สดชื่น ฟิน ไร้น้ำตาล ดีต่อสุขภาพ… - นี่คือขนมไข่และนมปั่นใส่ราสเบอร์รี่ อ่านวิธีการปรุงในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมาก มีประวัติมาจากอเมริกาซึ่งมีการใช้ส่วนผสม 1-2 อย่าง ต่อมาได้มีการเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ เข้าไป และวันนี้ไม่มีกรอบที่ชัดเจนสำหรับสมูทตี้อีกต่อไป มีการใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณชอบมากที่สุด สูตรสมูทตี้ทั้งหมดช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ต้องขอบคุณวิตามินที่พบในอาหารที่ใช้ (เช่น แคลเซียมในนมหรือไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ต) สมูทตี้เย็นฉ่ำเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนในขณะที่เติมและมีคุณค่าทางโภชนาการในฤดูหนาว เครื่องดื่มธรรมดาอาจประกอบด้วยนมและเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมผลไม้หรือน้ำซุปข้น สำหรับสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น ให้ใส่ข้าวโอ๊ต ไข่ ไอศกรีม ครีม น้ำผึ้ง สมุนไพร และส่วนผสมอื่นๆ วันนี้เราจะเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยผิดปกติ - สมูทตี้ไข่และนมกับราสเบอร์รี่ ไม่ได้สร้างความหนักเบาในกระเพาะอาหาร แต่ทำให้เบาลง
สูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ง่าย ตัวอย่างเช่น หากคุณไม่มีนม ให้ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติ มันจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ยังอร่อย! ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวคั้นพร้อมกับราสเบอร์รี่ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจะเข้ากันได้ดีกับรสชาติของค็อกเทล โดยทั่วไปแล้ว สมูทตี้สามารถทำได้ไม่เพียงแค่กับราสเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังทำจากผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลอื่นๆ ด้วย สารเติมแต่งสากลคือสะระแหน่มันไปกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 97 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 1 ชิ้น
- นม - 100 มล
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - ไม่จำเป็น
- ราสเบอร์รี่ - 70 กรัม
การเตรียมไข่และนมปั่นทีละขั้นตอนพร้อมราสเบอร์รี่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเปลือกไข่ ใช้มีดทุบเบาๆ แล้วเทส่วนผสมลงในโถปั่น
2. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ตีมวลไข่ให้เป็นโฟมหนาและโปร่งสบาย
3. ใส่ราสเบอร์รี่ลงในชาม
4. ทำงานต่อด้วยเครื่องปั่นจนผลเบอร์รี่กลายเป็นน้ำซุปข้นที่เนียน หากไม่มีเครื่องปั่น ให้บดราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรงละเอียดแล้วใส่น้ำซุปข้นลงในมวลไข่
5. เทนมเย็นลงในอาหาร นมอุ่นจะตีไม่ค่อยดี ควรแช่ตู้เย็นก่อนปรุง คุณยังสามารถแช่ไว้ในช่องแช่แข็งจนเกิดอนุภาคน้ำแข็งเล็กๆ เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มหากต้องการ
6. ปั่นอาหารอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อสร้างสมูทตี้ไข่-นมกับราสเบอร์รี่ เสิร์ฟเครื่องดื่มไปที่โต๊ะทันทีหลังจากเตรียมเพราะ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงเพื่ออนาคต อาหารสามารถออกซิไดซ์ได้ เครื่องดื่มอาจแบ่งชั้นและสูญเสียวิตามินบางส่วนไป
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำราสเบอร์รี่แช่แข็งและกล้วยปั่น