน้าตาเป็นอย่างไร

ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:

1) สลัดบีทรูทดิบแสนอร่อยและฉ่ำ

2) สลัดบีทรูทและแครอทดิบ