กลิ่นของฤดูใบไม้ผลิอยู่ในอากาศแล้ว อยากให้บ้านหอมสดชื่น ถ้าใช่ ให้ทำสลัดฤดูใบไม้ผลิกับกระเทียมป่า หัวไชเท้า แตงกวา และไข่ลวก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สลัดผักกับกระเทียมป่า หัวไชเท้า แตงกวา และไข่ลวก ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ซอสถั่วเหลือง และเมล็ดมัสตาร์ด แม้ว่าจะใช้ได้เฉพาะน้ำมันพืช หรือเปลี่ยนน้ำสลัดเป็นซาวครีม มายองเนส น้ำมะนาวหรือน้ำมันอื่นๆ แตงกวาและหัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับกระเทียมป่ารสเผ็ด และชีสเพิ่มความนุ่มให้กับจาน ไข่ลวกทำให้รสชาติ "กล้าหาญ" ของกระเทียมป่าและหัวไชเท้าอ่อนลง เพิ่มความซับซ้อนและทำให้สลัดน่าพึงพอใจและน่าสนใจยิ่งขึ้น โดยทั่วไปแล้วสลัดกับไข่จะมีความอิ่ม คุณค่าพลังงาน และคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมสำหรับร่างกาย
สลัดฤดูใบไม้ผลินี้เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงซึ่งร่างกายขาดไปมากหลังจากฤดูหนาว! ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเติมเต็มรสนิยมซึ่งกันและกันได้สำเร็จ นี่เป็นจานที่น่าสนใจซึ่งรวมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เข้าด้วยกันในคราวเดียวในขณะที่สลัดนั้นสวยงามและสดใสอร่อยและฉ่ำ อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานฉลองรื่นเริงอีกด้วย แต่คุณต้องแทนที่ไข่ลวกด้วยไข่ต้ม สูตรนี้ใช้แต่ใบจะนิ่มและฉ่ำที่สุด
ดูวิธีทำสลัดกะหล่ำปลีอ่อน ข้าวโพด กระเทียมป่า และไข่ลวก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 105 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แรมสัน - 10 ใบ
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- เกลือ - หยิก
- หัวไชเท้า - 5-6 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนชา
การเตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิทีละขั้นตอนด้วยกระเทียมป่าหัวไชเท้าแตงกวาและไข่ลวกสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างใบกระเทียมป่าใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างแตงกวา ตากแห้ง ตัดปลายแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นวงแหวนหรือลูกบาศก์แล้วแต่ว่าคุณต้องการอะไร
3. ล้างหัวไชเท้า ตากให้แห้ง ตัดหางออก แล้วหั่นเป็นรูปทรงเดียวกับแตงกวา
4. ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนขนาดกลาง ถ้าตัดได้ไม่ดี ให้แช่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 15 นาที มันจะแช่แข็งและตัดเป็นก้อนได้ดี
5. รวมอาหารทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยเกลือ
เตรียมไข่ลวก. มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ ดังนั้นให้เลือกวิธีที่เหมาะสมกับคุณที่สุด ตัวอย่างเช่น ในอ่างไอน้ำหรืออ่างน้ำ ในถุง เตาอบไมโครเวฟ หรือในแบบคลาสสิก สูตรเหล่านี้สามารถพบได้บนหน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา
6. เตรียมน้ำสลัด ในชามผสมน้ำมันพืชกับซีอิ๊วและเมล็ดมัสตาร์ด
7. ใช้ที่ตีหรือส้อมคนให้อาหารเป็นเนื้อเนียน
8. ปรุงรสสลัดด้วยซอส
9. ผัดอาหารให้เข้ากัน
10. วางสลัดบนจานเสิร์ฟ
11. วางไข่ลวกบนสลัดฤดูใบไม้ผลิด้วยกระเทียมป่า หัวไชเท้า และแตงกวา เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะทันทีเพราะ พวกเขาไม่ได้ปรุงอาหารเพื่ออนาคต เนื่องจากผักจะให้น้ำผลไม้และลวกจะอ่อนลงซึ่งจะส่งผลเสียต่อมื้ออาหาร
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดหัวไชเท้าและแตงกวา
