การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและอร่อยมากในสลัดสีน้ำตาลกับผักกาดขาว แตงกวา หัวไชเท้า และไข่ลวก สวย สดใส มีคุณค่าทางโภชนาการ…เหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
วิตามินเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพ! และที่สำคัญมีอยู่ในผักด้วย! ดังนั้นสลัดผักที่มีผลไม้สดกรอบและมีกลิ่นหอมจะทำให้คุณมีอารมณ์ดีให้ความสดและเติมเต็มร่างกายด้วยสารบำบัด วันนี้เรากำลังเตรียมสลัดสีน้ำตาลกับผักกาดขาว แตงกวา หัวไชเท้า และไข่ลวก ความชุ่มฉ่ำของสีน้ำตาลและความอ่อนโยนของกะหล่ำปลีปักกิ่งผสมผสานกับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างน่าทึ่ง และทำให้สลัดเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง มันไม่ใช่แค่วิตามินเท่านั้น แต่ต้องขอบคุณไข่ที่ทำให้รู้สึกอิ่ม คุณค่าพลังงาน และคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์
นอกจากจะอร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพอใจแล้ว สลัดที่นำเสนอยังนำเสนออย่างสวยงามด้วยไข่ลวก ทำให้จานมีความนุ่มนวลและนุ่มนวล ส่วนไข่แดงกึ่งเหลวจะกระจายตัวและทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดรสเผ็ด ฉันสังเกตว่าไข่ลวกหนึ่งฟองถูกออกแบบมาสำหรับผู้กินคนเดียว และสลัดจะเสิร์ฟเป็นส่วนๆ สำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนในจานแยกกัน น้ำมันพืชใช้สำหรับแต่งตัว แต่คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
ดูวิธีการทำแพทช์สีน้ำตาลด้วยครีมชีส Green Well
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 105 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล - 10 ใบ
- หัวไชเท้า - 6 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น (สำหรับ 1 เสิร์ฟ 1 ไข่)
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- แตงกวา - 1 ชิ้น
การเตรียมสลัดสีน้ำตาลกับกะหล่ำปลีจีน, แตงกวา, หัวไชเท้าและไข่ลวกทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือฉีกด้วยมือ
ใบผักกาดหอมจะสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้อง เหี่ยวแห้งและมีลักษณะที่ไม่น่ารับประทาน ด้วยเหตุผลนี้ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิทหรือถุงพลาสติก ถ้าใบเหี่ยวเฉา ให้ใส่ชามใส่น้ำ 1 ชั่วโมง พวกเขา "ฟื้นคืนชีพ" อย่างรวดเร็วเติมความชื้นให้สดและฉ่ำ
2. ล้างสีน้ำตาลใต้น้ำเย็นตัดหางยาวแล้วหั่นใบเป็นเส้นบาง ๆ
3. ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง ตัดปลายแล้วหั่นเป็นวงแหวนบางๆ
4. ทำเช่นเดียวกันกับหัวไชเท้า: ล้าง, แห้ง, ตัดก้านและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
รวมผักทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมัน และคนให้เข้ากัน
5. สำหรับไข่ลวก ให้ใช้สองแก้วแล้วเติมน้ำดื่มครึ่งหนึ่ง
6. วางไข่ในน้ำแต่ละแก้วแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ส่งไข่หนึ่งแก้วเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ด้วยกำลังไฟ 850 กิโลวัตต์ หากกำลังไฟต่างกัน ให้ปรับเวลาทำอาหาร จำเป็นที่โปรตีนจะจับตัวเป็นก้อนและไข่แดงยังคงอ่อนอยู่
7. จัดเสิร์ฟสลัดผักบนจานเสิร์ฟ
8. ทาไข่ลวกบนผัก เสิร์ฟสลัดซอเรลกับผักกาดขาว แตงกวา หัวไชเท้า และไข่ลวกทันทีหลังทำอาหาร ขณะที่ลวกจะร้อนและนุ่ม
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับผักกาดขาวและไข่
