การอบเป็นวิธีที่สะดวกและดีต่อสุขภาพมากที่สุดในการปรุงฟักทอง และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยทั่วไป ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ดูแลสุขภาพของคุณและทำขนมฟักทองแสนอร่อยในเตาอบ
เนื้อหาของสูตรฟักทองปรุงสุก:
- ดีแล้วที่รู้
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ฟักทองเป็นหนึ่งในของขวัญที่หอมหวานที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง แม้จะมีขนาดใหญ่ แต่ก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับมื้อเย็นมื้อเบาๆ และมื้ออาหารลดน้ำหนัก นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีประโยชน์อย่างมาก: มีโพแทสเซียมจำนวนมาก จำเป็นสำหรับหัวใจ วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ และเนื่องจากอาหารฟักทองมีความนุ่มอยู่เสมอจึงมักถูกนำเข้าสู่เมนูของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร
ไม่ใช้แรงงานและเวลาในการปรุงฟักทองอบมากนัก นอกจากนี้ ในรูปแบบสำเร็จรูป มันสามารถเป็นได้ทั้งของหวานแสนอร่อยที่เป็นอิสระและการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานอื่น ๆ เช่นซุป หม้อปรุงอาหาร พาย
สูตรที่คล้ายกัน: ฟักทองอบกับน้ำผึ้ง
เลือกฟักทองอย่างไรให้อร่อย: น่ารู้
ในการทำฟักทองคุณต้องซื้อมันก่อน แต่ด้วยตัวเลือกของเธอ คุณอาจพลาดสิ่งดีๆ ดังนั้นเคล็ดลับสองสามข้อในการเลือกฟักทองที่เหมาะสม
- เลือกผลไม้ที่ดูเหมือนหนักกว่าสำหรับขนาดของผลไม้เมื่อคุณหยิบขึ้นมา
- ผลไม้สดควรจะแน่น คุณสามารถตรวจสอบได้โดยกดนิ้วของคุณ ผักอ่อนเป็นผลิตภัณฑ์เก่า
- ก้านสีเขียวที่แข็งแรงพูดถึงฟักทองที่เพิ่งเก็บเกี่ยว
- ผลต้องมีสีสม่ำเสมอ ไม่มีรอยถลอก ขีดข่วน และกดทับ
- ริ้วรอย เชื้อรา จุด - สินค้าค้าง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 46 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 400 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 400 กรัม
- ส้ม - 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
- เนย - สำหรับทาถาดอบ
การทำฟักทองอบในเตาอบ
1. ปอกฟักทองแต่ถ้าผลยังอ่อนก็สามารถทิ้งไว้กับผิวหนังได้ จากนั้นล้าง ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. อย่าบดให้ละเอียดมาก ไม่อย่างนั้นมันจะแห้ง ไหม้ และแห้งอย่างรวดเร็ว
2. ล้างส้มใต้น้ำไหล แห้ง ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออก ในการสกัดน้ำผลไม้ให้ได้ปริมาณสูงสุด ให้ใช้มีดคมๆ เจาะเนื้อส้มหลายๆ ครั้ง
3. ตอนนี้ผสมน้ำส้ม น้ำผึ้ง และอบเชย หากน้ำผึ้งทำให้เกิดอาการแพ้ ให้แทนที่ด้วยน้ำตาล แยม หรือแยม
4.ผัดอาหารให้กระจายทั่วถึง หากน้ำผึ้งมีความหนา ขั้นแรกให้ละลายในอ่างน้ำเล็กน้อย
5. ใส่ฟักทองลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนย
6. ราดซอสหวานปรุงสุกบนฟักทองแต่ละชิ้น
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งฟักทองไปอบประมาณ 20-30 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของฟักทอง ฟักทองพร้อมรับประทานในรูปแบบนี้หรือคุณสามารถบดและปรุงโจ๊กทำเค้กชีสหรืออบแพนเค้ก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงฟักทองอบในเตาอบ: