อร่อย ละเอียดอ่อน มีคุณค่าทางโภชนาการ หอม … นมและเหล้าน้ำผึ้ง สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำฉันขอเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรและเทคโนโลยีในการเตรียมเครื่องดื่มนี้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สุราได้รับการยอมรับจากทั่วโลกมาช้านาน เกือบทุกประเทศในยุโรปเตรียมมันไว้ นี่อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีกลิ่นหอม หวาน ผสมด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ สมุนไพร เครื่องเทศ … วันนี้มันเข้ามาแทนที่แอลกอฮอล์ประเภทอื่นอย่างไม่มีที่ติ เหล้าที่ละเอียดอ่อนมีคุณค่าอย่างสูงจากชนชั้นสูงในด้านรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต
ในการทบทวนนี้ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นสูงจากนม ไข่ และน้ำผึ้ง ด้วยการใช้น้ำผึ้งทำให้เครื่องดื่มของหวานได้รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าสนใจ ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับสมุนไพรหลากหลายชนิดซึ่งเป็นสารที่ทำให้มีกลิ่นหอมและทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอม เหล้านมและน้ำผึ้งที่ทำจากส่วนผสมที่นำเสนอจะเสิร์ฟเย็นเป็นแอลกอฮอล์ของหวานหรือร้อนสำหรับอุ่น ในปริมาณที่พอเหมาะจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยกำจัดโรคหวัด เนื่องจากความเรียบง่ายของการเตรียมเหล้านี้ใคร ๆ ก็สามารถทำเหล้าได้ที่บ้าน เครื่องดื่มจะตอบสนองรสนิยมของนักชิมที่ประณีตและเข้มงวดที่สุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 327 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 700 มล
- เวลาทำอาหาร - 10 นาทีบวกครึ่งชั่วโมงสำหรับการแช่
วัตถุดิบ:
- นม - 500 มล
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- วอดก้า - 150 มล
การเตรียมนมและน้ำผึ้งทีละขั้นตอน:
1. ล้างไข่ แยกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง วางกระรอกในภาชนะที่สะอาดและแห้ง คลุมด้วยถุงพลาสติกแล้วส่งไปที่ตู้เย็นสำหรับจานอื่น พวกเขาจะไม่เป็นประโยชน์ในสูตรนี้ และวางไข่แดงในภาชนะที่สะอาดและแห้งโดยไม่มีไขมันและน้ำหยด
2. ใช้เครื่องผสมความเร็วสูงตีไข่แดงจนฟูและสม่ำเสมอ พวกเขาจะเพิ่มปริมาณเล็กน้อยและได้รับสีมะนาวที่เข้มข้น
3. ใส่น้ำผึ้งลงไปในไข่แดงแล้วตีต่อ
4. จากนั้นเทนมลงไป แต่ต้มไว้ก่อน เย็นและกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อกรองโฟมที่ก่อตัวหลังจากเย็นตัวลง
5. เทนมกับวอดก้าลงในภาชนะสำหรับตีไข่แดงแล้วพลิกอีกครั้งด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ทิ้งเครื่องดื่มไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อใส่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะเกิดฟองสีขาวและโปร่งสบาย
7. ใช้ช้อนเอาโฟมออกอย่างระมัดระวังเทเหล้าลงในขวดเหล้าแล้วส่งไปที่ตู้เย็นให้เย็น หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มชิมหรือใช้สำหรับแช่ขนม ทำขนมอบ ซอส ฯลฯ อย่าทิ้งโฟมที่เอาออกแล้วอร่อยมาก ใช้อบหรือใส่กาแฟก็ได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเหล้านมแบบโฮมเมด