แอปเปิ้ลผัดกับอบเชยเป็นของหวานที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเช้า น้ำชายามบ่าย หรือมื้อเย็นเบาๆ
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ใช้กันทั่วไปในการทำอาหารและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารทุกประเภท เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง ช่วยเพิ่มทั้งความเปรี้ยวและความหวานให้กับอาหารที่ทำเสร็จแล้ว พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของสลัด, ไส้สำหรับพายและเค้กและยังเป็นของหวานอิสระ
อ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ล
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารแอปเปิ้ลคือการทอดพวกเขาด้วยอบเชย ของหวานนี้จะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากผู้ชื่นชอบแอปเปิ้ลอบ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาที่ชงแล้ว ไอศกรีมบอลล์ โรยด้วยถั่วบด ราดคาราเมลหรือแยมที่เหลือ
แอปเปิ้ลมีหลากหลายรสชาติ เปรี้ยวและกรุบกรอบ อมเปรี้ยวและเน่าเสียง่าย สำหรับสูตรนี้คุณควรเลือกผลไม้ที่มีความหนาแน่นและรสหวานและเปรี้ยวซึ่งรักษารูปร่างและความแข็งไว้ได้ดีกว่าและพันธุ์ที่อ่อนนุ่มจะคืบคลานในกระทะ
วิธีเก็บแอปเปิ้ลที่บ้าน?
แอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์ ในภาชนะผลไม้หรือถุงพลาสติก นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งได้ลึก ในการทำเช่นนี้แอปเปิ้ลสดจะถูกปอกเปลือกเอาแกนออกจากพวกมันและเนื้อจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่น้ำมะนาว (1-2 ช้อนโต๊ะ) ลงไปในน้ำ หลังจากนั้นแอปเปิ้ลจะแห้งและแช่แข็ง คุณสามารถม้วนในน้ำตาลก่อนแช่แข็ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- เนย - 20 กรัม (สำหรับทอด)
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
ทำแอปเปิ้ลผัดกับอบเชย
1. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดพิเศษเอาแกนที่มีเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อของผลไม้เป็นชิ้นๆ หากคุณไม่มีมีดแบบนี้ ให้ใช้มีดธรรมดา
2. ตั้งกระทะบนเตา ใส่เนยแล้วละลาย
3. เมื่อกระทะร้อน ให้วางชิ้นแอปเปิ้ลในแถวเดียวแล้วโรยด้วยน้ำตาล
4. โรยแอปเปิ้ลด้วยอบเชยป่นด้านบน
5. และส่งไปทอดบนเตาตั้งไฟปานกลาง นำไปเป็นคาราเมลเบา ๆ ประมาณ 2 นาทีแล้วพลิกกลับ
6. กลับด้านแอปเปิ้ลและปรุงรสอีกครั้งด้วยน้ำตาลและผงอบเชย จากนั้นนำไปทอดในระยะเวลาเท่ากัน - 2 นาที
เสิร์ฟทันทีหลังปรุง ในขณะที่ร้อน หอมและนุ่ม เพราะเมื่อเย็นตัวลงจะยืดหยุ่นและไม่ส่งกลิ่น แอปเปิ้ลเหล่านี้สามารถใช้ทำสตรูเดิ้ล พาย พาย หรือยัดไส้ในแพนเค้ก
สูตรวิดีโอสำหรับทำแอปเปิ้ลผัดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์: